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时间临近六点,中级厨师考核已经快要结束,而这时,考场内的气氛不太好。
“我去!上了十二个跪了十个,这淘汰率太恐怖了吧?”方冬阳看着墙壁上的大屏幕,有些咋舌。
十二个名字红了十个,对比初级厨师考核的个别红名,现在的情况多少显得有些惨烈。
等到高级厨师考核和特级厨师考核的时候,会不会出现一片红的情况?
“想远了想远了。”
方冬阳拍了拍自己的脸颊,随后端起托盘,步伐稳健的向着考官席走去。
“五位考官,这个是我改良的红酒炖牛ròu,请品尝!”方冬阳将托盘放到了考官席上。
他将五盘红酒炖牛ròu取出,分别放到五位考官的面前。
晶莹红润的牛腩块层层叠叠,堆叠在盘子的正中央,周围是特殊处理的胡萝卜和土豆。
滚滚热气从盘子中涌动而起,浓郁的香气伴随着热气在空气中一圈一圈的扩散。
那股香气非常撩.人!
“这份好像不错。”
主考官嗅着香气,如此说道,他抬起头,看向方冬阳:“说起来,你似乎做了不止一次……”
“我一共做了三次。”方冬阳做出一个请的手势:“对于这一份还ig有信心的,尝尝看吧。”
“嗯。”主考官点了点头,接着下令开始试吃,于是纷纷拿起银质餐叉。
木久知园果叉起一块牛ròu,粘稠的汤汁立刻被拉扯成一条细线,最终因为距离过长而断裂开来。
她将牛ròu送入口中——顿时,浓郁的香气在口腔之中绽放,勃艮第红酒的甘甜在zui里弥漫开来……
木久知园果下意识的咀嚼起来,这一咀嚼,整个人都u软了。
“唔……多么rou软的口感!每咀嚼一口,都能感觉到ròu在口腔之中化开……无与伦比的美味啊!”
略带稚气的脸庞微微上扬,水汪汪的大眼睛,因为品尝到了美味的料理,而享受的迷了起来……
“热乎乎、软绵绵……”另一名女考官咀嚼着牛ròu,脸上满是陶醉之色。
“牛ròu吸收了勃艮第红酒的香醇,还有百里香、香叶、黑胡椒等香料的味道,美味的无法言语啊!”
“这个清爽的甜味是……蜂蜜!”主考官露出恍然的表情:“原来如此!”
“利用蜂蜜中的‘蛋白酶’让牛ròu快速变软,这样即便是两小时,也有足够的时间进行多次改良……”
他说着,忍不住赞赏的看了方冬阳一眼,方冬阳回以微笑。
“咦……这个胡萝卜和土豆,不是一起炖出来的吗?”坐在主考官左边的男性考官突然诧异的开口。
“没炖过。”方冬阳看向他:“胡萝卜是单独炒熟的,土豆是蒸熟后,用油煎了一会儿加工而成的。”
“我想这样应该可以让整体的味道更加出色……”
“何止是更加出色……”木久知园果满脸享受道:
“蔬菜的味道被完美的保存下来,与牛ròu的味道相辅相成,使得料理整体的水准都提升了一个档次!”
木久知园果的眼睛渐渐的迷离了,似乎穿越了时空,来到了一个特色温泉旅馆。
宽阔的庭院正中心是一个圆形的温泉池,温泉池旁竖立着几块光滑的巨石,再旁边是盛开着的樱花树。
木久知园果裹着一条白色的浴巾,步伐轻快的走到了温泉池前。
酒红色的红酒温泉热气袅袅,它不像普通温泉那样散发着一股硫磺味——它散发出来的是醇厚的酒香!
有些陶醉的吸了口香气,木久知园果揭开浴巾进入温泉,顿时觉得神清气爽!
“有点饿了。”突然想吃东西,就在这时,耳边响起了脚步声,然后一名少年出现在她的视线之中。
“客人,这个是本店的特色美食[红酒炖牛ròu]!”少年放下托盘,微笑着介绍。
“……嗯。”木久知园果红着脸缩在温泉池中,只露出一个脑袋在外,等少年离开后,她坐直身子。
让人血脉贲张的上半身,顿时暴露在空气之中!
“特色美食?”有些好奇的瞄向托盘,木久知园果拾起餐具浅尝一口,顿时愣住了:“这个味道……”
……
“打分吧。”意识刚刚回归到现实,木久知园果的耳边就响起了主考官的声音,于是拿起打分器。
她想了想,在打分器中输入了十这个数字。
几乎同一时间,其他四位考官也给出了分数。
方冬阳快速的扫了眼考官席正面的五个屏幕,上面的分数,从左到右分别是、、、、……
清一色分——总分分!
“优秀吗?”方冬阳怔了下,有些意外,虽然觉得自己成绩应该不会差,但是也没想到会是优秀。
与此同时,考场里微微骚乱。
其实骚乱也是正常的,在一片飘红的情况下突然出现了一个优秀的成绩——人们自然会感到吃惊!
然后,当发现这位拿到优秀成绩的人是一个少年时,这种吃惊情绪自然会放大……
……
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