《食戟之最强魔厨》第十一章:水户流流.土耳其烤全羊

    [,net]
    水户郁魅zui角有些抽搐,看着烤架上摆着的竹子,无语的不知道说什么才好。(书=-屋*0小-}说-+网)
    “水户同学,你这做的是土耳其烤全羊吧。”
    苏杰一边给竹子翻面,让烘烤的更均匀一点,一边看着烤架上的烤全羊,笑眯眯的说道。
    得益于前身不错的料理成绩,苏杰对于国外美食通过记忆也有所涉猎。
    “鼻子不错,这确实是土耳其烤全羊,不过我改良过了,跟原本做法大不相同,仅仅主食材上便是用取自澳大利亚九个月以下的羔羊,澳大利亚素有‘骑在羊背上的国家’之美誉,境内所产的羊ròu细腻、嫩滑、膻腥味较小,被许多厨师誉为世界上最好的羊ròu。”
    水户郁魅指着烤全羊,给苏杰稍微解释了一下,神情颇为骄傲自豪:“这样的羊ròu才适合我的新菜品,我要么不做,要做就做最好的,让ròu食征服客人的胃。”
    说着,水户郁魅从烤全羊上用刀子一割,伴随着烤ròu滋滋发出声响,几滴热油顺着饱满的羊ròu纹路慢慢滑下,香味更加浓郁的荡漾开来。
    “来,尝尝看我的水户流.土耳其烤全羊,你跑来这里,应该是肚子馋虫被勾出来了吧。”
    水户郁魅用刀尖把割下的羊ròu递到苏杰面前,仿佛看穿苏杰的想法,对着苏杰努努zui,让苏杰来品尝她的作品。
    “那我就不客气了。”苏杰从刀尖上将羊ròu取下,顾不得烫,一口吃进zuiba里。
    牙齿上下这么一咬,羊ròu的嫩滑、焦su、鲜咸、麻辣,一瞬间都在口中翻腾舞蹈起来,美味的口感直达舌苔尖端,一口下去,满zui的ròu香四溢。
    “一级棒!”苏杰竖起一根大拇指,这烤全羊确实做的好吃。
    “算你走运,你是第一个尝到我这道新菜的人,我准备将其作为远月秋季选拔的备用杀招之一,不枉我这一个月来不断试验,甚至专门住在远月学院里,现在总算将其完善至大成了。”
    水户郁魅骄傲的抬起下巴,等着苏杰的夸奖,虽然不知道苏杰性格为什么变化那么大,敢主动找她搭话。
    但既然有缘分碰到,水户郁魅不介意听听对方的吹捧。
    就像是刚拿到新玩具的小孩子,总忍不住向别人炫耀。
    水户郁魅也确实有炫耀的资本,花费一个月制作的新菜品,她不相信有人在她的烤ròu美食面前能够昧着良心说坏话。
    苏杰愣了一下,轻轻摇了摇头,道:“大成,不不不,这道菜还有瑕疵,我说这道菜一级棒,并不代表菜品就是完美了。”
    让水户郁魅没有想到的是,苏杰的夸耀没有到来,反而是说出了菜品还有瑕疵的批评。
    “什么?”水户郁魅满脸错愕,紧接着怒火忍不住就从心窝冒了出来,一只手揪住苏杰的衣领,恼怒道:“你再说一遍,我的菜有瑕疵,谁给你的胆子污蔑我的菜?”
    “再说一遍也是这样,女孩子还是安静点。”苏杰将水户郁魅揪衣领的手扯开,看着眼前像是小猎豹发怒的辣妹,耸耸肩道:“我只是实话实说,你要是不相信就算了。”
    “好,好的很,好心好意给你品尝我的新菜,你这家伙非但不领情,还倒打一耙说我的菜肴坏话,我今天倒是要看看,我的菜怎么就有瑕疵了,你要是说不出个所以然来,我跟你没完。”
    苏杰有点尴尬的摸摸鼻子,好吧,自己这样说好像真有点不好,他这个直肠子没有想太多弯弯绕绕,想到什么就说出来了。
    不过水户郁魅想要个解释,苏杰倒也不虚,咳嗽一声,直言不讳道:“平心而论,你这道土耳其烤全羊菜已经做得足够优秀,羊身上抹着各种改良的调味料,将羊ròusu软的口感和鲜香ròu味进一步激发出来。
    羊肚里如果我没有猜错,应该填充了不少你调配的香叶、葡.萄干、杏仁、松子吧,借住炭火让羊ròu内部渗透进多重香味,在消除羊ròu膻腥味的同时,也使得内部的羊ròu更加鲜美可口,不会出现一般烤全羊那种表皮好吃,内里没有味道干巴巴需要蘸调料吃的问题。”
    “所以呢,问题在哪里?”水户郁魅绿色眼眸闪过一丝诧异,苏杰仅仅吃了一口,居然就看出那么多东西。
    虽然这不是她这道土耳其烤全羊的全部秘密,很多调味料和香叶苏杰都说不出来,但能看出这些问题已经说明苏杰不简单了。
    “来来,借你的刀一用。”苏杰朝水户郁魅招招手。
    水户郁魅不爽的哼了一声,犹豫了一下,才将手里专门切割羊ròu的刀子递给苏杰:“看你耍什么鬼把戏。”
    苏杰拿过长刀,噗的一下就cha.进烤全羊里,刀子直没刀柄,刀尖从烤全羊另外一头刺了出来。
    “问题,就在羊ròu内部。”
小说推荐
返回首页返回目录