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4级刀工,加上1级的冥河一刀切。
苏杰原本平平无奇的刀功,在这一刻直觉告诉他,恐怕那些星级大厨会被苏杰在刀工上彻底碾压。
从厨房来找来案板和厚背中华菜刀,苏杰没有选那种轻巧的切菜、切ròu、切丝、切段的中华切片刀.
虽然切片刀因为小而精的身材、轻巧的重量和锋利的刃口,会让厨师在切东西的时候得心应手,但这样显不出水准,起不到测试的目的。
所以苏杰选了斩切刀,这是一种斩切两用刀,用比较通俗的语言说就是,这种类型的刀,即可以用来切食物又可以用来砍骨头,刀刃的前段比较薄,类似切片刀的厚度,当然在切的方面也会有不俗的表现。
刀刃比较厚的后段则适合砍一些中大类的骨头,厚实的刀身和刃口在斩骨头的方面表现不错。
因为这种刀比较重,而且刀身前后重量不均匀,一般厨师都不怎么用,也用不好。
一根黄瓜,一只去毛的ròu鸡摆在案板上,这是苏杰试刀的对象。
手掌握住刀柄,冰冷的刀锋寒光闪闪,刀面照出苏杰凌厉的双眸,有种菜刀和手掌融为一体的感觉。
斩!
霎时,苏杰手起刀落,菜刀疯狂剁在案板上,清脆透彻的斩击声连续传来,犹如密集的雨点落下。
菜刀在苏杰手上切黄瓜快的不可思议,甚至让人看不清苏杰的动作,只能看到一片刀光残影。
十秒钟不到,苏杰突然停下菜刀,表面看黄瓜还原样摆在那里,跟之前没有任何区别。
可随着苏杰捏住黄瓜两头轻轻一甩一拉,整条黄瓜瞬间分离成薄片,薄片之间有一点点瓜皮相连,化为一条长达两米的黄瓜片带。
细看之下,每一片黄瓜都是薄厚均匀,有种惊心动魄的透明度,甚至一阵微风袭来,黄瓜薄片都会微微颤动飘舞。
可想而知苏杰把黄瓜切的有多薄,刀工有多可怕了,这是很多老师傅厨师都望尘莫及的刀工。
zui角微翘,苏杰也为自己的刀工而惊叹,苏杰前世在新东方见过的最厉害主厨,一根黄瓜对方最多只能切薄相连不到一米,而且需要好几分钟的时间,还很容易失误切断黄瓜皮,跟苏杰相差甚远。
将黄瓜当作皮带在腰间绑住,苏杰原地蹦跶几下,黄瓜也没有断裂,苏杰便把目光移向案板上的ròu鸡。
重新举起菜刀,苏杰自语一声:“冥河一刀切。”
唰!
唰!
唰!
好几斤重的ròu鸡被苏杰高高抛起,苏杰眼神比手里的刀锋还要凌厉,右手菜刀化为一道寒光飞舞。
咚!
三道刀光闪过,等到ròu鸡砸落回案板上时,ròu鸡细长的脖子已经被斩成好几段。
苏杰动作不停,左手摸着ròu鸡查看骨骼和肌ròu分布,右手持着菜刀沿着鸡ròu的纹理和骨骼开始分离。
要是有人能够看清苏杰的动作,就会惊讶的发现,苏杰是用比较厚的菜刀后部去分离,那脆弱纤细的鸡骨头一碰到菜刀,就会筋骨ròu破开分离,中间没有一丝凝滞和犹豫。
短短半分钟不到,苏杰咚的将菜刀斩立在案板上,双手抓住ròu鸡的两条翅膀两端,轻轻往上面这么一提。
就如同脱下一件衣服般,一张鸡皮连带其下的鸡ròu,都被剥离下来。
案板上只剩下一具完成的鸡骨架,骨架上只有红色的血丝,没有一点ròu存在。
把鸡皮又放回骨架,跟穿回衣服一样,又重新恢复成ròu鸡被剥离前的模样,一点看不出处理过的痕迹,简直就是神乎其技般的刀技。
“冥河一刀切,果然厉害。”苏杰见此不由哈哈大笑。
经过试验后,苏杰心里对这门刀工无比满意,这还仅仅是1级的状态,而且基础刀工才四级,还很难将这门刀技的能力发挥出来。
如果苏杰将基础刀工等级升满,再来处理这个ròu鸡食材,苏杰有把握在三秒内将鸡ròu和骨头分离,直接在ròu鸡还在半空中就将分离完成了。
“不过这样我也很满足了,现在我的刀工技术,远月学院能够跟我一较高下的人应该没有几个。”
将手洗干净,苏杰轻呼一口气,心里甚至有些感谢薙切绘里奈这个大小姐,要不是对方来gao事,自己也不会有任务完成。
假如薙切绘里奈知道,自己的捣乱让最讨厌的家伙获得一门神奇刀技,不知道会不会感到后悔。
将脑中的胡思乱想甩出去,苏杰继续拿起铁锅,装好沙子进行颠锅。
不能因为任务而有松懈,任务不是每时每刻都有的,自己一个星期也就碰上那么一次,苏杰还得踏踏实实用锻炼获取经验值升级,这才是最保险的方式。
而苏杰,最不缺的就是努力和汗水了。
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