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食神楼,一号私人贵宾厅内。
“方小姐,不好意思,几次都没能做出让您口感满意的牛排。”
“稍等十分钟,今天由我亲自来煎制。”
“保证今天会让您吃上口感绝佳的美食!”
站在餐车后的凌波莉神采奕奕,自信的样子格外迷丨人。
就连jiao惯的大小姐方若,看到凌波莉后,也露丨出了难得的微笑。
“莉莉主厨,好久不见了。”
“今天的口味确实和平时吃的不一样,就有劳你了。”
对于食神楼的招牌主厨凌波莉,方若也要客气上几分。
凌波莉点头示意一下,将全部关注力都放到了面前洁净的天然气铁板上。
每一种烹饪煎炸美食的厨具、器物、灶火,都有着自己独有的特性。
厨师与厨师的不同,也会存在着比较大的习惯差异。
从小在厨房里摸爬滚打的凌波莉,对于与烹饪料理相关的任何器物都非常熟悉。
她带上防污手套后,一手持夹,一手握刷,将盘中唯一的牛排夹起,利索的双面刷上了暗红色的酱汁。
门口处观望的文文,忍不住说道:“这个酱汁是什么呀?这么远都能闻的到耶!”
花小骨挠了挠头,猜测道:“应该是番茄酱吧?闻起来有番茄的味道。”
“这是罗麦斯库酱。”
江然双手环于身前,继续观察着美厨娘凌波莉的烹饪过程。
一旁的厨师们不禁各个侧目看了过来,脸上皆是惊异的表情!
作为西餐中顶级首选的酱汁,味道上混合了多种香辛料与辅料。
就算是多年从事厨师行业的他们,在这么远的距离闻一下,都难以判断出酱汁的属性。
可看江然判断的样子,明显对于自己的决断没有丝毫的怀疑!
知名的美食家?
同行里的又一位翘楚?
正当一旁的男厨师们面面相觑的时刻,文文回过头,询问道:“小江哥哥,牛排我也吃过耶,你说的什么罗死酱是什么啊?”
罗死酱……
“bang!”
江然扬手在文文的头顶上弹了一下。
“我们平时吃的牛排当然用不到这种酱了,看凌波莉拿的牛排选段,应该是要制作墨尔本T骨牛排,这种牛排的口味非常独特的,所以才会用得到。”
花小骨一脸懵懂无知相的绕到江然身前,一双大眼睛不断的眨呀眨着。
“小江哥哥,你是怎么知道这些的?百丨度的吗?”
江然脸上一阵黑线,又一掌抓住了花小骨的脸蛋,将她拉到了自己的身后。
“什么百丨度……只不过碰巧吃过而已。”江然随意的解释了一句。
碰巧吃过!
还只不过碰巧吃过!
这么贵的牛排,说的如此轻描淡写,家里是有矿啊!
文文:“小江大佬……”
花小骨:“呸呸呸,然哥哥大佬……”
一众男厨师:“真的是美食家啊……”
……
私人贵宾厅内,掌握火候的凌波莉十分游刃有余。
眼见到牛排进入六分熟的程度,她握着细薄的餐刀,按照牛排的纹理,轻轻的划开一道道纹路。
三十秒后,牛排纹路内的鲜红色逐渐变暗。
凌波莉将装着红酒的酒杯拿起,手法稳健的一点点浇在纹路与切丨割的缝丨隙之间。
这也难怪再难应付的顾客,她都能够轻松的应付下来。
光是看凌波莉的烹饪牛排过程,就已经非常的YangYan了。
凌波莉进入状态后,像是周遭的一切都无法打扰到她。
如此聚精会神、认真专注的女孩,让江然不由眼前一亮。
“五四三二一……”
凌波莉默数了五秒钟,按照制作时间不早不晚的将牛排夹入盘中。
按照方若大小姐的个人习惯,凌波莉只在盘中夹入了两颗点缀的红樱丨桃,没再添加任何多余的辅料。
“方若小姐,让您久等了,请慢用。”
凌波莉微笑着将牛排端上桌,等待着方若的品尝。
站在门口处的江然,拍了拍一旁年轻厨师的肩膀,说道:“恐怕这次你们大小姐也麻烦了,去帮我找样东西来。”
“大小姐也麻烦了?不可能吧?”
“看方若大小姐的表情,应该还不错吧?”
“喂喂喂,你们快看啊!真的要出事啦!”
在一名年长厨师的提醒下,众人的目光同时向着私人厅内看了过去。
主座上的方若,在一旁秘书的帮衬下,拿过凌波莉制作的牛排吃了一口。
原本吃之前,脸上还满是期待。
可当真正吃到口中后,方若的表情跟着就发生变化了!
方若看似很勉强的咽了一口,又快速的拿起桌子上的水杯,连连喝了三口清水。
“莉莉主厨做的已经很好吃了,可和我平时吃的比起来……还是有些不太入口。”
能够如此的对凌波莉讲话,方若算是给足了面子了。
换做一个男厨师的话,恐怕就是大骂出口了。
对于食神楼的厨艺,方若一直都相信的。
可今天别说是吃出平时的问题了,就连“好吃”两个字都根本说不出口。
凌波莉皱起了眉头,完全不知道问题出在了哪里。
如果是一般的顾客的话,她肯定会拿过自己做的牛排,毫不犹豫的尝一尝。
偏偏在私人贵宾厅内的食物,除了顾客本人外,任何人都不准试吃,更加不允许去纠错自己的做法。
一向对自己很有信心的凌波莉,不死心的追问道:“方若小姐,不知道您说的口感不好,到底是哪里不好呢?”
看到凌波莉费解的样子,江然就知道今天她难以摆平这件事了。
毕竟也是来人家的场子吃饭,凌波莉又专门的安排了贵宾厅,礼貌的帮助一下也是应该做的事情。
“现在总该相信了吧?”
“把你们背后那件新的厨师服给我吧,还有我要的东西,五分钟之内立刻拿来。”
“……”
江然附耳在年轻厨师跟前,嘱咐着说道。
年轻厨师听了之后,诧异的看向江然:“美食家大佬,您确定就只要这一样?”
江然也没在意自己什么时候成了美食家大佬,匆匆的走到一旁,将厨师服的塑料包装打开,麻利的穿在身上。
“你现在还有四分半钟!”
眼下除了相信江然,厨师团没别的办法了。
“我现在就去准备!”年轻厨师说完之后拔tui就跑。
私人贵宾厅内,已经失望的方若,正准备带着秘书离开。
江然一边戴正了最后的金边厨师帽,一边踏步走进大厅内,阳光十足的笑道:“这位美丽的小姐姐,不知道能不能给我一个机会,为你亲自下厨呢?”
……
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