钱来也感觉他都要哭了,这小姑奶奶也不是好伺候的主儿,比小东家还难揍,毕竟小东家只是嘴刁,遇见不好吃的批评个两句就完了,可这位居然要做饭!
就这模样十指不沾阳春水,万一让灶火给燎着了,他不得提头谢罪啊!看小东家那喜欢劲儿,他觉得他的屁股危矣!
“呵呵,安姑娘,你想吃什么?和我说,我让厨子给您做,何必您亲自动手受那烟熏火燎!”钱来也干笑,看能不能把安玉秀的萌芽掐死在摇篮里。
安玉秀也想坐等吃,可她看了,这醉仙楼的菜色虽说不差,可都十分清淡,食材的原味儿倒是十分的保留下来了,就是太寡淡了,除了清蒸就是水煮,除了盐就是点些酱油。要不是这儿的食材鲜美,真的是难以下咽。难得的是这里还有醋,问了钱掌柜以后才知道,那是打算要扔的!暴殄天物啊!
真是不知道这醉仙楼怎么做到东方大陆的第一酒楼的!这饮食也太匮乏了,等她之后尝试了其他酒楼之后才明白,为何醉仙楼能做到第一,实在是矮子里拔将军!这整体水平都不高,醉仙楼能这出类拔萃也能可想而知了。
“钱掌柜,这是何物?”
安玉秀看着那一大缸黑褐色的液体,闻着有股酸味儿有些拿不准。这醋准备的也太多了吧!而且不在灶桌上呆着,怎么和垃圾堆一块了?
“哦,这是苦酒,酿酒的时候火候没掌握好,打算扔了的,他们怎么给搬到这儿来了,让姑娘见笑了!”钱掌柜招招手,来了两个壮汉,“来人啊,把这苦酒搬到后面去,放在这里成什么样子!再熏着东家和小姐!”
俩壮汉手脚还挺麻利,抬起大缸来就要走,不费吹灰之力。安玉秀看着那有她半人高的醋缸,深感这修真界是个人都是大力士!
“哎哎哎,等等,钱掌柜,这可是好东西,怎么能扔!”
“安小姐不知,这苦酒味涩且酸,不是什么好东西。”钱来也还以为安玉秀不识苦酒,这尽责的给科普上了。
“先帮我留着,我有用!”安玉秀拍了拍缸边,俩壮汉望了望钱掌柜,拿不准这苦酒到底是扔还是不扔。
钱来也见状,只得让壮汉下去,也不知道这安小姐葫芦里卖的什么药。
安玉秀用筷子沾了一点儿苦酒,尝了一下咂咂嘴,这是上好的食醋啊!钱掌柜居然要扔,真是不识货。
“钱掌柜,你这儿有没有辣椒?”安玉秀也是抱着试试的心态,这食醋都有了,没准儿也有辣椒呢?
钱掌柜被问的一脸懵逼,不知道安玉秀说的是什么玩意儿。
“不知安小姐说的是何物?”
好吧,是她奢望了!
“没事,没事,没有就算了!”安玉秀摆摆手,也不强求。
安玉秀想做这顿饭倒真是不容易,先是问了钱掌柜,钱掌柜怕安玉秀把厨房炸了不敢做主,又去求问谢萧然,谢萧然又看看那让他操碎心的熊弟弟,结果看到对方一脸的跃跃欲试,最后安玉秀才可以动手。
安玉秀总算看出来了,这谢萧逸才是隐藏最深的**oss,明面上是谢萧然管事,但是架不住这谢萧然是个宠弟弟的弟控。来到这里她想做个饭都得看别人脸色了,明明之前都是别人看她脸色才能吃饭!落差要不要太大。
行家一出手就知有没有,能让她先把这口吃食吃上,落差就落差吧!等本姑娘以后有了自己的专属厨房,求着我,我都不给你们做,我就做我自己的!哼!
谢萧逸和钱掌柜他们看着安玉秀那熟练的勾火和颠锅都愣了,谢萧然也很吃惊,他是真没想到安玉秀会做吃的,现在世家的姑娘有几个会做饭?
结丹之后就辟谷了,没有人会特意去学这个,毕竟口腹之欲不是最重要的,重要的是修行,这吃饭只是小小调剂。
可这安玉秀看起来虽然没有世家姑娘的那些端庄,但是也并无那些市井人家的小家子气,怎么会特意去学这个浪费时间?他有些看不透。
此时只能说,谢二公子,吃货的世界你不懂!
安玉秀做了三菜一汤,松鼠桂鱼,香辣蟹,香炸蟹腿,外加一个酸菜碧翠鱼汤。
她在看到那鲜活的碧翠鱼和小螯蟹就想好这几道菜了。碧翠鱼肉嫩刺少,做汤做松鼠桂鱼都是绝佳选择,小螯蟹膏多肉肥,难得的是蟹腿也很粗壮,把蟹腿切下来做香炸蟹腿,蟹身半儿劈做辣炒,撒上辣椒,葱、姜、花椒,这香辣蟹的味道一下就出来了。
钱掌柜看见那碧翠鱼切花儿下锅,最后鱼身炸开,摆盘浇汁儿,那酸酸甜甜的味道,钱掌柜突然觉得肚子有些饿了!
再看那鱼汤,钱掌柜觉得他今天见识了,他头一次见到菜还可以这么做,鱼汤奶白,香气四溢,夹着淡淡的酸味,却没有鱼腥气。
这几道菜钱来也和谢家两兄弟都发现安玉秀用到了那苦酒,虽说味道闻着不错甚至奇特,就不知道吃起来怎么样了?还有那炒螃蟹里面红彤彤的东西是什么?虽然闻着有些刺激鼻子,但是其中又有一种难以言喻的香味儿,谢萧逸有些迫不及待尝尝这个女人的手艺了!
“好了,大功告成,上桌,吃饭!”
在食材缺少的状态下她还能把菜做的这么成功,安玉秀相当自豪。只是缺东西这个问题真的有待解决!这里面她自己贡献了不少调料,要不然这味道肯定差点儿意思,尤其这香辣蟹,没有辣椒可怎么吃?还有那酸菜鱼汤,没有酸菜只能先拿醋泡菜来凑合。
安玉秀伸手扇了扇闻着菜香相当满足,这道松鼠桂鱼做的也很地道,这个酸甜口儿,恰到好处!
大毛二毛在安玉秀去洗漱的时候就已经闻着醉仙楼后厨的香味儿偷偷摸到厨房来了。
安玉出来时没看见大毛二毛也不以为意,以为俩兽自己出去觅食去了,要不就是到了人类城市看花眼自己走了!毕竟天下没有不散的宴席嘛!
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