《废女逆袭：纨绔太子妃》0043 制作新菜肴

    孟以西干笑两声：
    “这有什么关系，反正我留下此画也没用，不如直接换成白花花的银子实在一些。”
    “你不要便给我。”
    孟薇南愤然地从孟以西手中抢过画卷，留下一声冷哼便气冲冲去了。
    “奇怪，竟有连银子也不喜欢的人？”
    孟以西摇着头走进了房内。
    接下来的十来天，她都是睡到日上三竿方才起床，用过早饭便在书房中读那本《华律》，下午和大哥研究一下菜式，倒也落得逍遥。
    目前，黄金鹅和叫化鸡已在酒肆中正式推广了起来，虽然是三两银子一只的高价，然而有了女帝高度的赞誉，吃得人依旧是差点踏破福意楼的门槛，每天都出现供不应求之势。
    不过孟以西相信，这一切也只是暂时的。
    因为人们都有猎奇的心里，一听到哪里好吃便一窝蜂地去了。
    等一段时间好奇心逐渐淡化，加之其他酒肆肯定会对黄金鹅及叫化鸡依本画葫芦进行仿做，那时候福意楼的生意自然会有所下降，目前最重要的，便是继续丰富福意楼的菜品，使之成为京都城美食风暴的中心。
    华国菜式烹饪惯用火烤、气蒸、水煮等方法。
    但孟以西喜欢“炒菜”，她也准备将炒菜这一烹饪技术发展起来，不过，单是找一口合适的炒锅便大费心思，无奈之下，只能画好图纸找铁匠铺订做了一口。
    没过两天，铁锅做好送来。
    孟以西拉上大哥来到府中的厨房，准备教他做第一道炒菜：回锅肉。
    回锅肉的配料很简单，无外乎五花肉、蒜苗、青椒、甜面酱、豆鼓五种。五花肉、甜面酱、豆鼓都有现成，然则蒜苗和青椒华国却是没有。
    蒜苗是大蒜种植而来，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，香辣鲜嫩味道可口，以后可以慢慢培植出来，倒是青椒原产于外域，此刻除非漂洋过海，否则是找不到的。
    孟以西退而求次，准备在华国现有的蔬菜里选择回锅肉的配菜。
    细细地思考良久，她选择了竹笋、莲藕两种常见的蔬菜作为配菜，决定好了便做，先将上好的五花肉放入锅中煮熟，起锅晾干冷却后，提起菜刀将五花肉切成肉片。
    然后姜蒜切段，竹笋、莲藕切片。
    最后又准备好了甜面酱和豆鼓，便点燃了炒锅下的柴火，孟向东在旁边看着二妹的举动，大气也不敢出一声，生怕错过一个环节。待到油锅烧得冒烟后，孟以西将肉片丢入锅中翻炒，不消片刻，锅里一片“噼里啪啦”之声，肉片已被煸炒得冒油翻卷。
    眼见火候差不多了，她便将肉片起锅捞出盛入了盘中。
    孟向东看到如此新奇的做菜方法，早已满脸好奇，眼见盘中一片片地肉卷煞是好看，便拿起筷子准备尝上一块，孟以西却笑着一摇手道：
    “大哥稍安勿躁，还要等上一会儿。”
    孟向东悻悻然地放下筷子，双眼盯着锅里不断翻腾的猪油，好奇之心更浓了。回锅肉好吃与否，关键在于佐料的配置，孟以西飞快将姜蒜末放入锅中炸香，再倒入盘中肉卷的同时，又放入甜面酱、豆鼓、食盐等佐料。
    翻炒片刻后，佐料已入肉进味。
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