林明诚还以为庄园是范老的, 却没有想到是青阳书院了, 甚至在这里还看到不少青阳书院的学子。
“他们这是?”林明诚疑惑道。
“种田呀。”柳文翰道。
“种田?青阳书院的学子要种田?”别说林明诚了,便是四大公子都惊讶不已。
“是啊, 祖父说这是民生,童生秀才举子要经常来了解民生。”
柳文翰的解释, 林明诚有些懂了,秀才举人他们以后也是未来的进士, 未来的官老爷。
当官若不了解民生,不通俗物, 如何能为百姓谋福利。
青阳书院的童生秀才举子们过来,也并一定要下地干活,但你最起码要了解节气, 了解农业。
农业是国之根本, 其次才是工业,商业。
商业的发展也是在农业和工业的基础上, 若是一个国家农业晃动,将会民不聊生, 也大厦将倾。
庄园非常广阔, 除了水田,旱地,还有果园, 鱼塘, 养鸡鸭鹅, 养牛马羊, 甚至还有一个大大的马场。
“哇,这里真好。”林明诚还真喜欢上这里了,真是应有尽有。
“若不是这个庄园,哪支撑的起青阳书院的开支,青阳书院一向都是入不敷出的。”柳文泽微微一笑道。
林明诚一想也是,说青阳书院入不敷出,他是相信的。
虽然重生在林家村,但林明诚也没种过田,这会一群人就漫步在庄园里,这里看看,那里看看。
柳仲谦带他们来也并没有让他们干活,不过让他们先来了解一下,感受一下,以后也迟早要来的。
庄园这片地是柳仲谦的,身为世族柳家嫡支公子,柳仲谦家底也是不少的,他接手了青阳书院后,青阳书院除了大量的藏书之外,就是穷,夫子也穷,学生也穷。
柳仲谦就把这个庄园的农作物无偿地供应给青阳书院,这可是非常大手笔的,甚至逢年过节柳仲谦还会给书院里每一人送点菜。
夫子们会根据上的课程次数,还有学子们的好评,分得相应的肉和菜。
每半年一次考核,柳仲谦也拿着庄园的蔬菜水果肉类做相应的奖励,也因此,柳仲谦在青阳书院的地位非常的崇高,青阳书院上上下下所有人对柳仲谦都尊敬有加。
而且青阳书院若有余钱,柳仲谦也拿来买地租给别人种,为青阳书院存点银子,这一来青阳书院是不比文林书院富有,但能称的上临扬城第二大书院,自是有他的优势在。
若不是这般,穷的只剩下书的青阳书院,就只能啃书吃老本了。
柳仲谦在庄园里给大家上了一堂农业课,大家听的还是津津有味的,对一些农作物也新奇的很。
林明诚是很喜欢这个时代的食物的,纯天然,无污染,无公害,吃的爽口也放心。
这会他们去钓鱼,去挖藕,去摘果子,摘菜洗菜,杀鸡拔鸡毛,杀鱼去鳞,大家都是亲自动手的。
四大公子还想让身边的下人帮忙,柳仲谦更希望他们感受一下自己动手的乐趣。
虽说君子远庖厨,但野外生存技能还是要有的。
虽然庄园这里,比丛林野外之地好多了,不用大家涉险。
四大公子,离开仆从,动手能力最差。
柳文泽和柳文翰还好一些,明显是经常来的。
而林明诚和林三郎林老五林拴子他们倒还好,到底是农家出身的,没吃过猪肉也见过猪跑,所以动手起来也像模像样的。
最让人意外的却是段瑾瑜,他让下人采摘荷叶,又挖了泥,挖了坑,杀鸡拔毛,把内脏处理干净后,段瑾瑜就在大家的眼前展现了什么叫做泥包荷叶鸡。
林明诚对这个熟悉了,叫花鸡,他们以前去野炊的时候也做过,还有一种是土窑鸡。
“段兄,你这鸡做的能吃吗?”公子梁看着段瑾瑜的动作一脸便秘的样子,只觉得段瑾瑜在毁食物。
公子容和公子李,公子徐也是如此,看着段瑾瑜拿着荷包把鸡给包起来,然后在外层抹下了泥,这还不算,还把鸡放到坑里埋着,这是要做什么。
“你们可以尝尝。”段瑾瑜浅浅一笑,他是跟任俊杰学的,这味道确实不错的。
于是林明诚和林三郎还有林老五他们去砍竹子做竹筒饭,这竹筒饭在农家还是经常能吃到的,乡下的竹子也是最多最常见的。
柳仲谦和范老不插手,他们和几个秀才举人树下下棋品茶,偶尔远远地看着林明诚他们这边微微一笑。
范老朝着柳仲谦道:“真放心把食物交给他们做?”
“唔,试试吧,他们也难得动手,让他们尝尝自己做的食物,从前我的恩师也是如此教我的,你看我烧鸡烧鱼味道也不错吧。”
柳仲谦的恩师就是前山长,可以说他的恩师对他影响很大,不然柳仲谦也教不出一群闲云野鹤、纵情山水的弟子学子了。
范老认可的点了点头,这确实让人意外。
身为镖师,范老以前也常年在外行走,野外烤鱼烤肉这是他们学以致用,也受用终身的技能。
但范老以前吃的粗糙,初时也并不觉得如何,可柳仲谦一手烤肉的技能比他还强,就让范老意外了。
这会林明诚他们砍了竹子,然后洗干净,又用开水来把竹子煮过,才淘米放到竹子里去煮。
烤鱼的烤鸡的,做鱼的,做鸭汤的,蒸鸡的,炒菜的等等,今日的午餐都是他们自己动手的。
“噗,这汤怎么这么腥。”
“啊,呸呸呸呸呸……好咸。”
这是什么状况都有,即使有下人提点着,甚至在一旁边帮忙,但公子哥们做一餐真不容易。
为了怕这一餐真的浪费食物,林明诚只好像个小蜜蜂一样,这边看看,那边尝尝。
除了竹筒饭和叫花鸡的味道还不错,其它的差强人意。
而段瑾瑜的叫花鸡最让人惊喜了,他们每人做一道菜,但份量也不敢做多,也怕不好吃。
这会尝了段瑾瑜的叫花鸡,个个都要学着做,待柳仲谦过来的时候,看到个个拨开火堆,从泥里挖出一个个泥团不由挑了眉。
“这是做什么?”柳仲谦意外极了。
“祖父,等会让你见识一下从泥里烘出来的美食。”这会柳文翰都忍不住得意了。
林明诚也做了两个,这会一敲开泥,扒开荷叶,露出里面色泽棕红,油润光亮的鸡,整一个鸡香浓郁,鲜香扑鼻。
“好香啊。”林三郎也忍不住陶醉了。
大家也是如此,这会都露出了期待之色。
“好家伙,你们都把这园子里的鸡给抓完了吧。”柳仲谦见个个泥团一扒开,里面都是一只只鸡,有的是金黄的,有的是棕红的,看起来令人食欲大振。
大家都笑了,林明诚朝着柳仲谦道:“师傅,这只是你的。”
“这是四郎做的?”柳仲谦讶异了。
“正是呢,师傅好好尝尝。”林明诚对自己做的叫化花鸡还是自信的。
范老他们也是惊讶不已,这样的吃法还是非常的少见的,得知是段瑾瑜先做出来的,大家更是惊奇不已,也不明白勋贵世家出身的段瑾瑜怎么想到这样的方法来做鸡的。
段瑾瑜道:“也是偶然见别人做过,就记住了。”
这会柳仲谦和范老他们都坐下来尝,刚刚好每人一只叫花鸡,就这么吃着,感觉还真不赖。
柳仲谦他们意外极了,虽然觉得应该会好吃,却没有想到鸡肉酥嫩,味道口感都极好的。
林明诚很遗憾遗憾的表示,下次要做香辣味的。
能吃辣的一听,都纷纷觉得不错,下顿正好可以尝试。
今日大家都不想离开庄园了,吃了午餐,还还想留着吃晚餐,甚至还想晚上留在这里住着。
庄园这里,有这么多好吃的,大家这会吃叫花鸡,眼里就朝着果园看着,想着一会去摘什么果子吃了。
柳仲谦默默地吃完,感觉吃着竹筒饭,啃着叫花鸡,这滋味真是太好了,他擦了擦嘴朝着大家道:“今日浪费了不少食物,吃饱了,菜园里、果园里也该浇浇,鱼塘的鱼也要喂……。”
林明诚他们才知道,柳仲谦刚刚这么纵容他们浪费粮食,现在该是干活,体会食物来之不易的时候了。
林明诚吃的小肚子鼓鼓的,其它人也是如此,之前的鱼汤虽然有腥味,但重新放了姜,加了点醋,什么腥味也没有了。
吃饱喝足后,接下来就是大半天的劳累了,林明诚年纪小,大家照顾他,所以干的活轻松一些。
段瑾瑜这些公子哥不想服输,若是以前的段瑾瑜肯定不会干这些,也不愿意干,但重生之后,不管是心态变化很大了。
而四大公子几个,看到段瑾瑜都干了,他们好意思偷懒吗。
至于林三郎和林老五林拴子他们最是老实了,叫干什么干什么,绝不会娇气,更不会偷懒。
不过大家都气喘吁吁的,而且今日的天气很好,阳光也充足的很,大家汗流夹背,也晒的脸红红的。
到了晚饭时,就不用他们动手了,柳仲谦亲自下厨,给他们做了一桌好吃的。
“师傅,不是君子远庖厨吗,您怎么也下厨了?”林明诚觉得自己是不是带了偏见了,认为古代的男人都不怎么下厨,特别是文人。
在这里他看到很多都是厨娘,而且家里也都是妇人女子进厨房,男人很少下厨的,甚至厨房都很少进。
现在看着柳仲谦那不输人的厨艺,林明诚惊讶不已,谁能说他师傅不是君子。
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