《毛茸茸有好大一美食馆》第9章 美味到爆的辣椒酱!

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    所有看似有用或大概将来有用的食材,安珂全都采购了一份,却独独没有买肉,来到异世界的第六天,终于发现其实肉食并没有他想象中的那么重要。
    只是——除此之外,他似乎还忽略了什么重要的东西,等听到路边肉铺里磨刀的声音,他才猛然想起,上战场的士兵哪能没有武器,他还差一把锋利的菜刀和一口顺手的铁锅。
    从小吃铁锅菜长大的孩子表示,铁锅炒菜永远有一种说不出的香味,那是家的味道。
    当安珂试了三把菜刀后,终于找到了最顺手的一把,他终于不用再用石刀片生肉了,太考验刀工了。
    到选锅环节时,毛茸茸却犯了难,他好想拥有一口现世界那种家用的双耳铁锅,而不是眼前这些宽口却近似平底的锅,这些锅适合煎肉,但是如果用于炒菜他可能会洋相百出。
    最后,安珂决定自己充当一次设计师,主动跟铁匠沟通,打造出一口自己满意的锅。
    在旁边听着安珂与老板绘声绘色的描述,尤其是看到少年在地上有煤画出的简易样图,克利尔不禁感慨,眼前的少年除了战斗力不强,似乎其他都比他强。
    也许预言并没有出错?
    打败一个人似乎并非需要用到武力……
    等两人拿到铁锅已经是下午了,预测回到村落得将近傍晚,回家的路比来时还要曲折,虽然满载而归,但带着一大堆东西走路确实够折磨人。
    坚持,再坚持,他可不能让克利尔一个人辛苦,不就是一个半小时的路程嘛,他一定能做到。
    克利尔走在少年的旁边,眼看着晶莹的汗珠顺着少年光滑的额头,流过精致小巧的鼻子,滴露到了锁骨上,掩埋进了衣领里。
    啧,有人陪着的感觉真好,即使最后所有的东西还是落到了他的怀里。
    安珂带着克利尔抄了近路,尽量避免跟村民们打交道,毕竟他在村落里的存在感低得可怜,要是被人发现他突然有钱到离谱,会招惹来许多不必要的麻烦。
    然而隔墙有耳这句话并不是白说的,身后不远处一双阴鹜的眼睛盯着他们渐渐走远,然后才转身离去。
    即使已经累到不想说话,但安珂想要干活的情绪却莫名高涨,在指挥巨龙如何慢慢地清洗红色的圆果子后,毛茸茸继续转身对剩下的食材进行分类,买回来的一堆水果的最终归宿是空间,盐巴和各种调味料的家是壁橱上的小陶罐,而白花花的动物油脂则要等着被提炼。
    安珂做好了一切分类工作,打着哈欠出去检查克利尔的工作,只见克利尔坐在门槛上,面前摆着用来装红辣果的石锅和一片片绿叶,巨龙非常仔细地清洗手里的小果子,在水里过了一遍又一遍,才小心地将它们放进了旁边的绿叶上。
    安珂很自然地走过去挨着克利尔坐了下来,从最开始地帮着清洗一两颗,到完全睁着眼数克利尔洗了几颗,最后便闭着眼倒在了克利尔的肩膀上。
    感受到了肩膀上的重量,克利尔手上的动作微微一滞,再看了眼锅里还剩下的几颗红辣果,无奈地叹了一口气,没事,他等着茸茸好了。
    等安珂一觉醒来的时候,太阳已经完全下山,夏天微热的风吹在脸上,连着汗珠,一股说不出的慵懒之意扑面而来。
    唉,他们现在所处的季节似乎恰好处于初夏,等不了多久就要开始闷热了。
    想念空调、雪糕常相伴的日子……
    还没往后走,安珂已经开始担心上了夏天避暑的问题,最后想了想还是决定走一步看一步。
    感受到身边的人慢慢转醒,克利尔终止了数红辣果数目的活动,睁着眼,满怀期盼地盯着安珂:“我们接下来做什么呢?”
    睡醒一觉安珂精神了许多,伸了伸懒腰:“点火,上锅。”
    昨晚重新垒好的土灶已经风干,完全可以替代之前破碎的那个,毕竟旧的不去新的不来。
    克利尔在旁边负责控制火候,安珂则掌勺。
    根据他看过的众多美食节目,刚买回的铁锅最好不要直接使用,经过开锅这个步骤会使铁锅的使用寿命延长。
    安珂用水清洗了一遍铁锅,然后放到火上烤,直至水干,原本应该使用菜籽油,但他只能用动物油脂代替,融化后的油脂顺着安珂摇锅的动作渐渐布满整个铁锅,直至铁锅冒烟,关火,将油倒出,清洗干净,再次重复上面的步骤,最后再放一把绿叶菜和着油一起翻炒。
    看着刚刚还其貌不扬的铁锅经过眼前的少年一顿操作后变得锃亮,克利尔惊叹无比,参加无数次挑战的巨龙最终还是发出了没见过世面的感叹。
    于是,此后,安珂每进行一个步骤,克烈必定要在旁边适时地提问,给安珂一种学霸认真做笔记的错觉。
    铁锅已经开好,收购回来的动物油脂被安珂切成一块又一块,等锅冒烟,接着将一整盆油脂到了进去,油脂与锅底一接触,立马发出“滋滋”的美妙声音,随着接触时间增长,原本白花花的油脂块渐渐缩小,呈现出微微的焦黄。
    外面繁星密布,安珂家的院子里却浓墨重彩,满院子弥漫着一股特有的香气,幸而他是被忽略的那个,住处偏僻,即使夜晚搞大动作也不会被人发现。
    锅里渐渐析出油状物,和着剩下的油渣,终于再也熬不出任何液体,安珂适时地阻止了仍准备往里面扔柴火的克利尔。
    “好了,克利尔,快去把壁橱上最大的那个陶罐拿来。”
    由于没有漏勺,安珂艰难地将油渣和油分离,一个陶罐不够,整整倒满了两个陶罐,看着炼好的油,安珂欣慰地笑了,这个量够他和克利尔用好一阵了。
    等完全分离好,安珂第一个想到的便是克利尔,随手捡了一块油渣,轻轻地吹了吹,然后塞进了克利尔的嘴里。
    再次无意被投喂的克利尔本能地用牙齿咀嚼嘴里的东西,这到底是什么神奇的味道?
    外脆里酥,还有一丝爆浆的感觉,比起平日里巨龙吃的烤肉,这个东西口感层次丰富了太多。
    安珂的本意只是让巨龙尝一尝,结果一尝便有些不可收拾,但为了巨龙的胃着想,他还是严格些得好,于是便强迫巨龙去开始处理早就晾干的红辣果。
    为了了解它的辣度,安珂鼓起勇气,随手捡起一个,用牙齿撕了一小块红辣果。
    嘶!
    这味道,真上头!辣度丝毫不比现世界的小米椒弱。
    看来做辣椒酱是一个正确的选择。
    不过接下来有一个令人伤脑筋的问题,将红辣果剁成碎末,如果直接上手,那估计今晚有得他受,最后,安珂选择将不要的两块麻布缠在手上,虽然不方便,但是不至于遭太多罪。
    刀起刀落,锋利的菜刀碰撞砧板的声音此起彼伏,一声接着一声。
    被赶了几次都不愿进屋的克利尔终于懂得了安珂的良苦用心,盯着眼前的一片红彤彤,终于还是红了眼角,流下了悔恨的泪水:“呜,安珂,我好想哭。”
    这究竟是什么新奇的攻击,居然连常胜将军巨龙都招架不住。
    “安珂,我们不搞了嘛,真的好辣。”
    看着安珂的手不停挥动,克利尔真担心瘦弱的毛茸茸如何承受得住,然而少年却面不改色,虽然眼角依然渗出了些许水渍,但似乎对他的影响不是很大。
    这要多亏了曾经住在乡下的外婆,每年制作豆瓣酱时,剁辣椒的任务总是喜辣的安珂完成,虽然不能完全免疫,但比起常人,他的忍受程度已经好上太多了。
    “呼——”
    眼看着一个个红果子被剁成碎末,安珂吐出一口浊气,制作辣椒酱的第一步终于完成了。
    接下来,安珂又取了一些花椒和蒜,将蒜剁成蒜蓉。
    没有耗油和味精等提香的东西,他只能做一个简易版的辣椒酱,但是他已经非常满足了。
    与之前炒菜的步骤一致,烧火放油,锅冒烟加蒜蓉,炒至金黄,然后倒入所有的红辣果碎末,继续翻炒,等炒到红辣果开始熟烂,再放入适量的盐巴,最后再翻炒多次,简易的辣椒酱就做好了。
    安珂用筷子夹了一小块放进嘴里,咸、香、辣,许久未曾体验过的口感一同涌了上来。
    没有外婆做得好吃,但——依然美味到让毛茸茸爆哭!
    终于,他终于再次拥有了万能炒菜秘方了!
    好吃的要分享,几乎是在回味完的下一秒,安珂就像一旁的克利尔招了招手,示意他过来尝尝。
    然而这次不像往常,看到有好吃的,巨龙没有第一时间开心地跑过来,而是保持了一定的距离。
    毕竟这东西的气味攻击真的给巨龙造成了巨大的心理创伤,即使是面对安珂,心里也不免疑问,这种刺激性如此巨大的东西能好吃吗?
    但实在招架不住毛茸茸的盛情邀请,克利尔还是伸出舌头,将筷子尖红红的东西卷到了嘴里。
    这东西果然刺激人的味觉,但——似乎味道还不错?
    巨龙砸吧了两下嘴,虽辣但香,他喜欢。
    两人沉浸在拥有美食的喜悦中,丝毫没注意到此刻院子不远处正闹哄哄的。
    “我亲眼所见,他带着一个外来人,从维特鲁那边的方向回来!”
    说话的人越来越义正言辞:“我敢保证!安特鲁的事一定是他做的!”
    “他们去维特鲁一定是在进行……”
    然后,正说话的他和众人与围着一口锅争油渣吃的两人眼神撞了个正着。
    即使天已经黑了,借着月光和火把,村民们仍能看见两个人脸上的柴灰。
    “进行……某种……阴谋?”
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