《直播之寻宝美食家》直播之寻宝美食家 第四十六章 开海胆

    在电影《非诚勿扰》中，当葛大爷饰演的秦奋吃到邬桑给他烹制的海胆饭后，先是嚷出一个“腥”字，当他慢慢感受到口腔里的味道后，喊出了：“通透！刺激！”，并显露出一副如获至宝的表情。
    这就是海胆，一个有着毛扎扎的外表，但却十分“内秀”的美食。
    海胆在日语的名字翻译过来叫做“海栗”及“云丹”，而云丹这个叫法特指海胆的可食用部分——海胆黄，丹是红色的意思，所以就是红色的海胆ròu团在一起的意思。
    世界上现存的海胆约有850多种，而在天朝的沿海则约有100多种，常见的路马粪海胆，紫海胆、心形海胆等。
    作为海洋里一种古老的生物，海胆与海星和海参是近亲，据科学考证，它在地球上已有上亿年的生存史。
    由于沧海桑田的缘故，在我国的西藏高原，就曾发现过海胆的化石。
    现如今海胆在世界各大洋中都有生活，其中以印度洋和太平洋的活动最为频繁。
    别看海胆外表刺多，长得唬人，其实它特别胆小，只要一见敌人就会逃跑。
    这是因为海胆虽然没有眼睛，但是在它的体表却分布着无数的感应细胞，以探测外界的资讯，包括食物的老远、光线的强弱、水流强弱、水质的好坏等。
    因此还未等游泳者靠近海胆，海胆就能根据水流的变化及时做出应对措施，全面展开它的防御系统。
    海胆的胆壳布满棘刺，而这些棘刺以球窝关节与底部连接，能够指向任何方向。
    除了棘刺以外，海胆更有叉棘抵御外来敌人，叉棘散布于海胆体表及围口区。
    海胆最大的特点，便是所有的海胆都是雌雄同体的，同时有着两种不同的**器官。
    虽然海胆的防御性系统非常完整，但是海胆仍然存在天敌，而它的天敌便是海獭。
    海獭最喜欢吃的食物就是海胆，但是海胆的壳却很JianYing，那些刺也会让它们受到伤害，靠牙齿是绝对咬不开的。
    为了能够享用美味的海胆黄，海獭学会了使用工具进食，它们会用石块敲打海胆，直到壳裂ròu露为止。
    不过并不是所有的海胆都能吃，而想要知道它到底能不能吃，那只有尝过才能知道。
    在用工具采集到一个长刺海胆后，沈枫便开始“破壳行动”。
    他用的正是和海獭一样的方法，在将长刺海胆从刀上拿下来后，他便找来了一块遍布苔藓的石头开砸。
    当拿起那块石头的时候，他就隐隐感觉到那块石头ting轻的，根本就不像是那大小该有的重量。
    不过他也没多想，毕竟他们所在的是一座火山岛，火山石的重量轻也是很正常的事情，能用来砸海胆就行了，没必要去想那么多。
    由于沈枫所在的地方距离邓朝等人并不是很远，因此邓朝等人很快就赶过来了，查看起了到底是什么情况。
    而当他们看到沈枫是在用石头砸海胆以后，男明星们顿时全都来了兴致，而这正是因为海胆内的海胆黄具有壮阳的功效。
    “枫哥，这种脏活累活还是交给我来做吧！”说话间，邓朝一把抓住了沈枫的手。
    “那好吧，不过你可得注意一下力道，可别把这玩意给砸烂了。”说完，沈枫便把手里的石头递给了邓朝。
    接过石头的那一刻，邓朝的神色显得有些错愕，他下意识地看了一眼手里的那块石头，可是却没有看出有什么不对劲的地方。
    不过此刻可不是在意石头的时候，还是先做正事要紧，要不然待会可不一定能够分到海胆黄吃。
    于是邓朝便是明星们的注视下高举了那块石头，将其瞄准了沙滩上的海胆砸了下去，而那一砸并没有起到多大的作用。
    由于受到体表棘刺的保护，石头能够砸去的仅仅只有一些棘刺，根本就没法伤害到内部的胆壳。
    紧接着邓朝捡起了那块石头，将其再一次砸向了那个海胆，如此反复十多次后，这才把长刺海胆体表的那圈长刺给砸完了。
    不过令所有人都感到意外的是，海胆内部的球体十分有弹性，就跟个皮球似的十分抗砸，用石头砸上去根本无法伤害对其造成实质性的伤害。
    为此沈枫解开了藤条将绑在上面的刀子拿了下来，在将海胆翻转过来之后，他就用刀对准了海胆的口器的边缘位置刺了进去，紧接着他又顺着口器的形状用刀划出了一个圆圈。
    最后在将用刀划开的表壳用刀瞥走之后，海胆内部的景象便出现在了明星们的面前，而那个画面简直可以用眼前一亮来形容。