《民间技艺大师》民间技艺大师 第046章 当年的味道

    宋桥到厨房里取出黄豆、花生、小麦、糯米，放到盆里，倒上一些清水浸泡。
    徐朗帮他端到了工具房里。
    工具房里除了有小石磨外，还有其他一些东西，在徐慧看来这些东西都非常奇妙，她从未见过。
    “宋先生，这个是做什么用的？”徐慧对所有工具都充满了好奇。
    五谷杂粮还需要浸泡一点时间，宋桥也并不着急，告诉她说：“是墨斗！传统木工的测量工具，现在不是用的少，是根本没人继续用了！现代科技下，这一类工具都被淘汰了！再过一点时间，呵呵，这些工具就只能在博物馆里看到了！”
    “您还会木工？”徐慧问道。
    宋桥笑道：“懂一些，现在还不是很精通。刚刚我就说过了，传统手艺其实或多或少都有一些共通点，木雕是木头作为主材，木工也是如此。也就是说我们如果能够熟悉其中一门手艺，再去学习其他门类的话，就会轻松许多。”
    徐慧轻轻吸口气，赞叹道：“宋先生真是博学多才。”
    “过奖了。”宋桥谦逊道。
    “对了，宋先生。”徐慧忽然想到了什么，“我以前在抗战片里也看到过一种磨，不过，那个上盘是圆柱状的，是不是磨也分很多种？”
    这时，麦穗提了两张木凳过来。
    宋桥先示意徐慧坐，然后自己才坐下，道：“那个叫碾子，由碾磙子和碾盘组成。当然了，如果你说它是石磨的话，其实也可以！这就像我们国家的方言，有的地方‘大大’是伯伯的意思，而有的地方却是爸爸的意思。”
    【噗，原来我喊主播半年爸爸了？！】
    【靠！！！】
    【主播大大，主播爸爸？】
    徐朗大笑道：“哥，真的假的？哈哈哈，原来我和水友都在相互喊爸爸，这就搞笑了！你们都听到没？知识点啊，拿笔记下来！”
    徐慧用心聆听，和宋桥交流的时候，总感觉自己学到了很多东西。然而，眼前这个男人，他的年纪似乎比自己还要小几岁，可人家为什么就懂得那么多呢？
    “呵呵，你说这个我倒是很有体会，不过，我们家那边现在都不这么称呼了！现在孩子们学习的都是普通话，都是统一称呼叔叔。”徐慧含笑道。
    和徐慧闲聊了一点时间，宋桥起身查看一下浸泡的五谷杂粮。
    “开始吧。”
    徐朗照顾着直播间的水友，看到一些人的问话，便传达给宋桥：“宋哥，有人问说明明可以买个豆浆机搞定的事情，为什么要这么瞎费功夫？”
    宋桥摇摇头，坐到直播手机那儿，看着滚动的弹幕，说道：“很简单的道理！直播间里应该也会有些年纪稍长的朋友。譬如说农村使用的大灶，以前穷的时候，不管是烧菜还是做饭都是在一口大锅里！当米饭煮熟之后再烧一点时间，锅边就会有一层锅巴，那锅巴的味道……是现在商店里买到的所品尝不到的。”
    看到有人问“为什么”，还有人说不都是脆脆的吗？
    “香味的不同。”宋桥很耐心的回答他们的问题，“说出来很多人会觉得很不卫生，但以前就是这样，没有洗洁精，所以，你说一口锅真的清洗干净了吗？不会，上面起码会残留一些油渍，而正是这些才造就了锅巴口味的与众不同。而现在，难得烧一次大灶，就不会再有那样的锅巴。”
    “至于石磨……”宋桥站起身。
    “我会！”麦穗立即去抓住把手。
    宋桥拿起水舀舀起一些朝着石磨洞口填塞下去，随着麦穗双臂前后一动，两根木头控制着石磨转动起来。
    “都是同样的道理。”徐慧微笑道，“这应该可以说成是当年的味道，明明是同样的食物，但就是品尝不出当年的那种口味来。”
    当磨边渗出一些豆类碎粒和浆之后，徐慧抬手轻轻扇动一下，闭上眼微微扬起头，感慨道：“能够闻到轻微的粮食香味。”
    “用现在那些调味品，是尝不到最初那种味道的。”
    徐朗瞅着麦穗，笑道：“麦穗，你真厉害呢，到现在都不累的吗？”
    麦穗抿嘴微笑，没有多说什么，在老家的时候这些事算是非常轻的劳作，并不算什么。
    “哇，谢谢中年大叔10发火箭！”徐朗突然叫喊起来。
    【中年大叔：孩子特意喊我过来看的，真是充满了回忆！】
    【中年大叔：本来很鄙夷直播这种赚钱方式，现在看到……满不错！】
    【哈哈哈，我们家都在看直播呢，爷爷奶奶在这边聊的可欢了。】
    【麻痹，我妈也在看，然后刚刚跑我房间对我说教了一番，说他当年多苦多苦的！】
    【你不怕你妈看到弹幕？噗哈哈哈！】
    【我现在去淘宝买个磨，你们说我老公会不会打死我？】
    【**！】
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    PS：谢谢灰太狼爱吃兔斯基、覃晓康、看淡世间、刘子墨、魔兄弟打赏，谢谢落寞万赏！
    不想总在书里说话，影响大家阅读！上架前还是说几句，书名被编辑给改了，要求再三也改不回来了。
    更新上，编辑让我明天上架，不是明天白天，是明天凌晨。
    大爆发应该不可能！什么20更，呃，做不到！小爆发还是必须要有的！不会让大家失望就是了！
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