“555……”
“老哥,稳!”
“美女带萝卜,这话,没毛病!”
项羽还没开口,直播间已经彻底歪楼了。
“在冰冷环境下人的消化能力会变差,萝卜炖汤有助于消化。”徐小鱼接着解释道。
“看吧,叫你们污,萝卜是吃的。”项羽忍不住吐槽道。
“啊?”徐小鱼愣了一下。
项羽马上就意识到自己说漏嘴,赶忙笑着说道:“没事没事,有萝卜的话,咱们就可以尝试着做这道狍肉烩萝卜了。”
等看到徐小鱼低头去找萝卜了,项羽长松一口气,幸好幸好。
“狍子肉是出了名的臊,一般情况下,它需要和冷水一起泡上24个小时才能拿来使用,但我们显然不可能在冰天雪地里等这么长的时间,幸好我刚才找来了香茅草,这是一种很好的去腥材料,把它和狍子肉放在一起泡的话,有个个把小时就差不多可以开煮了。”
徐小鱼这时候把萝卜拿出来递给项羽,再看向项羽的目光有了一丝不一样的感觉。
女人对有一手厨艺的男人总是多一分好感。
项羽倒是没注意到这个细节,他用水壶烧了一些雪水,接着放一些冷雪进去,调出一些冷水。
“狍子肉割成薄片,这样它的臊味会散的快一些。”
项羽把狍子肉全都津到冷水里之后,接着再把香茅草放进去。
虽然是泡一个小时,但项羽每隔一段时间就给它换水。
等到已经基本泡不出血水的颜色了,项羽接着就准备开始烧了。
徐小鱼这时候在一旁聚精会神的看着。
“这道菜的烧法很难,一旦烹饪不当就会失去味道,即便在伊春,大部分人吃这道菜也是要下馆子的,所以咱们这是一次不小的挑战。”
项羽说着已经开始动手了。
“我们先弄一些雪到水壶里,烧出一锅开水来,先把狍子肉放到水里沥一遍。”
“把水倒掉之后,往锅里加我们之前烤葫芦子鱼时剩下的那些兔油,等到油热了之后,我们直接下狍子肉。”
“正宗的烧法里,生姜、蒜这些去臊的材料是少不了的,但野生狍子肉相比人工饲养的臊味会淡一些,所以这应该不会是太大的问题。”
“狍子肉这时候已经开始变色了,我们加入一些碎雪,等它融化之后,再加入切好的萝卜。”
说到这里的时候,项羽抬头看了一眼徐小鱼,接着说道:“你之前说你带有泡面是吧?”
“啊?嗯。”徐小鱼正在专心看项羽烧菜呢,听到他问的,跟着把泡面拿出来递给了项羽。
项羽拆开泡面,直接从里面拿出调料包,跟着说道:“泡面虽然没有营养,但是它里面的粉包含有盐分,我们把它倒在汤里,最后盖上盖子。”
“狍肉烩萝卜的核心是烩,也就是炖,让狍子肉和萝卜的味道完美的融合在一起,这大概需要十五到二十分钟的时间。”
做完这些,接着就是耐心的等。
“你为什么会想做一个主播?”徐小鱼这时候突然开口聊起来。
为了赚钱啊。
项羽心里很自然的想到,不过真这么说就太low了。
“探险么,体验大自然美丽的风光,享受征服之后的成就感。”项羽开口说道。
“是啊,不过这种地方你都能够一个人应付过来,真的很厉害。”徐小鱼带着赞赏的语气说道。
“还好还好。”项羽被说的有点不好意思。
“那你为什么要做医生?救死扶伤?白衣天使?”
“哪有那么崇高,父母都是医生,我就是医生了。”徐小鱼摇头说道。
“嗯,你倒是很实诚。”项羽笑着说道。
“哈哈,这是直播啊?好像说漏嘴了。”徐小鱼笑着伸手捂嘴。
直播间的观众看着镜头前聊天的两人,忍不住一阵抗议。
“为什么我有种被虐狗的感觉?”
“不是感觉,就是在花式虐狗!太可恶了!竟然在美食节目里秀恩爱,不可饶恕!”
……
二十分钟的时间很快,当军用水壶开始冒着折腾热气的时候,项羽打开了锅盖。
一开盖,一股独特的香味就扑鼻而来,让人感觉到食欲大增。
再看锅里,新鲜浓汤,已经让人止不住的流口水。
“好香啊!”徐小鱼忍不住开口说道。
“我先尝尝味道。”项羽说着用筷子夹起一块狍子肉,吹了一下就直接塞进嘴.巴里。
一口咬下去,汤汁从肉里挤出来,直接在嘴里爆开。
香!浓!鲜!还带有一丝淡淡的甜味!
一块吃下去,项羽忍不住浑身打了个哆嗦。
这狍子烩萝卜烧成功了!
徐小鱼看着项羽这表情,都有些忍不住的咽了咽口水,看的直播间观众一阵骚动。
“你也来尝一块。”项羽说着用筷子夹了一块,用嘴吹了吹之后递给徐小鱼。
徐小鱼脸色微微一红,接着咬到嘴里。
一口下去,她的表情一下变得丰富起来,有惊讶有欣喜,还夹杂着一丝陶醉。
“狍子是小一号的鹿,但是它比鹿肉更加精瘦,野味更足,萝卜的味道渗透进去之后,这味道真的绝了!”项羽又吃了一块之后,忍不住感慨道。
徐小鱼这时候跟着点头表示赞同。
“啊!我要死了!看着主播吃美味,还秀恩爱,这日子没法过了!”
“心态心态,羽哥是我榜样,干最猛的野兽,吃最野的野味,做.爱做的事……”
“楼上你小心被封!”
……
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