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“等等!等等!不用教我太复杂的啦,我只是要改善下自己的伙食,没打算当厨师。”看着绘里奈让人送上来一大堆的食材,我连忙说道。
“这样啊,那你想学什么?”绘里奈问道。“蛋炒饭好,简单又好吃,而且我也有点基础。学起来应该不会很难。”
不过这个我貌似会做欸!不就是把饭放到锅里炒热,然后再打一个鸡蛋上去,一起翻炒,最后一盘金黄色的蛋炒饭就出锅了。也不知道为什么,我看别人的蛋炒饭,饭都是粒粒分开的,可我每次做的这个都莫名其妙会黏乎乎的,吃起来也跟别的蛋炒饭味道不同,所以再做过几次后就不做了。
“首先,我们要知道蛋炒饭的来源是中国这个古老的国家,其最早记载于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上,里面记载了有关“卵火高”的资料,而这个卵火高就是蛋炒饭的前身。”
“猴赛雷!”我拍了拍手赞道。
作为一个中国人,我表示在中国住了三十几年都不知道。然而知道这些有什么卵用吗?我在心里吐槽了一下。
“猴赛雷是什么意思?”绘里奈好奇的问道。“这是一种地方方言,翻译过来就是好厉害的意思。当然这样的还有很多,比如“丢黎螺母”就是你好的意思,“洗扑街”就是谢谢的意思,假如以后你有机会去广东的话,就可以用这个跟他们打招呼,我想他们一定会很热情的回复你的。”别问我为什么,我欺负的就是她读书少。
“你懂的还真多!”“哪里哪里,略懂略懂,现在主要还是向你学做菜,等以后有时间我在教你“吊惹咩之别”这些有趣的方言。”
“好吧,我们继续。要做蛋炒饭,材料也是很重要的,特别是鸡蛋,我们应该选用家鸡(放养鸡)生的蛋,这种蛋不仅在口感上更好,而且还富含更多的蛋白质,在这里我就推荐德川家的鸡蛋。一!品¥侠因为他们可是专门向远月供应鸡蛋,而且还是日本最大的鸡蛋供货商,质量可以保证。”绘里奈向我介绍到。
“。。。。。太麻烦了,我能不能用市面上20日元一个的鸡蛋。”
“随便你吧,不过请不要在打断我的思路,有什么问题等我讲完后再问?可以吗?”
“没问题,没问题,你继续。”
接下来绘里奈又跟我介绍该用什么样子的精米,什么样的酱油。。。。大姐,我只是想做最普通的蛋炒饭,没必要这么麻烦吧。我在心里吐槽到。
“接下来我将教你最传统的做法,虽说是传统,不过我相信也没有多少人会知道。”
“先将水煮开沸腾后,再将洗干净的米倒入水中过滤捞出,在做这一步时,千万记住!”
“时间不要太长,一下下就可以了。”绘里奈一边解说一边向我示范到。
“然后,将米放在炉子上蒸熟后,关键来了。我问你,你是想先炒饭还是先炒蛋?”
“啥?这个有关系吗?”
“当然有,因为蛋炒饭有两种做法,一个是先放蛋,把蛋炒熟,然后和饭一起炒。另一个是后放蛋,等饭炒热时再把蛋直接浇上去。根据个人不同的爱好选择不同的做法。第一种是真正意义上的蛋炒饭,第二种则要求每粒饭都要有蛋包着,也可以说是另类的蛋包饭。那么你想学哪种?”
“怎么做个蛋炒饭都这么麻烦。我觉得还是让她教我怎么才能把泡面变好吃得了。”我又吐槽到。
“第二种吧,看起来逼格更高,粒粒饭都被蛋包着,看起来不错。”
“对了,炒的饭最好是提前就做好的,不然刚出锅的饭水汽太凶,容易粘锅,而且把蛋浇上去更是会变得黏乎乎的。一!品¥侠”
“我擦。。我说怎么每次我都做成跟某金黄色的东西一样恶心,黏乎乎的。”
“我们就不等了,刚好我这里准备了一些冷饭。第一步是先用蒜再加点油爆锅,把锅热好,这样做是为了不让米饭粘住锅底。等锅热起来后迅速倒入米饭,用猛火爆炒,炒到每粒饭都分开。接着浇入搅拌好的鸡蛋,一边倒一边翻炒,保证每粒饭都能沾上蛋。接着再炒一两分钟,让蛋和饭定形后,就可以关火了。当然,现在还不能收锅,我们还要趁饭的余热还在,倒入已经切好的葱花。接着再翻炒一下,就可以收锅了。”绘里奈把她刚炒好的饭用盘子装好,接着在盖上盖子。
“你快尝尝看,我还是第一次做给男孩子吃呢!味道好不好。?”接着绘里奈打开了盖子。
“草,谁他妈在装逼,好耀眼的光芒!”当然这只是我想象中的画面,2333。实际上打开后并没有出现通天的光柱直射云霄的场景,难道是她的功力不够深厚?还没达到光芒四射的境界吗?好吧,我不吐槽了,最近吐槽的有点多了,都快变成吐槽役了。
虽然没有出现光芒四射的情况,可打开后还是有一股香气扑鼻而来。“哇,死锅一!真好吃!松软可口,完全没有一点黏乎乎的感觉,每粒饭都分开来了!!虽然我吃不出来是不是真的每一粒饭都有蛋包着,可是饭中带蛋我还是能吃出来的!比我做的好吃一万倍!不,我做的是什么辣鸡啊,简直是黑暗料理啊。”我一边吃一边连连称赞到。
“真的吗?太好了,其实我也只是第二次做,我还怕做的不好。其实这只是最简单的蛋炒饭,还有海鲜蛋炒饭,什锦蛋炒饭,虾仁蛋炒饭等等。”
“咳咳...咳..咳咳。”什么叫你也是第二次做,这不更打击我了吗?
“怎么了?是不是吃的太快噎住了了,要不要我给你倒杯水?”绘里奈担心的问到。
“不用不用,只是因为你的饭太好吃了,吃的有点急了,真希望这样的饭能吃一辈子啊。”我不禁感叹道。
“你在说什么啊!笨蛋!吃一辈子什么的!!”绘里奈脸红着说道。“恩?我怎么觉得这个场景好像在哪里见过?感觉到了历史总是惊人的相似。是英梨梨吗?毕竟她们两个都是傲娇。不过二次元中的小孩子还真早熟啊,怎么每个人都能领悟啊。要是在前世,六岁的小屁孩还不知道在哪里玩泥巴呢。”
“我只是感叹太好吃了,一时口误,别在意,别在意,不过如果你以后研发出什么新菜品,请务必让我做试吃员!”
“嗯,我会的,现在到你了。”绘里奈把围裙递给了我。
“好的,老子身为特级厨师刘昂星(小当家)的第三代真传弟子!黑暗料理界的知名人物!只要吃过我做的东西,无一不是跪着离开的!我就不信这蛋炒饭能难倒我!”
两小时后,“不行,重做!还是太难吃了。味道就像掉进油海里一样,太腻了,油放多了。”
这两个小时,我都做了42次了。。。不是蛋没有包住饭,就是盐放多了放少了,要不就是油放多了....我的天,有好多次我尝了一口后,都发现还可以啊,虽然没有绘里奈做的好吃,但是起码达到了正常人的水准了吧。
我哭丧着脸对绘里奈说道:“大姐....能不能不要用你心目中完美的标准来衡量我,我只是个新手。而且你可是被称为神之舌的人,你的标准对我来说还是太高了啦。”我再第43次重做后终于忍不住了。我真的只是想做到正常人的水准就可以了,起码不会像以前一样吃都吃不下去。
“嗯?原来是我的标准太高了吗?可是真的不好吃嘛。”“丫的,你连专业厨师做的菜都能挑出毛病来,何况我还是渣渣,还说你的标准不高!”我在心里说道。
“那好吧,就先到这里把,吃了两个小时的蛋炒饭,而且味道还不是那么好,我也有点腻了。”“啊,我做的味道不好还真是不好意思啊。”
“可现在才上午11点,接下来做什么?”绘里奈问到。
“当然是学钢琴啦,一直你教我,现在也该轮到我教你了。”
“恩,跟我来,我带你去放钢琴的地方。”
我一边走一边问道:“你是有点基础,还是一点基础都没有?五线谱会看吗?”
“那个...我一点都不会。”绘里奈罕见的露出了弱气的一面。
“没事,没事。不会可以学嘛。”“要弹出你那种地步最快要多久?”绘里奈问到。
“这个...那个...勤快点的话几年吧。”这还是我不想打击她才说的,我可是弹了十几二十年的钢琴了。不是说能到达就能到达的,就像我跟神之舌的差距一样,不是说能做好,就能做好的。
“勤快是指怎么样的程度?”“大概一天练习十几个小时吧。”
“怎么这样!这不就一天都在练琴了吗?”绘里奈失落的说道。
“不,我是说达到我这种地步,其实你是想完整的弹完一首曲子就不用那么麻烦。每天练习一两个小时,坚持几个月就能做到了。”我安慰到。
“这么说你还挺厉害的?”“不敢当不敢当,在下只是略吊略吊而已。”
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