到了那时,姜家村那么多姓姜的本家人。
只怕这一头两百多斤的大野猪都不够分的。
所以,在姜初阳看来。
这分野猪肉必须从长计议。
得想一个两全其美的办法才行。
要不然的话,还不如不分。
“的确,还是初阳你考虑的周全。”李红玉闻言连点了点头。
这么一只大野猪,分少了的话某些姜家人肯定会有意见。
但分多了的话,她又会不甘心。
毕竟他们没有一分力。
所以,一切还是等冬菊跟女婿过来了在说。
有他们在,姜家人即便心里面对分的猪肉多少有异议。
那也不敢当场闹事的。
要不然,真的不会知道会出想什么幺蛾子。
姜初阳见李红玉听明白了他话中的意思,当下就再也没有提这个话题,而是说道:“妈!猪肚子跟猪肝就不处理了,等明天一早我就送给二姐家去,让他们自己去弄,反正大冬天的不会坏。”
“好!好!把猪头也送一半给他们,这个小饭团应该喜欢吃。”李红玉提议道。
“没问题。”姜初阳点了点头:“前腿也给他们一只,还有野猪肉,等天黑了我剁二三十斤给他们。”
“这个你看着办就行。”李红玉根本就不想管,毕竟这大野猪是姜初阳杀的:“只是那么多野猪肉放哪了?”
“院子中。”姜初阳回道。
“啊?”李红玉呆住了。
她怎么没有看到。
小红薯也是扬起了小脑袋。
对于姜初阳藏肉的手法那是好奇的很。
“等天黑了我在告诉你们。”姜初阳神秘的笑了笑。
“行!”李红玉起身就去外面打水去了。
姜初阳则是拿起斧头,开始处理起了猪头。
因为怕动静太大,被其他村民发现。
随即改用了钢锯……
……
处理完内脏后。
已经是下午五点多钟了。
天,也逐渐暗了下来。
没有办法,大冬天本来就天黑的早。
李红玉见状,洗了把手就对姜初阳说道:“我去厨房做饭了,中午还有剩下的鱼冻子,菜我就不做了。”
“不行,我要恰肉肉。”姜初阳还没有开口,小红薯却是瘪瘪嘴抢先开口了。
“你中午不才吃过吗?”李红玉头疼的很。
“是四哥答应我的。”小红薯连道。
“不错,我答应的,妈你晚上去炒一碗新鲜的野猪肉来吃吧!省得她闹。”姜初阳笑着说道。
“问题是野猪肉在哪?”李红玉压低了声音。
“我这就去切一些过来。”姜初阳看了一眼天色,拿着斧头跟菜刀,就朝后院中的柚子树下走去。
“嘻嘻……”小红薯蹦蹦跳跳的跟在了后面。
出于好奇,李红玉也抬头看了过去。
当看到姜初阳用铲子在挖柚子树下大雪坑中的积雪,整个人顿时明白了过来。
这个雪坑在没有下大雪之前,那是一个蓄水池子。
现在被大雪给填满了,只要挖开的话。
里面藏一只大野猪的确绰绰有余。
而且最重要的一点。
埋在里面不用担心会坏掉。
也很难被其他外人给察觉到。
眼见姜初阳已经将其中一半野猪肉费力的拖出了雪坑。
李红玉连回过神来跑出去帮忙。
“妈,先砍一只前腿跟二三十斤野猪肉再说,其他的咱们还得埋在这坑里面。”姜初阳利用楼梯将半边野猪肉给抬到了两条拼起来的长凳上,然后挥舞着斧头就切起了猪肉:“不然的话,被其他村民发现了咱们可就麻烦了。”
“行,都听你的。”李红玉连道。
匹夫无罪,怀璧其罪的道理她还是懂的。
“给,今晚吃前腿肉。”姜初阳将切下来的一斤多野猪肉递给了李红玉:“只可惜咱家没有菜油,不然这野猪肉利用朝天椒炒出来可是美味。”
“是啊!野猪肉什么都好,就是没有肥肉,根本就炼不了油的,还要用菜油来炒。”接过猪肉的李红玉跟着头疼的说了一声。
要是野猪有肥肉,那对于他们家来说,那可是帮大忙了。
“之前剩下的腊肉不是可以炼一些油吗?”姜初阳好心的提醒道:“实在不行,就用大锅炖着吃,不用油也很美味的。”
“对,炖着恰,就像炖兔兔一样。”小红薯咽了咽唾沫。
“你们倒是挺会吃的。”李红玉闻言笑了笑:“行吧!我炖着吃,再配上大米饭,今晚咱们也吃顿好的。”
“嗯,嗯,恰顿好的。”小红薯欢呼了起来。
“嘘……小声点。”姜初阳做了一个嘘声的动作。
“不错,让其他村民听到了了就麻烦了。”李红玉说着,牵着小红薯就走向了厨房。
姜初阳看了一眼天色,拿起斧头又继续肢解起来了野猪肉。
排骨砍下来后,直接就扔进了大雪坑。
没有办法,这玩意挺费油跟佐料,还是先冰冻起来再说。
至于前猪脚,则是直接卸下来,跟二三十斤野猪肉用布袋打包好准备明天送给二姐。
做好了这一切后,姜初阳将剩下的野猪肉,跟排骨全都用铲子重新埋进了大雪坑。
这其实也是无奈之举,家因为里面条件简陋,没有冰箱,只能依靠天然的冰库来储存野猪肉了。
要是在夏天的话,那他可就要哭了。
因为这么多野猪肉在第一时间根本就处理不完的。
眼见大雪坑在被积雪填上了后,外人根本就察觉不出来。
姜初阳收好斧头跟菜刀,提着打包的野猪肉就朝堂屋走去。
刚将野猪肉藏在衣柜低下,外面却是传来一声粗犷的喊声:“二婶,在家吗?”
“五叔?”姜初阳闻言一愣。
“谁?”李红玉却是将心提到了嗓子眼上。
“我,姜永彪!”粗犷的声音再次响起。
“来哒,来哒!”小红薯迈着小短腿连忙去开门口了。
李红玉没有跟着去,因为厨房中在炖野猪肉呢!
这幸亏刚下锅,要不然只怕香味早就飘出去去了。
这并不是她小心眼,而是之前跟姜初阳说好的。
在刘铁锤没有过来之前,任何有关大野猪的内幕都不能泄露的。
姜永彪也不行,不是不相信他,而是不相信他那个媳妇。
要是看到野猪肉,只怕会到处说的。
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