傅红梅的话一出口,厨师瞬间就是一愣,不过很快他就恢复了正常,这些年来,询问佛跳墙原料的人也不是没有过,倒是不怎么惊讶。
“佛跳墙的主要配料一共有十八种,他们分别是海参、鲍鱼、鱼翅...”厨师似乎发现了自己的专业话题了,张口就准备开始解释了。
不过他刚开了一头,就被傅红梅给打断了:“等等,十八种材料不用你说,我知道!”
厨师:.....
卧槽,你特么的知道还问我,你丫的有毛病吧!
看着这位表情有些不爽的模样,傅红梅倒是没有理会,而是自顾自的继续说道:“我是想要问你,这十八种材料,你在开始使用之前,有没有详细的检查过是否合格?你在做完佛跳墙的时候,有没有亲自品尝一下,味道是不是有问题?”
听到傅红梅的话后,厨师明显是一愣,这个问题以前没有发生过啊,这是他的第一次啊。
“这个......”厨师此时也有些犹豫。
看着他的表情,傅红梅自然就明白了他的想法是啥了,一脸冷笑的说道:“看来以上问题你是全都没有做了?”
看到傅红梅咄咄逼人的模样,这位厨师好像感觉到自己的厨师尊严受到侮辱了一般,脸色有些不善的问道:“你到底想要说什么?”
傅红梅嘿嘿一笑道:“说什么?很简单啊,你尝一口这份你亲自做的佛跳墙,我想你就会有体会了!”
说罢,傅红梅将面前的佛跳墙推到了厨师的面前,随后摆出了一副冷眼旁观的模样,好像在等待什么好戏上演一般。
厨师此时好像心里有些火气,听完傅红梅的话后也是毫不犹豫的低头品尝了一口自己做的佛跳墙,只不过这一口下肚,脸色瞬间就变了!
看着眼前厨师的表情,傅红梅冷笑着说道:“怎么样,是不是很有体会啊?现在知道我问你的问题是为什么了吧!”
厨师拿着手里的勺子,眼神有些涣散,很快又吃了口里面的食材,瞬间就脸色大变,对着傅红梅呆呆的说道:“这不可能啊,这不应该啊,这没道理啊!”
听到厨师的灵魂三问,傅红梅笑了笑说道:“别着急,咱们实践出真知,你让人去把这十八中原材料取过来一看,不就知道情况了吗?”
听到傅红梅的话后,厨师犹豫了不下,此时的他已经知道了傅红梅之前找他来的用意了,不过此时的他也面临着选择,是为了酒店考虑,开始为了他个人的声誉考虑。
不过很快,这位厨师就做出了自己的选择,对着一旁的服务员吩咐道:“按照这位女士的要求,去把那些食材都给我取来,要那些没有处理过的!”
听到厨师的吩咐之后,服务员尽管有些狐疑,不过还是照办了。
看到服务员离开之后,厨师对着傅红梅问道:“您是怎么吃出来这份佛跳墙味道不对的?”
听到厨师的话后,傅红梅笑了笑说道:“佛跳墙是我们家乡的特色菜,而且我爷爷以前就是厨师,佛跳墙他也非常的拿手,您觉得我会对佛跳墙的味道陌生吗?”
厨师:......
怪不得啊,原来是踢到铁板了!
时间不长,之前离开的服务员领着一些小厨师,拿着一堆的东西来到了包房内:“您要的东西都在这里了!”
厨师听后,不再理会傅红梅,而是直接朝着那些食材走去,蹲在地上,一样样的详细查看了起来,只不过众人都能看到,随着这位的查看,脸色却在一点点的变幻,显然是心情不美丽了,至于是不美丽几级,暂时还判定不出来。
大概过去了十分钟的模样,厨师这才缓缓的起身,对着一旁的一位年轻厨师问道:“这些食材是采购部买的?”
年轻的小厨师听后连忙说道:“师傅,这些食材都是采购部给买的啊?”
“那这些食材送过来之后,你没有详细的检查吗?是不是符合我们的要求?”听到自己徒弟的话后,师傅脸色已经隐约能看到怒气了。
当然了,作为他徒弟的小年轻自然更明白这一点,连忙开口说道:“我看了,不管是种类还是数量,斤两都没有错啊!”
师傅:......
“以前这些材料,你也是这么收货的?”师傅又继续问道,不过这次的语气已经更加的冰冷。
听到师傅问话后,徒弟连忙说道:“是啊,一直都是这么收的啊,您之前不是这么教我的吗?”
师傅:......
“卧槽,我特么的之前就教你这些了吗,我没有教你不光数量,斤两,种类要对,质量也要把关的吗?”
看到师傅已经彻底的爆发了,小年轻顿时就是一缩脖啊,他师傅的小暴脾气,这位可是深有体会的,连忙解释道:“您教过我啊,我也看了,质量都不错啊,没有什么瑕疵啊!”
师傅:......
师傅此时已经彻底的无语了,看着自己的徒弟已经不知道要说什么好了!
一旁的傅红梅在这时候开口打断了师傅训徒弟的场面,冷冰冰的说道:“你也别把火都撒在您徒弟身上,问题主要还是出在你身上!”
听到傅红梅的话后,当师傅的自然是不乐意的,不过傅红梅显然是不想和他浪费口舌,直接对着直播设备说道:“各位朋友,事情是这样的,这位厨师做的这份佛跳墙,简直就是垃圾中的垃圾,当然了,我指的是这份佛跳墙,而不是厨师!”
“不过这也是没办法的事情,现在的大厨,基本上就只负责关键部分,其他的事儿都是打杂的徒弟操作的,所以才导致了原材料有问题,大厨都不知道。”
“之所以说这份佛跳墙垃圾,那是因为里面所使用的十八种原材料中,最少有八种以上都是劣质的,甚至有一些,可能还是假货,这样的食材做出的东西,能吃吗?”
“当然了,如果不是我从小就对佛跳墙非常的熟悉,可能还发现不了问题,可是从之前这对师徒的交谈来看,显然这种垃圾劣质的佛跳墙已经在国际酒店销售了很长一段时间了。”
“对于之前吃过佛跳墙的朋友,我只能说,你们被当成冤大头了,另外一点,吃了如此劣质的佛跳墙,还能保持身体健康,我也是很钦佩的!”
说罢,傅红梅又指了指桌面上的其他菜肴说道:“至于这些菜品,我没有佛跳墙这么专业,所以不多做评论了,只以从我这些年来,嘴里吃过了无数菜品的感觉来看,应该也有很多食材是有问题的!”
......
视频画品到这里就结束了,而在会议室内,傅红梅对着已经看完了视频,脸色相当难看的张成说道:“张总,您还有什么想要狡辩的吗?对于贵酒店如此的做法,回头我会上报给相关的食品安全部门,让他们来处理这事儿,给广大消费者一个交代!”
张成:......
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