《渭北上门女婿后传》正文 正文 第七十八章 吃一顿搅团

    德仁完成了代言人的任务,已经快到午饭时分,他站起身要走了:大刘,真不好意思,我得回家吃午饭了。
    大刘埋怨的:老弟,你这是什么意思?好像我们要赶你走了,到了饭时却要跑回家去。
    德仁说:今天的午饭,是老婆专门给我做的,我要不回去,她会生气的。
    秀梅笑了:呦,做什么好吃的你非回去不可?
    德仁说:打搅团呗!
    秀梅羡慕的:哎呀,你太幸福了,在西安还能吃到搅团。一想起辣辣、酸酸的搅团,我就要流口水了。
    大刘说:哎,原来是吃糨糊呢。我就最不爱吃搅团了,把人肚子吃得膀胀,撒两泡尿就饿了。那一年在农村插队,一遇到吃搅团我就遭罪了。
    秀梅纠正他:不是你不爱吃搅团,是嫌吃了搅团肚子胀,没法干重活,是不是?
    大刘笑了:算你说对了,其实搅团还是挺香的,一不小心,吃了几大碗,肚子吃胀了,呵呵……
    月容说:妈,我也想吃搅团,要不的话,我跟干爸过去,尝尝阿姨打的搅团好吃不好吃,要是好吃的话,我给你带点回来。
    秀梅把手一摆:算了,你阿姨能打多少搅团,叫你吃了,还有拿的?你的外小心眼,妈妈一猜就知道,还不是想去看看建设,是也不是?
    月容笑容可掬:不是不是就不是,今天是星期天,他就不在学校嘛。
    秀梅说:你骗谁呀?难道你不会提前约好时间?你要向建设汇报家庭会议的情况嘛。
    月容笑着扑进秀梅怀里:妈妈真是过来人,女儿的心理活动一点也瞒不过你啊!
    大刘说:看你们娘俩儿,月容要走就走吧,我们也该做午饭了。
    德仁、月容走了。大刘哈哈大笑,搂住秀梅吻个不停:走吧,他们走了,咱们吃个清闲。秀梅,我现在似乎又找到初恋的感觉了。
    秀梅笑得很甜蜜,两个浅浅的酒窝还是那样迷人,大刘也十分冲动:梅,当初使我迷恋的就是你这两个浅浅的酒窝,18岁的你嘻嘻的一笑,隐藏着多少猜不透的秘密啊!
    秀梅索性倒在大刘的怀抱里,双手勾住大刘的脖子:大刘,你多大年纪了,不嫌丢人,女儿快要结婚了,你才找到初恋的感觉。
    大刘对着秀梅的红唇吻了几下:梅,这有什么丢人的?我们欣逢盛世,青春再现,一下子年轻了十几岁,再谈一次恋爱,再享受一次幸福,又有什么不可以的呢?
    秀梅兴奋地:好好,咱们现在马上就到公园去,还是当年初次约会的老地方,找回初恋的感觉。
    大刘说:看看,你还像当年的小姑娘那样,一提起恋爱就兴奋得睡不着觉。别着急,总得吃点东西再走嘛。
    秀梅还在高兴地回忆着:初恋那会,满怀喜悦,心情激动,哪里还知道饥饿?
    大刘说:你是不知道饥饿,我每次都要买一包饼干,或者拿几个面包,这在当时可是稀有食品。
    秀梅笑笑:走吧,咱们还是买上一包饼干、两个面包好了。
    两口子说走就走,锁了门,手拉手走下楼去,可一出了楼门,就分开了……
    月容和德仁走出家属院,月容吃吃地笑了:干爸,不好意思,我又说假话了。
    德仁说:你和建设早就约好了,借口吃搅团跑了出来,是也不是?
    月容嫣然一笑:是呀,在公园的老地方,不见不散。咱们这就分道扬镳,再见!
    月容招招手,转身飘然去了。望着月容窈窕的背影,德仁心底升起一种疼爱的感情,哎,这孩子美丽大方,天真活泼,还有点调皮,可爱……他不免想起了红梅,再有两年,高中毕业的时候,她也长成一个18岁的大姑娘了。
    德仁回到家里,一种久违了的搅团和各种调料所散发出的香味立即使他心醉了,加上许嫂那种放浪的笑声和诙谐的方言,无形中给搅团增加了另外一种滋味:哎呀呀,张老师真是遵守纪律,秀兰叫你回家吃搅团,你果然准时回来,不差分秒。遇到你这样的好男人,那可是女人的福气啊,呵呵……
    德仁略显尴尬地招呼许嫂坐好,给她端来一碗酸汤,汤里面有一点炒好的葱花、木耳、豆腐,再放些油泼的蒜泥,鲜红的油辣子,搅一搅,然后铲一小块搅团放在酸汤中间。许嫂拿起铲子还要再铲些搅团:麻里麻达的,一次多铲些,省事。
    秀兰阻拦了:许嫂,他给你铲的已经有点多了,吃搅团就讲究吃个味道,农村人把这叫“水围城”,有滋有味的油辣酸汤包围住淡味搅团,你拨上一小块搅团,浸泡在酸汤里,吃起来是浓浓的香味。就这样,酸汤一点一点地浸蚀着,直到把整个城池淹没掉。
    许嫂吃得津津有味,胖胖的脸蛋笑开了花:哎呀,吃搅团还有这么多的典故。我知道了,你们吃搅团的妙处就在于一口也不甜吃,每一块搅团都要带上调料,吃得有滋有味。
    德仁指着碗里的搅团说:我看,这也可以叫做“水漫金山寺”,当金山被浸蚀得越来越小时,看你这胖胖的法海和尚往哪里跑?
    许嫂思索着:水漫金山寺,这名字倒起得很有文学趣味……哎,这胖胖的法海和尚,咳,你在影射我哩,我不正是胖胖的吗?嘻嘻……
    德仁也笑了:嗨,许嫂歪想到哪儿去了。
    红玉、逢玉、怀玉正在吃搅团,也都笑了。许嫂一本正经的:你们笑什么,阿姨说得不对吗?特殊时期期间人们不是常说,利用小说**也算一大发明吗?
    正在这时,红梅回来了,正好听见了许嫂的话:哎呀,阿姨的好记性,那说的是小说《刘志丹》,不过早就平反了。
    许嫂说:给《刘志丹》平反了,给阿姨也要平反,你爸爸说阿姨是法海和尚。
    屋里又是一片笑声……红梅端来一碗搅团鱼儿:阿姨,再吃一碗鱼儿吧。
    许嫂一看喊起来:我怕,这哪里是鱼儿?这是一碗河马咕嘟(蝌蚪)呀!
    笑声中,秀兰说:许嫂真是少见多怪,打好搅团,接一盆凉水,舀一勺搅团倒在带眼的箩里,搅团通过箩眼漏进凉水里,就凝固成长长的鱼儿和圆圆的河马咕嘟,鱼儿吃起来又光又滑,更加入味。
    秀兰说着,给许嫂端来一碗鱼儿,许嫂看了看:好香,看着都香,给我拿个小勺子来,这么光的鱼儿筷子哪能夹得上呢?
    红梅给许嫂拿来一个勺子,许嫂便津津有味地吃起滑溜溜的鱼儿,赞不绝口:真好吃,又光,又滑,又香,真想再吃一碗,可惜肚子吃胀了。
    秀兰说:许嫂,不急,先歇一会,我给咱调一碗凉搅团品尝一下。
    许嫂惊奇的:凉搅团?我去看一看。
    许嫂跟着秀兰来到厨房,原来在案上还晾着一大片搅团,秀兰洗了手,摸了摸,搅团已经晾凉了,便用刀划成小片,放在盆子里。秀兰接了半碗凉水,用手蘸水把案闷湿,把刀淋湿了,取一片搅团,先切成长条子,再切成短条,用刀子揽在碗里,调上盐、醋、蒜泥、辣子油、葱花熟菜,轻轻地搅拌一下,端到客厅里。许嫂看着这碗凉调搅团,止不住馋涎欲滴,用筷子夹起一条搅团放进嘴里:哎呀,这光溜溜的,哪里是搅团哇?
    德仁说:不是搅团是啥呀?
    许嫂说:简直就是凉粉嘛!嘻嘻……我吃不完这一碗搅团,大家吃吧。
    ……吃完饭,孩子们去洗碗。许嫂请教打搅团的方法,秀兰还要去喂猪,只好简单地介绍了几句:许嫂,打搅团看起来简单,其实非常复杂。今天说个大概,哪一天我打搅团时,你来亲自操作吧。打搅团分为一水搅团和二水搅团。一水搅团,就是先在盆里把面粉加水和成稀糊糊,然后倒在锅里烧开煮熟,一边烧一边用擀面杖搅,关键要多搅,搅团要好,七十二搅。农村人打搅团,没有两个棒小伙来搅是不行的。
    许嫂笑了:嗨嗨,你家可不缺人手啊!
    秀兰说:我家是吃饭的人多,干活的人少,再过十年就有搅搅团的小伙子了。二水搅团就麻烦了。先烧一锅开水,舀出一半备用。把面粉撒在锅里,边撒边搅,等到面糊稠得搅不动了,不再撒面粉,用擀面杖一下一下地搅。这是最费劲的事情,也是最难搅的时候,劲大的人可以连锅一起端起来,蠢笨的人可以把锅底捅破,这就要巧用力气地搅动了。等到搅团七成熟时,把备用的开水倒进锅里,用擀面杖把搅团划成几块,盖上锅板,让它咕嘟咕嘟地往熟里去煮……估计搅团煮得差不多了,这才把它搅拌均匀,然后还需要来个七十二搅……
    许嫂喊起来:哎呦呦,还要搅吗?吃一顿搅团,非把人累死不可!走了,走了,我再也不敢吃搅团了。
    许嫂笑嘻嘻地走了。红梅去洗衣服,其他孩子跟秀兰去喂猪,德仁要去帮忙,被秀兰阻挡住了:忙你的事情去,你毕竟是个老师,我不要你去丢人。
    德仁分辩说:帮你喂猪,怎么就是丢人呢?
    还不等他说完,秀兰已经带着孩子们走远了……
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