《唐人街的厨仙》第2章 金陵盐水鸭

    盯——
    酸溜溜的柠檬精躲在送餐窗口边缘，默默地偷看店里那几个零星的客人。
    郝老板选择困难症发作，换了好半天的装修风格，发现再挑选下去就要错过午市时间了，于是先用上比较干净的江南小店装潢，姑且开门营业起来。
    所谓开门营业，就是把屏蔽法阵的功率又调低了一些，让更多人能够发现故乡馆，进店标准从饿极了的有缘人，降低到很饿的吃货。
    “怎么样，怎么样，你的心魔有变弱吗？”
    柠檬精问道。
    “急什么，人还没动筷子呢！”
    戴着口罩的郝贤上完菜回到厨房，拍了下柠檬精，然后也转头看向大堂，视线穿透了墙壁。
    正被他们俩围观着的樊一铭同学觉得有些坐立不安。
    店是好店，装修得很有格调，木桌木椅木窗木栅栏颇有武侠小说中酒肆的感觉，仿佛随时会有一名大汉走进来吆喝：小二，上五斤牛肉！
    作为芝雪大学哲学系硕士，他酷爱文史哲，自然对这种风格充满了好感。
    菜也是好菜，金陵盐水鸭看上去皮薄肉厚、十分酥嫩，口感想必也会十分清爽同时又不失鲜美吧，这让酷爱淮扬菜的他忍不住食指大动。
    在国内读本科时，他曾受到南京室友的邀请去六朝古都金陵游玩，品尝了许多南京名菜，也是在那时让他这个本来只吃豫菜的河南人爱上了淮扬菜。
    而其中最让他欲罢不能的，无疑是盐水鸭。
    他很清楚地记得当时在饭桌上，室友的爸爸笑着说起了小时候偷吃盐水鸭挨打的故事，还说他们这个年龄的南京人小时候大多都因为偷吃盐水鸭被打骂过。那年头家里若是来了客，妈妈就会给孩子一个碗，打发去街上帮忙买盐水鸭回来招待客人。孩子捧着满碗卤香的鸭肉招摇过市，美味飘香于面前，又怎么可能忍住不偷吃一块、两块、甚至更多块呢？
    于是，当家长看到傻笑的孩子牙缝里作为“犯罪证据”的鸭肉屑时，自然少不得一顿爱的教育！
    樊一铭当时想过，如果换成他，诱人的盐水鸭就在面前，哪怕知道可能会被父母混合双打，恐怕也忍不住吃上一口吧？
    但是，现在的他面对郝老板端上来的盐水鸭却是犹豫了片刻。
    这家店怎么都让他觉得有点奇怪。
    作为唐人街的常客，他真的完全想不起来这附近有哪家店最近装修改建过，这一家店就好似凭空冒出来的一样。
    进店之后的服务也非常诡异，他刚想问菜单在哪里，厨房里就有一个男人用莫得感情的声音说：
    “你想吃什么？我什么都能做。”
    然后樊一铭同学下意识地说了句“金陵盐水鸭”，一分钟后，盐水鸭就摆在了他的面前。
    ——他甚至还不知道这盘盐水鸭的价格，一度怀疑自己是不是进了黑店。
    而当那名戴着口罩的高挑店员转身回厨房时说出“今天开业酬宾，不要钱”的时候，樊一铭的警戒心更是拉到了满格。
    免费的东西才是最贵的！
    比上述这些还要糟糕的是，他感觉自己仿佛在被什么东西窥伺，让他浑身起鸡皮疙瘩，鼻子泛酸。
    作为一名普通的留学生，樊一铭自然是无法察觉到郝贤的视线的，他感受到的窥探来自于某只道行不足却很酸的柠檬精。
    樊一铭真的很想起身离开，但面前盐水鸭散发的馥郁香气又让他直不起腿。
    要不，先尝尝？
    他深吸一口气，将两根筷子倒过来在桌面上敲了敲对齐，然后举筷夹向一块鸭腿肉……
    “唔！”
    樊一铭瞪大了眼睛，露出难以置信的表情。
    他赶紧又夹了一块鸭腿肉，确认自己没有发生幻觉。
    嗷，就是这个味道，不肥不腻，入口即化！咸味与鲜味的比例恰到好处，滋润着我的味蕾，为我补充着人体渴求的盐分！
    再来尝一块前胸肉！
    嗯……肉质细腻，轻薄嫩香，口感绝佳！
    下腹肉呢？
    唔……鲜味似乎更浓重一些，更为醇香！
    “加一碗老鸭粉丝汤！”
    樊一铭忍不住朝着厨房方向喊了出来，这店再古怪他也不管了，爽过再说，吃盐水鸭怎么能没有粉丝汤呢！
    其他桌也陆续有客人控制不住自己加菜的欲望，郝贤三下五除二做好，故意多等了半分钟才给他们送出去，然后又回到了后厨。
    柠檬精期待地望向他。
    郝贤点了点头，但随即又摇了摇头。
    “有效果，但效果实在微不足道。为了方便你能理解，首先我们做个假设，我在这颗和故乡地球十分相似的星球上，用料理满足这里的‘地球人’食欲时，能够获得某种特殊的心灵能量，用来削弱我因食欲无法满足而产生的心魔。这种心灵能量我姑且随便取个名字叫‘客户满意度’好了。
    “我在大堂里布下了‘诚实法阵’，那几个客人说出的菜都是他们此时最想吃的东西，而在吃下我的料理后，他们反馈的满意度相差无几。假如我们把其中一人产生的心灵能量定义为1点满意度，那么若想要彻底治好我的心魔，所需要的满意度总额是——
    “五亿！”
    郝贤说完，神色有些疲惫地拍了拍脑门。
    “个、十、百、千、万……”
    柠檬精语气慌乱地数了起来，如果她有手，此刻一定在手忙脚乱地掰手指。
    等她终于理解到郝贤说出的是多么大的天文数字后，才充满绝望地说：
    “这得刷满意度刷到什么时候去呀！是不是你上的菜不对啊，我听我鸽子精朋友说，网络小说里那些美食文，主角开局都是先卖天价蛋炒饭的！咱们也卖一盘一百刀的蛋炒饭吧！”
    “别乱出馊主意……虽然这些普通客户提供的满意度聊胜于无，但也不是毫无战胜心魔的希望，我发现刚才那个女生……”
    郝贤话没有说完，就停住话头转向店门方向，眯起眼睛说：
    “来了个有意思的客户，正好让我试一试我的猜测。”
    他的视线穿透墙壁，看到一名块头结实的壮年男子走了进来，饶有兴趣地打量了一番木制装修，然后咧嘴笑了笑，学着古装电视剧里那样喊道：
    “小二，上五斤牛肉！”