“叮咚~叮咚~”门铃声适时想起,服务员已经将龙虾鲍鱼燕窝海参送来房间了。www.shuyaya.cc虽然我被秦始皇的智慧深深折服,但这送上门的霸王餐还是吃的有点七上八下。不过事已如此,木有成舟,退是退不了了,还不如满足下我咕咕直叫的肚子。风卷残云的干完美食,我满足的抹抹嘴巴。“好吃吗?还要吗?”王岩温柔的问。我差点就醉了,美食美男,有钱真好。额~没钱!我这才从美食中清醒,这么大的龙虾,四头鲍,血燕、海参。不知道我身上仅有的3000块钱够不够,不够的该不会让我洗碗偿债吧?“服务员,多少钱?5800?好,叫你们老板来一下,对,你就说我们没钱买单,让老板亲自过来一趟!”王岩的这两句话吓的我寒毛直竖,吃进去的海鲜差点喷出来。“王岩!!!尼玛的,你找死也别陷害我啊,你骗我吃了,现在怎么办......”巴拉巴拉我气的破口大骂。他冲过来捂上我的嘴:“冷静!安静的做个美娘子,记住你是淑女,不可以骂的像个泼妇。”我真的感觉气血上冲,脑袋发麻,这个时候还叫我做淑女,我都气的要高血压晕倒了。
没多会,一个脑满肠肥老板样的主就气喘吁吁的赶到我们房间,后面还跟了两个人高马大的打手。我像霜打的茄子蔫了,手忙脚乱的翻包找我那仅剩的3000块。“您好,老板贵姓?”王岩临危不乱的伸手向那老板握去,那气场不像是我们吃了霸王餐,倒像一场正常的商务谈判见面礼。“免贵姓李,听说你们消费了6000块没钱付账,是吗?”那李老板也被王岩的自如霸气搞得有点摸不着头脑,生意人嘛都知道和气生财,更何况他还没了解清楚情况自然不会贸然出手。“兄弟,你哪条道上的?今天前来有何指教?”李老板目测了下王岩185的魁梧身高接着问道。“指教不敢当,您请坐,兄弟我的确有几句话要和你聊,我敢保证您听了今年一定发大财,财源鼓鼓,生意红火。”“哦,是吗?那我倒是要领教一下了。”李老板一听有发财的生意,精明的眼睛立马闪出光芒。“那,李老板,您这酒店应该开了很多年了,早几年生意应该做的非常红火。不过这两年生意明显冷清,你为了留住客人去年刚花巨资装修一新,可是生意也没有好转。倒是这人工费,广告费,酒店房租等成本年年上涨,现在这酒店应该是月月亏损,已经在靠银行贷款度日了。对吗?”王岩娓娓道来,听的李老板连连点头,称是:“对对对,兄弟,你怎么知道?您说的太对了,我现在这酒店就是入不敷出,我都是拆东墙补西墙。欠了银行一屁股贷款我又不敢关门,亏也得撑着场面。兄弟,那求你给指条明路啊。”李老板态度一百八十度转弯,客气的问道。“当然,当然,我既然知道,敢提出你酒店的问题,当然有解决方案给你。首先,我们先来对比分析下你前些年为什么生意好?都是哪些客人来消费?现在为什么会亏损,亏在哪些酒店项目上?然后我们的主要竞争对手是哪家酒店,他们的生意好吗?”王岩抛出了一系列问题,不过听来句句问到了点子上。“对,前些年生意好啊,我这主要有酒店、ktv、足浴、客房一条龙的服务,来的人很多都是政府官员和企业老板过来招待宴请。我这地段好,装修档次高,小姐漂亮,请客有面子,所以来的人都非常喜欢请客来这儿。可现在政府三公消费限制,大搞反腐工程,那些政府官员都不敢来我这了。生意就一落千丈。”李老板显然记不住王岩的一连串问题,挑了几个记住的回答道。“那你都生意一落千丈了,还搞豪华装修干嘛?你酒店的问题又不是不够档次,人家才不来的,既然是反腐,当然是你太豪华了人家才来不了啊!那你的竞争对手呢,他们酒店生意怎么样?”王岩又一针见血的点出了李老板病急乱投医大搞装修的错。“对啊,兄弟,一语点醒梦中人啊,我怎么没想到。唉,白白花了几百万装修了。竞争对手嘛,就是斜对面那家酒店,他们现在生意还是很好,具体情况不清楚,但反正他们那有个得力能干的老总在帮老板打点经营。我这就是缺个得力的聪明人帮我啊。”“那,你刚才自己也说了,你这地段好,前几年生意才好。我们现在就在这黄金地段上做足文章,上海几千万人口那么大的流动量,只要地段好就不怕没生意。每个路过的人给你一块钱,你一年也几千万了,对吗?你现在要做的就是去门口观察,每天从你酒店门口走过的人都是些什么人?这叫目标客户!第二,你去跟踪这些路人一天都把钱花在哪了,是吃饭还是足浴还是ktv或住宿?这叫消费定向!第三,你再观察他们大多数人的消费档次是什么?高档还是中低档?人均消费多少?这叫品牌定位!第四,你把酒店改造,把现在亏钱的豪华ktv关了,换成你大多数路人消费的起的量贩ktv。这叫精准营销!当然我只是举个例子,具体还要看你前面的市场调查结果出来定。还有,你派人去学习下对面的酒店,除了能干的老总还有哪些可取之处,或者一年大致的营业收入等等。这个叫做竞争对手分析。从他一年的财务报表可以分析出他们的客流量,人均消费,消费频次等等。好了,先给你布置这些工作吧!下次我来再教你其他的经营诀窍。”王岩应该是看出李老板学历不高,所以尽量挑些他能听懂的大白话来说。李老板听到这些字字珠玉的经营之道,不住的点头如捣蒜,还不时在笔记本上记录着。“兄弟,您可是我的大贵人啊,要是早点认识你我也不会亏那么多钱了,那白装修的几百万可都是我的血汗钱啊。你就别走了,留下来帮我吧,如果不嫌弃庙小,薪资随你开,分你股份都没关系。”“这个恐怕不行,我们还有要事要办,不过既然认识了,我们就交个朋友,我可以做你酒店的顾问。至于顾问费嘛?你只要招待我每次来的吃喝住玩就行。”“那是自然,那是自然,吃饭住宿都是小事,像您这样的高人我请都请不来呢。只要您愿意以后天天来玩。”李老板貌似答应的爽快,其实他是聪明人,这个不拿工资的顾问可比对面高薪请的老总划算多了。天天来天天帮他出主意不等于天天帮他打工吗?这买卖太值得了好吗?
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