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她拒绝了,有老林在,反而碍事。
经过今天这一出,花夫人应该不会再敢对她动手了,至少白天不会。
离开花府后,她还是找了一个无人的角落进自己的万能厨房。
片刻后,她从厨房带出来一个烤盘以及小铁锅。
因为阍侍都认识她,所以简单问两句就让她进去了。
她回到花君墨的院子直接朝花府厨房走去。
半个时辰之后,王雪带着四个人从厨房出来。
她手上拿的是洗干净的铁盘和一块肥猪肉,她身后的四人中,第一个端着的是燃着的小炉子,就是寻常用来熬药的。
第二个人端着一口小锅,锅的尺寸比炉子大一点。
而第三个人端着的就是食材和酱料,第四个人则是端着碗筷。
“咚咚咚!”
“进来。”
王雪率先走进去,让人直接把东西放在外屋的圆桌上再离去。
花君墨主仆三人在内室。
外屋和内室隔了室内玄关,玄关两侧有珠帘遮挡内务。
而玄关下半部分是地柜,上面有两扇木刻扇形窗,有一层白色的窗纸糊着,内室的人不出来也能透过窗户看到外屋的情况。
“君墨哥你这病不见风为好,所以只能委屈大家在屋里打火锅吃烤肉了,到时候我会开一扇窗通风,就是这烟比较大,你们可别介意。”
王雪一边说一边布置桌子上的东西。
她准备的食材有鸭血、鸭肠、肉丸子、羊肉卷和牛肉片,除了前三样是在花府厨房弄的,后三羊都是她在她的厨房中制作的,所以薄度适中。
至于素菜,她准备了莲藕片、白菜、笋、冬瓜块、豆芽、豆腐以及香菇。
这些是打火锅用的,而烤肉专用的肉还在她的厨房中腌制着,到时候随便找个借口把东西拿出来就行。
今天做的这个锅底就是清汤的,花君墨有伤在身,宜清淡。
在她准备的时候,老林和紫衣推着花君墨出来。
“这便是火锅?”
花君墨好奇的看着桌子上到炉子,心想原来火锅真的是把锅放火上。
“不错!火锅的精华在于底料和蘸料,碍于你的病,所以这底料就是清汤的。”
“清汤不止是水加盐吧?”紫衣走过去闻了闻味道,她闻到了骨头汤的味道。
“对!这是用牛骨头去熬制的汤底。”王雪拿勺子搅拌锅里的肉丸子,随后把莲藕、冬瓜、笋等要煮久一点的菜放进去,“你们快过来坐。”
这炉子的高度正好合适他们,她长得矮要伸长脖子才能看清楚锅里的东西以外。
“你们怎么不坐?”王雪抬眸疑惑的看着老林和紫衣。
老林道:“我们为奴的不可与主子同席吃饭。”
“可是打火锅就得人多热闹啊......”王雪撇嘴。
花君墨闻言,跟他们二人道:“你们也坐。”
“少爷,这怎么行......”老林受宠若惊道。
“坐!”
紫衣和老林也不再说什么,依序坐在他右手边。
“这多好,一起吃热闹!”王雪满意的看着他们三人,自己也坐在他左手边,开始下鸭血、鸭肉卷等比较容易熟的菜。
“这里面的菜大家都能看出来有什么,吃火锅就在于自己动手。”
“这蘸料我都给你们分好了,汤底虽然有味道,但每个人的口味不一样,有的人喜欢原汁原味,而我喜欢蘸料,吃法很简单,就是等熟了就夹起来吃。”
“我喜欢直接拿筷子夹来吃,没这么多忌讳,但接触的人不一样,所以我们吃火锅就用公筷夹东西进自己的碗里。”
“现在丸子熟了......”
王雪一边跟他们三人解释,一边用自己的公筷夹出一个丸子放到碗里的蘸料中滚一下。
真好吃啊~
自从来到这个地方,她就没有吃过火锅,现在可算是吃到了!
“少爷,你要什么,我给你夹。”紫衣拿起公筷目不转睛的看着沸腾的火锅。
王雪把丸子吃下去后笑呵呵的跟花君墨说道:“我说君墨哥,打火锅就得自己动手放菜夹菜,不然让别人夹就吃不出那个感觉了。”
紫衣闻言,扭头看了一眼花君墨。
“我自己来。”花君墨道。
“对啊,自己动手......你们也别愣着,都吃呀.......吃一会儿我就撤掉,然后把烤盘放上来,咱们接着吃烤肉。烤肉比较油腻且对于一些人来说容易上火,君墨哥现在吃不了,就在旁边看着好了。”
花君墨,“......”
这火锅对于一些不会下厨的人来说是不二选择,只要把想吃的放下去烫熟就能吃了。
老林本来还挺拘束的,在她带动氛围下也吃得不亦乐乎。
紫衣更不用说了,吃第一口就迫不及待吃第二口,她除了馋里面的菜以外,还馋王雪制作的蘸料,又香又好吃,且不会太咸,合她口味。
而花君墨习惯了有紫衣伺候,突然自己动手涮菜来吃,双手不免得有些忙乱。
至于王雪,她从头到尾吃个不停,大家都不说话,就她一个劲的找话题跟大家聊。
花君墨放下筷子,问道:“小雪,你刚才说吃不出那个感觉,指的是什么?”
“温暖又温馨的感觉啊~”王雪把这锅中最后一块莲藕塞进嘴里。
花君墨颔首同意她这话,的确是吃出了温暖。
她看了一眼锅里的剩菜,紫衣和老林还在吃。
“一群人吃饭无外乎热闹,平日里菜上齐全,要是突然没说话就都尴尬埋头吃饭。”
“而打火锅不一样,就算你不说话,你的手还是一直在动的,你得涮东西夹东西,这样比一直闷头吃饭强得多,至少能打破尴尬感。”
听完她这番话,花君墨哑然失笑,好一会儿才说道:“你这都是歪理。”
“嗐!管它是不是歪理,在我这里有理就行。”王雪起身,打了一个饱嗝,轻拍肚子,道:“你们等我一下,我去拿肉。”
说完便出了门。
站在走廊里看着天边的晚霞,她叹了一口气,一脸惆怅。
唉~一天又准备过去了~
走出房间后的她随便找了一个拐角把腌制好的肉给拿出来。
殊不知这一幕被一个家丁给看到,直接惊得家丁没了魂。
她还不自知的拿着肉慢悠悠的往花君墨的房间走去。
此时家丁拿着扫帚瞪大眼睛:见鬼了,竟然看到有人能凭空大变一盘肉...... p农家厨娘初长成最
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