《非洲农场主》802 好吃不如得意

    在水洗厂这边玩了一会儿，老刘也带着王莎莎和二宝将在工地边上例行看热闹的小苗苗给捉了回来。这个小家伙自打上了一次挖掘机工作以后，对于这边的活就更加的热心。
    “你个小调皮，为了看挖掘机连爸爸都不要了。”将小家伙扛上肩膀后老刘抱怨的说道。
    “爸爸，苗苗才没有呢。苗苗就是过来看热闹，还会陪爸爸玩。”小家伙一本正经的说道。
    “我才不信你糊弄爸爸的话呢，都在这里看了一个多小时。要不是爸爸过来找你，你肯定还想不起来爸爸。所以今天下午就不能自己玩了，要跟爸爸玩。”老刘接着抱怨。
    小苗苗有些愁，扭回头瞅了一眼工地那边，还是点了点头。爸爸太难带了，少跟他玩一会儿都不行。
    听着父女俩的对话，王莎莎就觉得还是自己怀里的二宝最乖。现在的二宝还属于咋糊弄都行的级别，就是不知道将来真的能四处乱爬以后会是啥样的局面。
    “爸爸，今天我们吃啥啊？”走了一会儿后，抱着老刘脑门的小苗苗问道。
    “今天我们吃爽口一些的，吃凉粉。到时候调好汁，看看味道咋样。”老刘说道。
    “凉粉和凉皮是一家的么？”小家伙好奇的问道。
    “虽然不算是正经的一家子，也有一些亲戚关系。一会儿苗苗帮爸爸一起做啊，要不然爸爸还做不出来呢。”刘文睿说道。
    小家伙这就美滋滋的了，自己是很重要的存在么，没有了自己爸爸都不会做凉皮的亲戚凉粉了。
    回到了家里边，小苗苗都不用老刘说，自己就去洗手洗脸，得准备做凉粉嘛。
    做凉粉其实要比做凉皮简单很多，凉皮还得洗出来面筋啥的，凉粉就直接用淀粉就行。你要是想玩得更高端一些，你也可以用大米。只不过需要将大米磨成米浆，有些费事。
    小苗苗是必须要跟着帮忙的，所以在大腕里搅拌着淀粉，还是非常认真的那种。老刘给她递过来一个小孔的漏勺，也需要将碗里那些没有搅拌开的小颗粒给捞出来。
    “爸爸，直接上锅蒸么？”小家伙好奇的问道。
    “这个就是跟凉皮的区别了，凉皮需要上锅蒸，这个需要在锅里煮。边上这个锅里的水一会儿就能烧开了，然后苗苗帮爸爸倒进去就行了。”老刘说道。
    小家伙喜滋滋的点头，刚刚还有些小担心呢，看来自己也能继续给爸爸帮忙。
    说话间，边上的锅里水就翻滚起来，老刘也将火调小了一些。他刚刚掀开锅盖，小家伙就很紧张的将装着淀粉水的大腕给抱了起来。
    “苗苗，还需要在大碗里搅拌一下，里边的淀粉有些都沉了下去。”老刘随口说道。
    小家伙绷着小脸点了点头，放到了灶台上接着用筷子搅拌起来。
    “好了，差不多了，就像做蛋花汤那样慢慢往里倒就行了。”老刘瞅了一眼说道。
    小家伙心里有底了，也帮着做过蛋花汤啊，奶奶都说自己倒的鸡蛋液最好呢。
    这边的小苗苗抱着大腕往里倒淀粉水，老刘也拎着勺子在锅里不停的搅拌起来。遇到了热水，这些淀粉水一下子变成了糊糊状，老刘搅拌的目的就是为了不糊锅。
    小苗苗就看得很好玩，等碗里的淀粉水都倒进去以后就在边上认真的瞅。
    “爸爸，这不是面糊糊么？”小家伙看了一会儿后好奇的问道。
    “哈哈，现在是面糊糊，一会儿就能变成凉粉了。爸爸再搅拌一会儿，你帮爸爸把大盆子拿过来，在边上刷好油。”老刘笑着说道。
    小家伙乖乖点头，将盆子拖过来后，用小刷子蘸好了豆油直接就开刷。
    等小家伙刷好了，锅里的淀粉糊也熬好了，老刘就用大勺子很快速的从锅里往外盛。看着这么一大盆的淀粉糊，小家伙皱了皱小眉头。这东西能好吃么？
    “不要着急，还得放一会儿，得等它凉了的，就成了凉粉了。”老刘摸了摸小家伙的脑袋。
    也算是为了节省一下时间吧，就没有让凉粉自然凉，而是放到了家里边的冷库中。也不用放太久，太久了反倒不好。
    这边的老刘也没闲着，开始调料汁和麻酱汁，还得切黄瓜是煮大虾。
    小家伙一贯的爱好啊，你就算是吃凉粉，里边也得给弄点虾仁。今天也算是高配版的海鲜凉粉吧，陈成和苏醒也会过来蹭吃，还得多弄一些虾仁呢。
    老刘准备好，就从冷库中将盆子给端了出来。可不敢放太长时间啊，放时间长了外边冻上了，里边还是糊糊呢。
    对于凉粉，小家伙是真的很好奇。都不管张着小手想要找她玩的二宝了，就凑在这边很认真的看。
    “忙活完了么？”这时候陈成和苏醒从外边走了进来。
    “快了，再等个十分二十分的，凉粉就能正经成型。”刘文睿笑着说道。
    “第一次做，就忘了都给换成小盆子，凉的也能快一些。不过也没关系，反正咱们的时间大把呢。”
    “这一波过来的人不少，稍后你瞅个时间好好招呼他们一顿。我就不跟着参合了，省得你们总是说我每个正经。”
    “还成，你还有些自知之明，不过我倒是觉得你为了偷懒真的是啥都可以不管。”陈成有些无奈的说道。
    “嘿嘿，我现在一天天的多忙啊。我家的大宝贝还有二宝都需要我认真照顾呢，不敢太放松。”刘文睿一本正经的说了一句。
    这话别说是陈成了，就连苏醒都不信呢。也接触了这么长时间，他的那个玩心有多重、有多么的不务正业，她还是很清楚的。
    也不能闲着，大家伙一起剥虾仁吧。这都是刚刚煮好的，略为有些热。反正老刘就坚定的认为带壳的虾煮熟，要比剥好的虾仁煮熟味道好。
    全忙活完了，这边的凉粉也就真正的凉了下来。老刘拿过来一个更大的盆子装好水，然后将里装着凉粉的盆子翻过来，将凉粉块滑进了盆子中。
    街上卖的凉粉都会有个小耙子，能够将凉粉挠成一条条的。老刘可没有这个家伙什，能用的也就是刀，慢慢的切吧。
    小苗苗看得有趣，在老刘切出来的盆子里抓了一小条塞到了嘴里边。滑溜溜、凉丝丝的，好像也不错的样子，就是没啥特别的味道。
    看看切的差不多了，老刘就将碗给摆成了一排，然后将盆子里的凉粉抓出来。至于说这些料汁、黄瓜丝、虾仁啥的，就可以根据自己的口味来了。
    小苗苗也是有经验的人啊，好歹也是吃过凉皮的，凉粉跟它又是亲戚，吃法就应该差不多。麻酱汁、蒜汁、酱油、醋、还放了一点点的捞拌汁，最后在自己的晚上摆好了一大排好看的虾仁。
    小家伙很满意，用筷子随意的搅拌了一下然后就夹了一大口。
    这一次的味道就不同了，入口后就是这些料汁的味道，凉粉还滑溜溜的，吃起来很好玩。
    “还别说，你弄的这个凉粉跟以前在国内吃的一样。”陈成吃了一口后笑着说道。
    “那还能有啥区别啊，都是这么弄的。就是这东西吃起来虽然很爽口，不禁饿。到时候你们还得找补点小零食，还有一些酱货呢，你们也吃一些吧。”刘文睿说道。
    “爸爸，苗苗能吃两碗。”小家伙开心的说道。
    老刘看了一眼，小家伙小碗里的凉粉已经被消灭了一大半。看来凉粉很对小家伙的胃口，要不然她可没有信心消灭两碗。
    “还别说，我今天也得多吃一些。大鱼大肉的吃惯了，这个吃起来真的很爽口。”王莎莎笑着说道。
    “凉粉做了很多，其实你们要是怕下午还饿的话都可以拌好了带走。饿了直接吃，也没啥事。”刘文睿说道。
    “还是别了，我这么大身份的人办公吃零食不好。”陈成一本正经的说道，说完之后戴上塑料手套给自己又抓了一碗凉粉，然后也到小苗苗的碗里抢了一枚虾仁。
    小家伙美滋滋的看了一眼，到盆子里又给自己补了两个虾仁。这样的小游戏也是蛮好玩的，反正自己不能吃亏。
    就是很普通的凉粉，也没有太多的技术含量。唯一有些不同的，无非就是多加了一些虾仁而已。不过就算是这样，也给他们吃得很爽。
    在吃这个上面，还是得以顺口为主。王忠和的酱货手艺也很不赖，不过今天就没啥人吃，都是对着凉粉下筷子。
    也就是老刘同志的饭量最大，单靠吃凉粉就算吃到撑也是吃不饱的，所以他在后半程的时候直接拎起了猪蹄子啃。顺便还给小苗苗摘一些筋头和瘦肉啥的，也得给小家伙找补一些啊。
    “今天这个饭要是被婶子看到，一定会说你在虐待莎莎和苗苗呢。”吃饱之后陈成打趣儿了一句。
    “好吃不如得意，最近我这里就打算以各式民间小吃为主了，隔三差五的整顿肉和海鲜啥的就成。”刘文睿美滋滋的说道。
    “你都会做啊？”苏醒好奇的问道。
    “他都是跟网上学的，要不然你还以为他是正经的厨子啊。”王莎莎笑着说道。
    “正不正经的，咱也是厨子了。”刘文睿倒是一丁点都不介意。
    目前他也就剩下陪着吃喝玩乐顺便做饭了，正经事还真没有。