《富贵春暖时》第九十二章

    康熙十八年十月十二。
    彼日梁九功早早便等候在延禧宫，说是玄烨提起我许久不曾去乾清宫了，本想留他喝盏茶再走，可他却是说还有公务在身，便恭敬辞去了。
    梁九功走后，谁也没有言语，仿佛天地都安静了下来，只余钟漏的滴滴答答，那声音仿佛一场冷冷的秋雨过后，屋檐下积蓄的水珠，一滴滴重重坠落在光滑的石阶上，激起沉闷的回响。
    我在小厨房做着早膳，主菜是八宝梅花参，为荤菜。
    梅花参排列整齐，参体黑亮，镶有白色的鸡茸，点缀着桔红色的蟹钳肉、鲜红的火腿、粉嫩的青虾仁、金黄的金钩与翠绿的豌豆，色泽绚丽，汁芡丰满，咸鲜略甜，香嫩软糯，八宝与梅花参完美地融为一体。
    又熬了陈皮玉米粥，再五荤六素：番茄鲈鱼汤、稻香炒蟹柳、焦熘里脊、椒盐鸭架、红烧排骨、茄汁茭白、鲜炸黑木耳、素三丝、黄瓜镶豆腐、豆豉蒸杏鲍菇、酸梅汁佐白藕片。
    梳妆打扮之后，前往乾清宫看望玄烨，彼时身着浅粉色绣莲花双蝶旗装，发间缀有金粟彩宝无数，走动间闻得环佩玲珑之声，摇曳生姿，像是在寂静初冬里绽放的桃花，娇美动人。
    玄烨斟了酒酿对我笑道：“这是御膳房新酿造的养生酒，八两枸杞子、三斤鲜三七、十五斤高粱酒，虽然用料简单，味道却好极了，若不是你风寒未愈，真想与你举杯。”
    一一凝贵妃娘娘只是受了风寒，微臣知道娘娘不喜中药，您只要多喝姜汤，熬得浓浓的，再兑点枸杞子，五日接连不断，很快会康复，只是切记这几日不许再见风。
    前几日曹芳诊了脉，说的话犹在耳边，思及此我觉着委屈，扁了扁嘴道：“你不许我再喝花茶，都换成了姜汤，每日两剂，我如今只觉得身子里仿佛有一团火，燥热极了。”
    玄烨摸摸我的脸颊，关切道：“小时候我生病，皇额娘总是熬了姜汤，多喝几次便会痊愈，焓儿，你现下还有些鼻音。”
    闲话半响，想起好久没有一起绘画了，玄烨自然应允，取来红木百宝嵌九狮图葵花式盒，盖面多为青金石、孔雀石、绿松石、金星玻璃，镶嵌九只狮子，一大八小，谐“九世同居”之音，盒内盛装贴绢格盘，收贮模印彩色墨块一套。
    窗外寒风咆哮，殿内却欢声笑语，温暖如春，玄烨画了翠松，我不甘落后，紧跟着红梅也画好了。
    梅花盛放，花荫曳地，无数灿烂明艳堆积的花枝间，有绿色身影静候在外，仿佛一泓碧潭静水，默然无声。
    那不是卿贵妃又是谁？果然转眼间便是魏贞进来传话，说卿贵妃新谱了一首曲子，要弹给玄烨听。
    卿贵妃一袭浅绿色绣牡丹丝绸旗装，头上插戴祖母绿金簪，雕刻凤栖梧桐，另有数枚青金石并蓝宝石珠花，那样玲珑而精致，映着她的容颜，有着冷光翠华，让人无端生了清寒之意。
    乾清宫里有许多古琴，诸如，唐朝贞观年间的飞泉琴、明朝的月明沧海琴、明朝的云外钟声琴、明朝的龙门风雨琴、明朝正德年间的聚云琴。其中还有唐朝至德年间的大圣遗音琴，正是玄烨平日里最喜欢弹奏的。峄阳之桐，空桑之材。凤鸣秋月，鹤舞瑶台。
    玄烨命梁九功取来的是宋朝的万壑松琴，卿贵妃褪去指上护甲，素手轻扬，轻拢慢捻间，淳淳音律传出来，忽高忽低，仿佛有仿佛无，淡若如幻，如丝如缕传入众人耳中，袅袅琴音如仙声般悦耳，纤纤细指拨动变缓，万物归于平静，只留尾音袅袅萦绕。
    卿贵妃柔声道：“万壑松虽好，可比起皇上多年前赐予臣妾的海月清辉，还是相差得远了。”
    海月清辉琴是南宋的传世古琴，先帝千方百计才求得，为董鄂妃毕生爱物，据说琴音如昆山玉碎，芙蓉泣露。
    渐渐地，外头下起了小雨，我听着窗外的雨，用清水缓缓冲洗杯盏，放入杭白菊与蜂蜜，以滚水冲泡，看着杭白菊一瓣一瓣绽开，有宁神甘和的怡然香气。
    这一年雨水这样多，连绵的秋雨，下得人的心境全沉了下去，沉到底，那么安静，一颗心，波澜不惊。
    ……
    康熙十八年十月二十一。
    夜晚已经有疏落的清寒，偶尔有风吹过，不经意扑灭了几盏摇曳的红烛，千嬅侧身逐一点亮灯盏，动作轻缓无声。
    很快烟肉白菜粥与六荤六素端了上来，有我自己做的，也有小厨房做的。
    黑蒜头水鸭汤、生煎翅、八宝布袋鸡、鹌鹑蛋炖猪蹄、黄豆炖鲶鱼、炙羊排锅子、韭菜炒香干、白玉佛手、酱焖四季豆、荷塘小炒、香酥冬瓜条、素烧蒜苔。
    天气渐寒，宫中十月十五起，每顿饭都会添锅子，锅子可供温热，防止菜品过快凉去，倒是吃得安稳妥帖。
    我指着一道淋了冰糖腌的玫瑰卤子的鹌鹑蛋炖猪蹄，微微皱眉：“这也忒油腻了，出下去肚子不舒服，撤了罢。”
    秋语应声去了，不过片刻又回来，手中捧着八仙紫莲甜白釉瓷碗，却是地三鲜炒海三鲜。
    “方才的黄豆炖鲶鱼娘娘进得不香，不如尝尝这个，奴婢刚让小厨房做出来的。”
    我依言尝了尝，并不如何喜欢，故又多吃自己做的两道荤菜。
    八宝布袋鸡这道佳肴的烹饪极为讲究，难就难在剃骨，要将每一根骨头都剔除干净，还得保持形状的完整，一个厨师若是没有几年的剔骨经验，是做不好这道佳肴的。
    我熟练地剃骨之后，将烹制过的瑶柱、海参、鱿鱼、冬菇、冬笋、蹄筋搅拌均匀，塞入完整的鸡体中，上屉蒸制一个时辰，箸至肉烂，柔嫩滑润，有仿佛豆腐。
    另一道是生煎翅，先用利刀在鸡翅膀上划开密密麻麻的口子，用生粉揉捏，将蒸熟变得软糯的红薯压成泥，裹在鸡翅膀上不停地钵碾，这样一来筋络碾碎，便不再不难嚼了，而且红薯被压进肉间的缝隙里，最后涂一层大豆油再放到花生粉里滚一圈，上锅生煎一会儿就熟了。
    我夹起一块入口，肉嫩得入口即化，很香！但似乎又与一般的鸡肉不太一样，先是香脆、再是软糯，最后还有些麻辣的感觉，等吃完了回味又是满口的奇香。
    寂然饭毕，我喝了一口茶水，奇道：“这是普洱？”
    秋语温柔笑着：“娘娘方才用了晚膳，奴婢想着，天冷总要多食荤腥，又添了陈皮与决明子，消垢腻，去积滞，极好呢！”
    窗外有几株枫树，残红片片落索，从薄薄的霜露里透出一丝刺目的暗红，铅云低垂，暗暗压城，有簌簌的响声“扑嗒扑嗒”打在檐上。
    我黯然片刻，静静地望着窗外乌沉沉的天空，道：“天暗下来了。”
    秋语望了几眼，笑道：“娘娘，是下雪了呢。”
    我淡淡一笑，道：“是啊，十月末了，是该下雪了。”
    秋语为我披上紫红色绣祥瑞春桃坎肩，关切道：“奴婢替娘娘换个新的手炉暖暖，再加两个炭盆进来罢。”
    ……