《梦回新兴一九八零年》第675章广东菜《求支持，求月票，求推荐票》

    叶星荣在脑子里想象了一下，厨房一地的鱼虾，一地的螃蟹，一地的田螺。
    那个情景是放不下，这些东西都是活物，能跳能爬的呀，那不鸡飞狗跳了。
    “女儿，你还是变一点出来，用来做菜，用来分给乡亲们！”
    叶紫知道爸爸善良，真正是农村的一个老实庄稼汉。
    反正她空间里的东西好多，分一点给乡亲们吃，她空间里的活物，还是能在餐桌里吃上两个月。
    又不是用她家的钱买的，她也能大方一回！
    这能吃的东西做人情，还是蛮好的，能给人家一个赞！
    “好吧！多分一些给乡亲们吃。”
    另一个吃货不了解东西有多少，他所看到的只是几条鱼，没看到有多少的虾，多少的螃蟹，绿贝和田螺。
    只以为不是很多，他们今晚上煮一顿，都不能吃上两顿的。
    把这些东西分出去了，那他们今晚剩吃了这一顿就没了，他有些不甘心。
    “吃的东西分出去了，那我们晚上不是只能吃一顿吗？”
    “多的你吃不完，你就放心啦！”
    叶紫不理会这个吃货，这个贪吃的样，没法看了，先干活，看爸爸忙的，他们也要帮着干活。
    叶紫从空间里变出那两个水桶，然后又变出那一麻包的螃蟹和绿贝。
    她觉得这些已经够今晚上吃的了，还是不要吓到他们。
    然后又拿出一个盘子，变出一些田螺和石螺。
    又拿出一个盘子，变出一些虾，在两个盘子里倒上水。
    小小的一个厨房，一下子多了这么多的东西，把一个不是很宽的厨房，变得更加窄了。
    叶武看到有这么多的东西，眼睛瞪大了，这下子他不敢说话了。
    别的小孩看到有这么多的收获，也是很高兴，心中只想着，今晚上有大餐吃，帮忙干活咯。
    水桶里的鱼要杀掉才能煮，螃蟹要把他的脚都拔了。
    把那些脏东西搞了才能煮，虾子也要洗过才能煮。
    田螺就没办法今晚上桌，田螺里的沙还没有让田螺吐出来。
    客人看到他们在干活，不帮忙干活的他们，也不能在厨房里塞着。
    就坐到外面的大石头去乘凉，走了一路，又热又渴的，喝上一杯茶，乘一下凉。
    在厨房里的四个少年，一个少女帮忙，另外一个，没做过家务的人，只能看着他们干活。
    叶若风看了一眼那个站在旁边不会帮忙干活的人，就这样子才觉得他有了优势。
    他在心中嘟噜，这小白脸只会吃，不会干活的，真是没用的渣渣。
    梁启超这个从大城市来的少年，从来都没有进过厨房，没有干过家务活的他。
    看着别的人都在忙活，自己却不会干，心里觉得有点不好意思。
    以前在家里都是请的人干活，吃着饭也不感觉到不好意思。
    可现在就不一样，不同的环境，心态就会不一样。
    梁启超看着别的少年给他挑剔的眼光，也只能受着，谁让他不会干活呀？
    也只能表情不好意思的，用瓜子爪一下头发，他也不想这样的呀！
    他家的环境，什么时候让他干过活？
    梁启超觉得，来了这里真的学了很多的东西，没有想到和他一样年纪的人。
    就会干那么多的活，帮家中的大人不少的忙，年纪小小的就这么厉害，难怪妹妹这么的厉害。
    叶星荣准备两只鸭子，做两个菜，一个冬瓜鸭，一个焖鸭子，这样煮起来就有两大盘。
    今晚上多了人吃，可能要分两个桌子，三个桌子吃饭的。
    叶星荣准备两只鸡，一个作成盐焗鸡，另外一个做成白斩鸡。
    这么多鱼，也可以做两三个菜了，蒸一个闷一个，煮一个鱼头汤，家里有酸菜，可以煮一个酸菜鱼。
    叶星荣想好了菜谱，立刻动手做菜煮饭，老婆还没有下班回来，那帮手只能是孩子们了。
    叶紫看爸爸做的正宗广东白切鸡，如果你来过广东，吃过广东的年夜饭。
    肯定会知道广东正宗的一道过年菜，那就是白切鸡了。
    广东人喜欢吃这道菜，不管是酒席，还是家宴，都会做上这道菜。
    叶紫看爸爸做这道菜，她也想学两招，以后她也能学着做这道正宗的白切鸡。
    准备好一只杀好的完整鸡，去掉肚子里的内脏肥油，洗干净。
    开水加盐姜片葱，然后拿着鸡头进入水中，三秒拎起来泡入冷水，这样连续操作三次，使鸡皮更滑更脆。
    把鸡放进锅里，浸泡15到20分钟，开小火水不能沸腾，千万不要盖锅盖哦。
    接下来我们准备放油一勺，姜蓉一勺，沙姜一勺，少许葱白和葱花，加上一点盐。
    把它们搅拌均匀，这样酱料就做好了，20分钟到了，把鸡捞起来，泡入冷水中，冷却有条件的可以放冰水哦。
    这样皮更脆，然后把整只鸡斩成一片片的，就可以上桌了。
    叶星荣浑身解数的，平常的家宴都是老婆做的，他的手艺不比老婆的好，简单的一点菜。
    还是会做的，只能祈祷老婆快点回来，快点来接他的班。
    他不想这么好吃的菜，给他做成了难吃的菜，手艺比不上老婆，这一点他还是认输的。
    想不到平常给老婆打下手的，今天却成了主厨，只看见过老婆，多次的做菜。
    没能清楚的掌握，做菜的秘诀。
    姚云开和她的合作伙伴，到了六点钟下班回到家中，看着门口那么多的客人在坐着。
    明白了，她要上战场了。
    叶星荣看到老婆回来，松了一口气，把主厨的位置让出来，来帮忙打下手。
    姚云开看到厨房这么多的鱼，这么多的肉菜。
    明白了，今天丈夫要大请客，这么多的菜，做三桌的酒席都能行。
    “老公，今晚上是不是，要叫爸妈的一家过来吃饭？”
    叶星荣明白老婆所说的爸妈，就是养父母，点点头。
    “我们一起聚一下，让孩子叫他们过来吃饭，让他们家不要做饭了。”
    姚云开点点头，转过头对着正在帮忙的孩子：“二仔，你去叫爷爷一家过来吃饭。”
    叶武有一点不愿意去，妈妈的话，他又不能不听，想着这么多的菜。
    又多了这么多的人吃，他今晚能不能吃到饱，吃到过瘾啊！
    叶武只能去爷爷家，到了爷爷的新房子，看爷爷奶奶，还有堂哥堂姐都坐在客厅。
    大伯也坐在客厅，只有大伯母和姑姑不在客厅。
    叶武也不跟他们废话，直接面对客厅的人说，
    “爷爷奶奶，我爸妈叫你们一家到我家去吃饭，不过我家的桌子凳子没有那么多，你们可不可以把你们的桌子和凳子拿过来。”
    正在厨房的梁玉梅和小姑子正想煮饭，在洗青菜，听到了侄子的话，他们都从厨房里走了出来。