《长夏江村事》第338章 铺张浪费可耻

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    将大锅里煮得软烂的红豆捞出，冯时夏用一层纱布在凉水里揉挤压碎洗出豆沙除去豆皮，再用三层纱布挤干水分，过滤出细腻的红豆沙。
    这是下午要用来做饼的，干脆就一鼓作气加上油糖先炒制好了。
    孟氏见冯时夏翻着一个豆子折腾来折腾去，完全不知道她是要干什么？最后看到弄出来的东西，明白只是为了去掉那层豆皮的时候，还是有点不敢相信的。
    豆子皮煮熟了一样可以吃的啊，她是没见过谁家吃豆子还特意去皮的。
    这也就算了，洗了滤了，最后还要放油放盐炒？
    豆子都煮熟了还炒？从来没见过这样稀奇的做法。
    煮熟了还不能吃？炒了半天，也没见炒出个别的模样来啊，不照样是豆渣吗
    孟氏是拼命忍着才能不发出声音的，这不是在她家，她做不了主。今日来做客的，更不能说讨嫌的话。
    眼不见为净，她干脆帮忙把等会要炒的菜都按女娃要求的洗了切了准备好。
    然后她的心又开始抽疼了，就是几个娃子吃个饭，这孩子愣是真的弄出了摆桌的阵仗，不，应该说有的人家娶媳妇都没她这菜色。
    起码八大碗的底，还鱼啊，肉啊，蛋啊，豆腐啊，那样精贵就准备那样，就差没来只整鸡了。
    可光肉就有三份，猪肝有一份，大骨头煮了汤有一份，还有一罐子炖的大肉。
    她都不知该说啥好了，这孩子准备这些从头到尾连脸色都不带变一下的，一副习以为常的模样，做起来样样熟手又讲究，分明就是做过很多次了。
    连做菜的配料都准备了两大碗，都能顶上两个菜了，有些她老婆子还不太认得。
    这孩子娘家定是家底足足的，还一点都没亏过她的。
    可她真是觉得可惜了，就算要喊他们吃饭，普普通通炒两个菜就行了。村里谁家都不宽裕，也没那么多讲究，这一顿饭都快顶别户一大家子俩月的伙食花费了。
    唉，不能想，不能想……
    这娃子现在这情况，有家不能回的，就算身上带了些银钱也禁不住这样花啊。她虽然做买卖，可做买卖多辛苦他又不是不知道，一天下来能挣个一二十文的就算不错了。
    挣的都还不够花的，这样下去哪成。
    冯时夏在那边不停翻炒着豆沙，一边听见老人时不时叹口气，心就提到嗓子眼了，是不是自己哪里做得不好了。
    她这个冒牌的农家女确实好像手上的活差了些，好多东西还使不利索，被鄙视了也正常，可她真的很希望别人认可她的努力啊。
    等锅里的豆沙炒得光亮粘稠又不松散的时候，差不多就能出锅了。因为之前是边尝边放糖的，所以甜度也调得很适中。
    盛出后趁热挑了三筷子给每个人都分了点尝尝，老人起初摆摆手不肯接，她也直接就怼到人嘴边了。
    于元和小豆子是吃得开心极了，他们印象中的煮豆子都是没味道的，甚至还带点苦涩，虽然日常他们都必须吃到，也并不十分讨厌，可也说不上喜欢。
    只有吃炒得香喷喷的黄豆的时候，他们才会欣喜一点。
    可现在他们亲眼看夏夏煮熟的豆子，现在吃到嘴里却是说不出的细腻软绵、入口即化、香甜浓郁。
    简直就是最好吃的豆子了。
    小豆子舔了舔已经干干净净的筷子头，一脸渴望地看着还剩了一点的阿元：“我现在最喜欢豆子了。”
    “嘻嘻~我也喜欢豆子。喜欢这个豆子，也喜欢这个豆子。喏。”于元指着两个豆子，很大方地将自己剩的那一点举到了小伙伴的嘴边。
    因为他家里还有好多好多的，而且，他还有夏夏。
    孟氏猝不及防被塞了一口，却一下子在这豆渣的口感里沉默了。
    有些事可能并不是没有必要的。大户人家的讲究也并不是没有理由的。正是因为这样，这孩子才能做起这个糖块买卖吧。
    接下来的时间该煮饭炒菜了，该准备的都准备好了，冯时夏表示毫无压力。
    老人早早就把住了灶口烧火的位置，真没什么别的可以让俩孩子帮忙的了。她只好翻出新做的跳绳一人分了一根让俩孩子到外边玩去。
    大火收汁盛出焖好的猪蹄，她舀了一把水就要洗罐子煮饭，却被老人拦住了，一双眼睛直看得她发虚。
    孟氏看着罐子里莫名就烧干了好多的肉汤，心疼得更是不要不要的，要不是闻到了那阵浓香，她是真怀疑这孩子在乱做菜了。
    可里头还有好多肉汁没刮干净呢，怎么能就洗掉呢，要有这，拌饭还能吃几碗呢。
    冯时夏看老人严肃地指指罐子边挂的那些酱汁，莫名就升起了一股罪恶感。
    加之昨晚自己检讨过了，不能铺张浪费，她便拿过开水壶小心地将里头的汤汁涮出来留在碗里。
    本来可以煮饭时掺进米里，可小奶狗还是只能喝米汤，她想了下决定等会红烧鱼的时候用，因为好像瓶里的酱油也不多了。
    这一番保留的动作终于没让老人再有什么意见。
    有汤有肉的，她准备煮纯白米干饭。
    孟氏看着想插嘴，其实糙米干饭就已经很好了，或者煮个米粥也行的。这会儿农闲，根本没有几家会吃干饭的，更别说白米干饭了。
    可这次却没阻止住，她眼见着着两斤多白米就那样淘洗下锅了。唯一庆幸的是，淘米水这孩子知道留着，没倒进沟里。
    不过，孟氏对冯时夏这种铺张的作风又有了更进一步的认识。
    海带排骨汤、焖猪脚、红烧鱼、香煎豆腐、鸡蛋羹、酸辣雷公菜、爆炒猪肝、清炒土豆片、香菇青菜、蒜蓉生菜、凉拌酸笋，十菜一汤，这些是她早就打算好的家常菜色。
    因为肉菜的分量并不太多，她便多准备了一两个，酸辣口准备了两个是适当给开胃的，其他的菜色都依孩子的准备得比较清淡和适合孩子吃的。
    其实她更喜欢酸辣土豆丝。也更喜欢青椒炒蛋，可没有青椒，红辣椒太重口，孩子们肯定接受不了。
    本来还有萝卜丝、韭菜炒蛋和炝菠菜的，是在老人的目光下，她默默地放弃了。
    “铺张浪费可耻”，她发誓自己从老人脸上确实读出了这六个大字。
    孟氏也彻底从这次观摩里明白这孩子完全超越了她能控制的等级了。        p长夏江村事最