《长夏江村事》第113章 该有的花样不能少（加更）

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    冯时夏不意外对方的欢喜，但却仍然感觉暖心，是一种被认可的感觉。
    趁小孩带着他的小包包跑跑跳跳地美的时候，她用砍刀将跳绳上两个竹筒的切面都修整了下，保证没有明显的竹刺，以防万一，还得用布头再包下的为好。
    只是，这样就没法调整长度了，不过，反正这也不是自己急需的，就暂时定成小家伙的长度也无所谓。
    她将多出来的长度螺旋塞进竹管里，翻出昨天留下来打算填充枕头的一点碎布，将尾部充成圆头状，再包覆捆绑好，保证不影响握持的手感就OK了。
    其他的那些竹制罐罐，她都收拢过来，好好地打磨了下。
    反省下自己还有哪些不严谨的地方，倒真发现，她打算做实验的盆栽，根本没有严格做出对照组来。
    光照、水分和温度这几样最基本的都应该分出来，于是，她在田间划分了一块出来做水分的对照组。没有大容器了，将三个蒜罐中的一个换成姜芽，一组始终放置在后棚做为光照组，另一组就白天搬去地旁边，晚上拿进室内，看温度的影响。
    嗯，这下应该不会再有大漏洞了。
    又到了该准备午饭的时间了，另一根骨头还放着，虽然没有异味也得尽早吃了，她打算下午就炖了。
    将笋装坛泡好，添上坛沿水搬回墙角存放。现在厨房只有一小碗油渣了，她一时也不知做点什么菜好，不说别的蔬菜，新鲜辣椒这会也没有。
    成天清炒白菜萝卜什么的，估计也会吃到吐吧。饭菜简单，就更不能含糊着做，破罐子破摔的话，只会陷入对生活失去热情和期待的恶性循环中。
    所以，哪怕再简单，也得多换换花样做。小家伙好像挺喜欢面食的，包子和面条每次都吃得很香，那今天中午包顿饺子好了。
    还是用的两合面，白面少一些。快一斤的饺子面和得软一些醒上，她准备领着小孩去摘点菜回来。
    做馅的韭菜只有那边地里有，她打算包多一点，晚上或者明天早上还可以吃一顿，配着骨头汤更香。除了韭菜鸡蛋的，她还打算用油渣、白菜、春笋和香菇调个馅。这样，哪怕没有肉，这顿也是很丰盛了。
    哪怕韭菜是真的好养活，能一茬接一茬的长，可前天都快被割秃了，如今也才新冒个头。捡着之前剩下的拧了，勉强刚好够这一顿用的。萝卜白菜地里多着呢，这都能稍微放上两天的，各拔了三四颗，葱也是一大把。
    顺带观察了下土壤表面和里头的湿度，感觉还行，暂时不浇水没啥事。只是，菜地里的草这几天却疯涨了，她特意沿着几块地绕了一圈回的，果然那些青草地里也有很明显的杂草生长了。
    看来，今天下午又有得忙了。既然发现了，她肯定不能装作视而不见，虽然也不怎么想干农活，但她享受了小家伙提供的便利，就也不能逃避应该分担的责任。不敢说一定做得多好，尽自己所能吧。
    饺子好吃，事前准备却不容易。回来将面重新揉开再醒上，白菜她只取了菜叶，韭菜只保留口感嫩的部位。
    小家伙在一旁要帮着洗菜，她也放心地移交了这个任务。不止因为他已经会做这件事了，更因为她在撇菜叶的时候，发现有虫洞的叶子还挺多，没啥农药的蔬菜过两遍清水就会很干净了。
    本来这算是好事，理智也告诉她，即使菜叶上有残留的虫卵，高温也能将它们杀死，完全是可以吃的。但她还是受不了那细小的一个个孔洞，觉得浑身不自在，顶着小家伙不解和可惜的视线，都撕下扔掉了。
    韭菜切细段，白菜出水多，切碎撒上些盐腌一会。姜蒜葱去皮洗净切碎末备用，春笋、香菇焯水几分钟后切碎末，油渣同样切成碎末，取三个鸡蛋加了少许盐炒成鸡蛋碎。
    这会该用的料都备好了，冯时夏先不急着调和，找来托盘洗净擦干撒上干粉，等会放饺子皮和摆饺子用。灶台太小，擀面皮包饺子忙活不开，她把场地转到了堂屋的大桌上。
    切下三分之一的面团，揉成长条状，揪出小剂子，搓圆压扁，擀成中间厚外边薄的饺皮。
    考虑到小家伙食用的方便度，她打算做和速冻水饺差不多的大小，她可以一大口一个，小家伙两小口能吃完一个。
    擀饺皮这事对一些人来说有难度，冯时夏却很得心应手。很难说得上为什么，第一次学着做这个的时候，她就很快掌握到技巧了。如果非要深究，只能说在某些精细的活上她往往会学得更耐心也更仔细些。
    擀完这三分之一，她化开三勺猪油，倒出一部分在一旁冷却。没有辣椒粉，她还是想做点蘸酱，挖了三勺辣椒酱、一勺酱油、半勺醋放进碗里，剩下的油里加入葱蒜末和黑芝麻炒香再浇入辣酱碗里，搅拌均匀。
    接下来是拌馅，韭菜滤去多余的水分，用冷却下来的熟油拌开后再加少许盐，之后再和鸡蛋搅拌均匀。油渣末、笋末、香菇末、葱姜末全倒入大盆，加入熟油、盐和酱油搅拌均匀，最后拌入挤掉水分的白菜碎。
    最后的程序就简单了，现擀的饺皮还是很好捏合的。她一会就包了快一半，为了区别出口味，韭菜鸡蛋的包了月牙形，白菜油渣的包了柳叶形。
    为了凑趣，又包了少量三角形、元宝形、包袱形和花朵形的。唯独太阳形的只特别给小家伙包了一个，嗯，要用两张皮，实在太浪费了。
    冯时夏也想不到有一天，她会因为一张饺子皮斤斤计较。
    “哇~”
    于元虽然年岁还小，有限的记忆里却还是有吃饺子的印象的。甜嘴节或是重衣节的时候，二婶有时候会做面条或者饺子，但做得跟夏夏不一样。二婶做的都是长长的，或者一团团的。里面有一点点肉和很多菜菜，很好吃。
    夏夏放了他喜欢的蛋蛋，还有昨晚香香的肉，肯定也好吃的。而且夏夏做的饺子特别好看。一个个像月亮、像小鱼、像小花……好多样子的。
    “呀~”
    还有一个像太阳的，真的好漂亮啊！
    怎么捏啊捏的就变成那样了呢？看起来好好玩啊！        p长夏江村事最