《长夏江村事》第30章 家常便饭不简单（二）

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    冯时夏看眼前的小家伙又开始颠动起小脚来向里张望，干脆就拿起一根筷子想卷一些出来给他。
    结果没想到这个并没有记忆中的好卷，比想象中的稀，筷子进去只能快速地转上一圈才能沾上些，如果再等一会，上面的糖浆就又流下去了。
    冯时夏试了两次，示意小家伙张开嘴巴，没想到小家伙犹豫了下却没照做，而是将蘸了糖浆的筷子往冯时夏身边推。
    冯时夏明白小家伙的意图了，看到那么馋的小家伙还是想先分享给自己，也就意思意思地舔了一点。
    果然是糖，不过没有那么浓厚的麦芽糖味，甜味比较清淡一点，不过总归是甜的，小孩没有不爱的。
    她又蘸了一些，这下不容拒绝地伸到小孩嘴巴前，眼看着糖浆要滴下去了，小家伙才慌忙凑上来接，那瞬间就又眯了眼。
    看到眼前甜得美滋滋的小不点，冯时夏摇摇头，盖上糖罐也将它放了回去。
    最里边还有一个罐子，不，应该是一个原色竹筒，待小家伙把它抱出来，冯时夏接过感觉很有些分量，打开木塞一看，里面是几乎满满一罐子的黑芝麻，掂着重量估计有两斤多。
    这些罐子都看完了，冯时夏还是没找到自己想找的植物油，花生油、大豆油、菜籽油或者橄榄油等任何一种。
    不过总归不是毫无收获，有能用的就好。
    虽然大家都说动物油含胆固醇高，吃多了会容易引起三高等症状，而且易肥胖之类的，但在目前条件下来说，说不定动物油的摄入对小家伙的身体反而是有些帮助的。
    冯时夏将矮橱柜的门拉好，抱好黑罐带着还在努力吸舔着筷子的小家伙又到灶台前，过来了发现忘了带洗菜盆。
    冯时夏从地上捡起那颗白萝卜，对小家伙晃了晃，小家伙立马点头如捣蒜，那一心还扑在糖上面的样子，也许根本不在意冯时夏表达的意思。
    这个家里的菜不多，就眼前这点还是“冲天小辫”送过来的，也不知道是不是小家伙爸妈跟村里谁打的招呼，让专门送的。
    所以也无法辨别这是一顿的菜量还是一次性的而已。
    冯时夏想想，还是省着点长远打算的好，这是这两天冯时夏凭自己的亲身经历体会得来的深刻道理。
    把其他的青菜抱去那边菜架上，发现那也就剩一小把菠菜了。
    她在矮柜里找半天，才发现插在柜后面的菜刀，这么隐蔽难道怕小孩拿到？
    可是，你都让小家伙自己做饭了，不给刀怎么弄？
    想起早上小家伙在菜盆里揪青菜的情景来，感情一直都是纯手工加工的啊。
    默默为小家伙抹一把辛酸泪。
    等冯时夏将刀拔出来一看，突然能理解他家长的这种做法了。
    眼前这边刀真的不是一个小朋友能使用的，甚至是冯时夏拿起来也感觉吃力，这把刀不仅长而且宽，还特别厚，比现代的砍骨刀还厚实。
    刀身是原始的铁黑色，磨开的刀刃部分才能看见亮闪闪的银色，这一看就是“粗犷大汉型”的，和自己常用的那种轻身“小家碧玉款”完全是两码事。
    冯时夏对自己今天打算做的菜表示出深深的忧愁起来，用这把刀来切萝卜丝，刀工本来就非常一般的她，估计只能切成萝卜条了。
    自己尽量控制控制别超过薯条大小吧，唉，理想和现实就是这么大差距。
    冯时夏拿着刀、盆和饭勺又到门口，没有木锅铲，只能用饭勺代替。
    将萝卜缨子削去，放进淘米水里好好洗净了泥巴，就这么一个菜，冯时夏决定不削皮了，皮也是可以吃的，洗干净就好。
    这时小家伙终于已经从麦芽糖的迷梦中醒过来了，提起冯时夏削在一边的萝卜缨子就往屋后走了。
    回来还很舍不得清洗那根筷子，慎重地放回矮柜上，估计是打算吃饭的时候再用。
    比预想结果好的是，虽然这菜刀很笨重，但也算锋利，切出来的萝卜丝比薯条还是要“苗条”一些的。
    等陶罐口有蒸汽出来的时候，冯时夏开盖看了下，见里面的米汤开始翻腾了，便把柴推进去一点再烧旺一些。
    待差不多汤水快干的时候，她想起以前姥姥煮的柴火饭都有几个筷子洞，不知是干嘛的。但按正常的理论来想，估计为了让热度更好地进到中间的位置。
    这次，她也照做了，之后又将火势控小一些。
    过了两三分钟，感觉有米饭香了，就把罐子搬到后面灶孔用余温焖着。
    焖饭这个步骤不论是电饭煲还是柴火煮都是比较关键的一步。
    清炒萝卜丝也不难，没有调料的好处就是能迅速解决完这件事情。只是这么粗的萝卜丝熟的时间要久一点，但因为柴火旺的原因，也多不了几分钟。
    油罐的油不多了，冯时夏忍着冲动只用木勺挖了一小块，热锅，放油，均匀将油脂擦在罐底，再一会就下萝卜丝，翻炒到萝卜丝由硬变软、由白变透明、有萝卜香味出来的时候，就快好了，再加盐翻炒均匀，就能出锅了。
    但冯时夏想想矮柜里的酱油，又拿来添了一点点，主要她还不知道这酱油的咸度和具体味道，也不敢大胆地加。
    小家伙从看着冯时夏切萝卜丝，到被米饭和菜香包围，最后见冯时夏取来一个罐子后萝卜丝就颜色都变了，一路“哇——”、“哇——”地惊叹不停，一脸期待和崇拜。
    终于做出一个稍微正常点的菜了，真是不容易，冯时夏看着装了快两饭碗的萝卜丝，差点涕泪横流。
    示意小家伙可以熄灭柴火，她决定再挖点米饭进刚炒过菜的砂罐里拌拌，这家里的油盐贮备不多，得物尽其用。
    打开陶罐后，一股焦香味扑面而来，但并没有糊味，至少这顿饭算基本成功了。但在盛饭时，却发现自己这惯常煮饭的也没煮好，因为挖起来有些硬。冯时夏猜想柴火饭还是需要比电饭煲多一些水量。
    照例给小家伙在中间挖了一碗，放砂罐里拌了下。
    这顿饭菜放了油，到时清洗碗筷光靠凉水更不行了。
    想想早上洗碗的情景，冯时夏还是在砂罐里加了半罐水，打算用灶孔的余温加热下，热水的去污效果总比凉水强。
    小家伙看冯时夏似乎一切都准备就绪了，忙跑去角落又打算夹咸菜，被冯时夏拦住了，中午的萝卜丝肯定够他吃了，三天两头吃咸菜对发育可不好。        p长夏江村事最