《你好，1983》第八十四章 瓢舀鱼的年代

    今天刘青山家里很是热闹，炕上一桌，地上一桌，正吃得欢呢。
    炕桌上坐着刘士奎，还有老支书和张队长陪客。
    客人有吴建军和刘全刚，还有文化馆的吕馆长，高文学也在这张桌坐着，今天他是当之无愧的主角。
    刘青山也在这一桌，负责夹菜倒酒，没法子，年龄小是硬伤啊。
    今天的菜肴也格外丰盛，香喷喷的小鸡炖蘑菇，还有腌制的松茸，用温水浸泡脱盐之后，也煎了一盘。
    另外还有两条张队长拎过来的大鲤鱼，是从跟小松江连着的大水库里新打上来的，鱼儿活蹦乱跳非常新鲜。
    刚子喜欢的鸡蛋焖子，也蒸了一小盆，还烀了土豆窝瓜之类，拌上鸡蛋焖子，撕点葱丝和香菜，绝对能把人吃撑。
    “高作家，还有支书村长，谢谢盛情款待，我敬大家一盅。”
    吕馆长也是酒桌上的老将，可谓是左右逢源。
    唯一有点遗憾的是，高作家不喝酒，端着搪瓷缸子比划一下，咕嘟喝了一口白开水。
    作家嘛，性子古怪一些，也可以理解。
    吕馆长也就不管高文学了，跟支书村长他们聊得火热，还不时夸刘士奎几句，说他培养得好。
    刘青山主要负责照顾飞哥和刚子，还忙里偷闲，把盆子里的两个大鸡腿，分给地上那桌的老四老五，正好一人一个。
    “山杏，吃呀。”
    看到山杏在那发呆，小老四就悄悄用胳膊肘碰碰她。
    啊！
    山杏这才回神，朝三哥和四姐笑笑，然后把鸡腿又夹给林芝：“娘，你吃，太大了，我吃不下。”
    林芝心中也是又疼又爱，把鸡腿夹了回来：“你先吃着。”
    刘青山则摸摸山杏的西瓜头：“老五，你就安心在咱们家待着，只要你不同意，谁也别想把你从这个家领走！”
    嗯！
    山杏使劲点点头，然后咬了一口鸡腿，真好吃呀。
    小老四也会溜须，把自己碗里的鸡腿夹给杨红缨：“杨老师，你吃鸡腿。”
    “以后在学校叫老师，在家的话，就叫，就叫老姐好啦。”
    杨红缨自然是把鸡腿还转移回去。
    她也觉得，老姐这个称呼还挺不错的，既表示她是这个家里的一员，很亲切，又显示其特殊性。
    见她自己也认账了，刘青山就笑嘻嘻地夹起盘子里的鸡头：“老姐，你啃这个吧。”
    结果被林芝扬手拦住：“三凤，别胡闹，没成家的吃鸡头，结婚的时候肯定下雨。”
    “三凤，你耳朵痒了是吧！”
    杨红缨则没好气地说道。
    还真别说，这个老姐，倒是跟刘家的姐妹有一个共同点：都是美女啊。
    林芝乐呵呵地看着他们斗嘴，心里涌起一种叫做满足的感觉。
    然后看到小老四夹了个鸡爪子要啃，就又笑着拦住：“这个小孩儿不能吃，到时候写字跟鸡刨似的。”
    说完还把盘子里唯一的鸡心眼儿夹给老四：“吃这个，多长点心眼儿。”
    老四眨巴眨巴大眼睛：“娘，你的意思，就是说我缺心眼呗，需要补补？”
    哈哈，饭桌上，响起一阵欢快的笑声。
    吃过午饭，杨红缨领着孩子们上学，吕馆长也带着高文学填好的表格和照片，满意地告辞而去。
    刚子是闲不住的，非要拉着刘青山到村子周围转转，还指了指远处连绵起伏的大山。
    进山的话，只能等明天了，正好还有一部分村民要进山采冻蘑。
    至于今天下午，刘青山也有安排，这样的小山村，对城里人来说，处处都新奇，能给你安排半拉月的节目，都不带重样的。
    到仓房找了个破水桶，叫刚子先拎着，免得他闲不住。
    刘青山又找出来一双大靴子，递给高文学，作家今天也要跟着去体验生活。
    他自己则去了张老蔫儿家，很快就扛了一个大搂子回来。
    这种大篓子有个两丈多长的木头杆儿，最前面是一个半圆形的铁架子，底部是平的，都编着细密的渔网。
    “这玩意也能抓鱼？”
    刚子有点不信，工具也太简陋了。
    走着，刘青山扛着大搂子，晃晃悠悠走在最前面。
    一行四人，出了家门，直接往西走，几百米之后，前面就是开阔的草甸子，一眼望不到边。
    甸子上的芦苇，正随风摇曳，还有各种蒿子杂草，散布其中。
    还有大大小小的水泡子，星罗棋布一般。
    “野鸭子，打几只野鸭子！”
    刚子嘴里开始大呼小叫，因为他发现，在草甸子的边缘地带，一大群鸭子正在水里游呢。
    小扁嘴还使劲往水底戳戳着，水深的时候，还会把上半身都伸进水里，就剩半个屁股，撅在半空。
    刘青山撇了撇嘴：“你打吧，打死一只，看村里有没有人找你算账！”
    刚子眨巴眨巴眼睛：“这是家养的鸭子？”
    “废话，这月份，野鸭子早就南飞啦。”
    刘青山回了一句，又继续补充说：“要是野鸭子，早就噗通一个猛子，扎进水底捕食了，还能像这么费劲？”
    看着竖在半空的几个大屁股，刚子也笑了：“人也一样，就不能过得太安逸，不然就退化了。”
    嗯，这话倒是说的有点道理，刘青山点点头：“那今天搂鱼的艰巨任务，就交给你啦。”
    “行啊，这都不是事儿！”
    刚子大言不惭的答应着，几个人渐渐走进甸子深处。
    这里根本就没啥路径可言，也就是现在这月份，秋末冬初，属于枯水期，到了夏天，全是水塘烂泥，想进来都费劲。
    走了百十米，随便找了个大泡子，刘青山叫刚子换上靴子，先去搂鱼。
    用这玩意捕鱼，一点技术含量都没有，有力气就成。
    在刘青山的指导下，刚子先把大篓子使劲往水里一送，然后就往回拽。
    连水底的稀泥烂草啥的，搂上来半兜子，然后把这些东西往岸边的草地上一抖落。
    “还真有鱼！”
    刚子大叫一声，他看到里面裹着几条白亮亮的鲫瓜壳子，基本上都是一两左右，鳞片银白，煞是喜人。
    “飞哥，捡鱼吧。”
    刘青山吆喝一声，吴建军早就迫不及待地伸手抓鱼，捡了两条鲫鱼，然后猛地一缩手：“这啥玩意？”
    在泥草里面，裹着一个黑乎乎的家伙，足有筷子长，比他的大拇手指还粗，蜿蜒扭动，吓人一跳。
    “好大的泥鳅，这玩意才补呢，吃泥鳅赛人参！”
    刘青山双手捧起泥鳅，扔进水里，这玩意身上溜光溜光的，一只手还真不好抓。
    “我还以为是水蛇呢，这泥鳅还真长。”
    飞哥嘴里解释着，生活在大城市的他们，还真没弄过这玩意。
    看到来的四个人都是男生，刘青山也就嘿嘿两声：“所以才补嘛。”
    稀泥里面还有几条小泥鳅，都被刘青山捧着扔回水里，飞哥刚要出声阻止他，就听刘青山嘴里念叨：
    “抓大放小，才能永续利用。”
    这时候，刚子又搂上来半兜子，看到里面居然有两条巴掌大的鲫瓜子，立刻就咋呼起来：“以前都说咱们这地方，棒打狍子瓢舀鱼，俺还不信呢！”
    刘青山则应道：“瓢舀鱼，现在稍稍有些夸张，但是村里的小孩子挖菜，用土篮子在水里捞一下，基本能捞出来泥鳅和老头鱼啥的。”
    “老头鱼，这鱼年纪很大嘛？”
    刚子又不明白了。
    “这种就是老头鱼，也叫山胖头鱼，吃的时候，要把脑袋去掉。”
    刘青山从地上捏起来一条鱼，大脑袋差不多就占了身子的三分之一，肉滚滚的，身上还有黑黄色的斑纹。长度也就十公分左右的样子。
    “去了脑袋，就没剩下啥了。”
    刚子觉得这种鱼抓了也没啥营养，脑袋本来就大，还得去掉。
    高文学这时候接口道：“这种老头鱼性子凶，是肉食性的鱼类，所以吃起来味道非常鲜美。”
    这样啊，那就抓呗，大飞哥伸手捡了几条老头鱼，突然又猛的一缩手，整个人都蹦了起来：
    “癞蛤蟆！”
    刘青山瞧了一眼：“不是癞蛤蟆，是哈士蟆，红肚囊的，这东西吃了也很补。”
    可是飞哥瞧着懒洋洋的哈士蟆，还是不怎么敢下手。
    这东西的特点就是：不咬人膈应人。
    倒是高文学一点不客气，抓到手里，还分辨一下公母，要是母的，就留着给金凤补身子呢。
    刚子搂了十多下，就坐在草地上直喘粗气，于是换成了飞哥，俩人轮班上阵，最后都累得胳膊发软腰发酸。
    刘青山主要负责进行甄选：小的扔回去，尤其是哈士蟆，像那种一年生的，都给扔到旁边的沟子里。
    还有一些个头比较大的母蛤蟆，也给扔了回去一些。
    因为这一只，到了来年，就能多出来几十只几百只。
    最后连蛤蟆带小杂鱼，弄了大半水桶，中间横一根木棍，架在肩膀上抬着满载而归。
    “真过瘾！”
    刚子还有点意犹未尽，不过等吃鱼的时候，就更过瘾了。
    酱炖老头鱼，别看鱼皮黑乎乎的都是斑点，里面的鱼肉却雪白细嫩，十分鲜美。
    还有煎鲫鱼，用大锅小火慢煎，两面都煎成金黄色，撕着鱼肉下酒，简直不要太美。
    还有焖的哈士蟆，起初这哥俩还不敢吃，不过看到杨红缨都吃得挺香，他们也就克服心里障碍，尝了一只。
    尝过之后，就停不住嘴喽。
    至于泥鳅，还要放在清水里养一宿，吐一吐肚子里的脏东西，明天再炖。
    一顿饭，把这哥俩全都吃撑了，
    到外面溜达消化食儿的时候，刚子这才后知后觉地念叨：“青山啊，难怪你愿意窝在这个小山村呢，原来这么多好吃的。”
    刘青山则乐呵呵地说道：“今天咱们这个就是小打小闹，属于最没技术含量、最低端的，等到过年前的冬捕，那才叫过瘾呢。”
    刚子两眼放光道：“好，等过年的时候，我们还来！”