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邓朝看着房大厨的西湖醋鱼眉头一皱,和自己三天前在他们饭店中吃得一摸一样!
就是不知道味道怎么样!
h手夹了一小块鱼ròu放进酱汁中裹了下。
恩,没变化,还是一如既往的好吃。
只不过和扶摇的西湖醋鱼比起来感觉差点什么!
想到这里,邓朝望向了俩名专业的大师,想听听他们的评价。
“房大厨的手艺越来越精湛了,西湖醋鱼的灵魂就是酱汁,房大厨的酱汁也算得上出彩,可惜扶大厨的酱汁更胜一筹!”
阳镇用舌头把筷子顶端的酱汁尝了尝才认真的说道,简欧对于阳镇的评价也点了点头说道:“房大厨轻敌了,没有和扶摇一样单独炒制酱汁,而是把酱汁先全部调配好了才下锅炒的!”
“这样的话,有些调料味道全部出来了,有些调料过火了,有些调料则还没有把味道全部释放出来。”
听了简欧的评价,邓朝恍然大悟,原来是酱汁的原因!
怪不得电影里说想要做出一份真正的美食,要用心去做!
房大厨轻敌了!
没有好好的把自己全部的实力发挥出来!
三人填完分后,就继续尝下一个大厨做的醋鱼了。
剩下的西湖醋鱼基本上大同小异,俩个专业的大师到了后面都不开口评论了,只管吃了打分,加快进度!
半小时后,终于把最后一名大厨的西湖醋鱼尝完了!
呼!!!
邓朝把后背放在椅子上长出一口气,没想到吃饭也会这么累!
“好了,三位评委老师已经把各位大厨的西湖醋鱼尝遍了,究竟哪位大厨能打动我们的评委老师呢,请公证处的几位负责人统计分数!”
华少站在舞台上,眉飞色舞的主持到。
他可是专业主持人,天空蓝的镇台之宝!
在这种统计时间里,华少知道要说些什么来保持场里的气氛,不让气氛冷下来!
巴拉巴拉一大会儿后,公证处就拿着一张A4纸递给了华少。
华少接过来一看,眼球一缩,果然是他的第一名!
咳咳咳,清了下嗓子,华少的声音变得富有JiQig起来!
“各位游客朋友,各位大厨,现在晋级复选的名单已经在我手中,你们好奇么?”
台下的观众纷纷叫道:“好奇!”
“想知道么?”
“想!”
华少见气氛再度掀起,也没继续卖关子,直截了当的宣布道:“华国厨师大赛江浙地区海选第一名是!!!”
“是来自蜀中的名厨扶摇!!!”
“第二名是来自杭州西湖的空林饭店总厨房中!”
“第三名是来自温州的江南饭店总厨黄鹤!!!”
海选只取前三名,后面的名次华少也没有报下去了!
“现在有请几位评委老师来点评前三甲的西湖醋鱼!”
简欧一马当先的拿着话筒先说道:“其实我对你们很失望,真的很失望!”
“作为江浙人,我给了扶摇分的高分,为什么?因为扶大厨用心去做了这道菜,把我们的菜做出了水平!”
“扶大厨在鱼上雕了4只小鱼出来,诚意满满,你们呢?随意的改几刀就行了?酱汁也是,你们都是从业几十年的老厨师了,难道还不知道酱汁怎样才能炒出味道么?一个个的偷懒!”
“是不是功成名就忘记了做厨师的初衷?”
“一个好的厨师应该怎样做?你们都忘了么?”
简欧在台上指着这qu老厨师恨其不争的怒骂道。
等简欧骂完了,阳镇接过话筒说道:“简主编的话你们要想想,毕竟你们已经是我们浙菜的顶尖大厨了,你们这次算个教训,我希望你们能在全国复选的时候为浙菜争光!”
“还有,任何时候都不要轻敌,全力以赴才是对对手和食客的尊重!”
阳镇简短的说了几句就把话筒递给了邓朝!
不是,我的叔,你递给我干啥!
我在哪里?我要说什么?
邓朝无奈的接过话筒说道:“俩位老师把我想说的都说了,我就祝愿晋级的三名选手在接下来的比赛中发挥出自己的水平,为自己为江浙争光!”
邓朝一说完,华少就把话接了过来,他看出来邓朝确实不知道该说什么了!
“好的,比赛到这里也告一段落了,请三位晋级的大厨稍等一会,节目组将会通知你们全国复选的时间和地点!”
扶摇和另外俩位晋级的大厨点点头表示明白后,华少就宣布华国厨师大赛江浙地区海选活动圆满结束!
p:今天才睡三小时就被叫起来加班了,好困。。。
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