居然一炷香的功夫就到了!
后厨,徐春桃进来的瞬间,大家全都燃起希望。
“樊管事,徐姑娘来了!”
大家跟着喊:“徐姑娘来了,有希望了。”
不过,依旧有人小声议论道:“谁能想到那汤鲲是个吃里扒外的?
把樊管事的手艺学到手之后,转头就去了临仙楼。”
“呸!这种人老子最瞧不起!”常路愤愤地骂道。
汤鲲可是樊管事一手带出来的得意徒弟,能把客满楼招牌菜只教给他,可见樊管事有多看中汤鲲。
可谁能想到……
这小子居然背叛了樊管事这么多年的教导与提携之心,简直不是个东西!
可现在能有什么办法?
人家去了临仙楼,临仙楼也能卖出一样口味的油焖大虾和麻辣田螺,甚至,比客满楼定价还便宜。
可谓抢生意抢得彻底。
现在,会这道菜的只有樊管事,可樊管事明显深受打击,现在自己一个人把自己关在小厨房。
这些刚收过来清洗好的小龙虾要是不做,死掉就亏大了!
后厨的大厨与伙计都替客栈担心。
宋有米听说春桃过来,忙从小厨房前走过来:“徐姑娘,我家光庆看错人了!客满楼算是毁了!”
徐春桃摇头:“客满楼在没有小龙虾跟田螺之前,不是一样开得好好的吗?
大家各司其职,前面有客人点其他菜就照做,点到油焖大虾和麻辣小龙虾,就说这两道菜卖完了。”
刘栓柱一脸苦相道:“徐姑娘,大堂根本没有客人。
大家听说临仙阁有一模一样的油门大笑、麻辣田螺,还便宜,全去那边了。”
徐春桃挑眉:“他们卖多少?”
“小的去打听过,油焖大虾我们卖一百文,他们那里只要六十八文。
麻辣田螺我们这里四十八文,他们那里二十八文。”
真的是骨折价,怪不得都去了那里。
如果光算成本,是不亏的,但是,如果加上房租、人工,不亏就难了。
要是能带动其他菜一起卖,倒也能赚一些。
口味一样,而且,卖得还便宜,是她也去临仙楼。
“徐姑娘,您有办法救咱们客满楼吗?”刘栓柱问道。
刘栓柱问话之际,其他客满楼后厨、伙计都望向徐春桃。
因为,一旦客满楼没有生意,他们也将不得不离开重新找活儿。
大家都在这儿干好几年了,有的从客满楼在镇上开业,就在这儿。
谁也没有想到,有天客满楼会一点儿生意也没了。
春桃眉头微皱。
小龙虾、田螺的做法她还有很多,但是,这里的大厨她一个也信不过。
谁也说准以后不会成为第二个汤鲲。
不过,春桃还是点头。
“!!!”
刹那,大家感觉有了主心骨!
徐姑娘说有办法,就一定有法子。
“不过,你们要先帮我找两个人……”
春桃一番说明之后,刘栓柱立马驾着马车朝宁和村、平安村飞奔而去。
刘栓柱一走,大家虽然心里安心不少,但是,俱是不知该干些什么。
一个客人也没有,大家难免不知所措。
春桃道:“大堂、包间的侍从全部去大堂包间,就算一个客人也没有,也不能懈怠。
同时,让人在门口写上‘小龙虾、田螺不止一个味道’。
并且,写上麻辣小龙虾、十三香小龙虾、香辣小龙虾、火爆小龙虾、红烧小龙虾、青蒜小龙虾、蒜泥小龙虾。
爆炒螺肉、韭菜炒螺狮、酱炒田螺、田螺鸭脚堡、田螺煲鸡汤……”
春桃一下子说出许多陌生的菜名,听得在场的大厨目瞪口呆。
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