顾小悠闻言,妆模作样的放下衣袖,深沉的说道:“唉,往事如云烟,我已经不在意了。”
“那就好,你就安心留在朝阳国,你能渡劫来这里也是一种缘分。”周氏宽慰道。
顾小悠忍住想笑的冲动,清理清喉咙说道:“我知道,我已经放下了,咱们继续研究早餐吧。”
“好。”周氏听话的应道,对顾小悠的态度恭敬了几分。
顾小悠差点绷不住笑出来,连忙把手机拿出来:“这回我放东西出来,你不要怕,都是宝物记录下来的。”
“嗯,我不怕了。”周氏神情郑重的说道,看向手机的目光多了一丝敬畏。
顾小悠好笑的调出视频,看来以后周姐都会把她的手机当成神物了。
再次按动播放键,周氏看见手机里冒出的人影和声音,动作还是瞬间的僵了僵,但是想到顾小悠的话便鼓起勇气朝手机里望去。
看着看着,发现里面的人除了穿着有些奇异,但和她一样都是两只眼睛一张嘴,渐渐放松下来。
“今天要做的食物,需要准备饺子皮,面粉、玉米面粉,鸡蛋和各种酱料……”厨师说了一连串的东西,镜头在桌上的调料碗中扫过,字幕打在旁边。
顾小悠按下暂停键:“咱们先把要准备的东西准备好。”
“好。”周氏应道,开始在厨房里翻找起来。
鸡蛋和两样面粉很快准备齐全,就是饺子皮和酱料没有现存的,需要现做。
“周姐,你弄饺子皮,我来弄酱料。”顾小悠看了眼视频上的东西,跟周氏分好工。
“好,我这就和面。”周氏手脚麻利的舀了一勺面粉,放到盆里,洒上水和起面来。
顾小悠看着视频里要求的酱料,甜面酱、黄豆酱、蒜蓉辣酱以及红油腐乳,有些发愁。
她在厨房里找了找,发现黄豆酱和辣酱、腐乳厨房里有,虽然不是蒜蓉辣酱但是也可以将就用。
“怎么没有甜面酱呢?”顾小悠嘀咕道,向周氏问道:“周姐,朝阳国没有烤鸭吗?”
“烤鸭?没有啊。”周氏不明所以的答道。
“哦,那没事了。”怪不得没有甜面酱呢。
顾小悠叹了口气,看来只能靠百度大神来帮忙了,她在搜索栏,输入如何制作甜面酱,立刻出现一堆搜索结果。
顾小悠看了几个,找了个最靠谱的开始动手做甜面酱。
“白糖二十克,面粉四十克,油盐水酱油适量。”顾小悠照着调料栏准备起材料来。
“四十克,二十克,这也太精确了,我随便来吧。”
顾小悠凭着感觉从陶罐里拿了白糖和面粉,又把其他东西准备好。
按照查到的步骤,先把面粉加水调成糊状,再依次加入白糖、酱油,把几样东西搅拌均匀。
之后把灶台点上,往锅里倒入少许的油,等油稍微有些热的时候,将调配好的面糊倒入,迅速的搅拌起来。
面糊搅拌的过程中有些结块,顾小悠又往里面添了些凉水,之后丝毫不敢马虎的不停的搅拌,直到把面糊变成略稠的酱料,才把手中的锅铲放下。
顾小悠用勺子舀了一点点,吹了吹,放到嘴里尝了尝:“嘿,还真有那个味。”
“周姐,你尝尝我做的甜面酱。”顾小悠把勺子递到周氏的嘴边,眼睛亮晶晶的看着她。
周氏张嘴尝了一口,仔细的品尝了一口,惊喜的说道:“甜甜的,挺好吃。”
“嘿嘿,没想到我第一次做就成功了,我真是厨艺小天才。”顾小悠得意的挑了挑眉。
周氏好笑的摇摇头,手上的动作没停,很快擀制出来几张薄薄的饺子皮。
顾小悠见状,连忙按照视频里的字幕调配酱料,她舀了两勺甜面酱,又依次放了一勺黄豆酱、辣酱和腐乳,搅拌均匀。
“饺子皮、鸡蛋、酱料,面粉都齐了,我们继续看食谱。”顾小悠检查了一遍她们准备的材料,对周氏说道。
“嗯。”周氏点点头,凑到顾小悠身边,将目光投向手机。
就见手机里的厨师一边说着话,一边拿起一张饺子皮,放到面板上,蘸了水,又将另一张饺子皮附上,擀成薄片。
“周姐快,咱们边看边学。”顾小悠催促道。
周氏连连点头,学着视频里厨师的动作,把两张饺子皮蘸在一起,拿擀面杖擀成薄片。
“在中间划一刀,然后放入热油里油炸。”顾小悠一边看视频一边指挥道。
“好,我这就热锅。”周氏听话照做,把灶台烧起来,往锅里面倒油。
顾小悠凑过去看:“太少了,多一点。”
“好好好。”周氏连声应道,又添了些油,等油温上来了,周氏就把薄面片放到锅里油炸。
“炸至金黄出锅,再多做几张备用。”顾小悠看着视频念叨着:“你看我说的多放点油吧。”
“你说的都对。”周氏敷衍的应了一声,继续准备饺子皮,连着炸了五六张,顾小悠才喊停。
“嘿嘿,我尝尝好不好吃。”顾小悠夹起一块还冒着热气的薄脆,吹都不吹就咬了一口。
牙齿和面饼碰到一起发出一声“咔嚓”的脆响,顾小悠一边吸着气,一边说道:“真好吃。”
“我的小祖宗,你也不吹吹。”周氏嗔道,忽然觉得不管小悠是不是修真之人都是需要她照顾的妹妹。
周氏想通了这点,拿起厨房的团扇,替顾小悠把薄脆扇凉,宠溺的说道:“我给你弄凉了再吃。”
“好。”顾小悠咧嘴一笑,接连吃了好几口,咔哧咔哧作响,吃了一嘴的残渣。
周氏连忙用手帕给她擦嘴,顾小悠乖乖的伸着脸让她擦,一面把手里的半张薄脆往周氏嘴边递。
“又脆又香,你尝尝。”
周氏张嘴吃了一口,被口中新奇的口感所震撼道:“没想到饺子皮炸了这么好吃。”
“那是这可是精髓所在。”顾小悠扬了扬下巴说道。
周氏轻笑一声,和顾小悠把一张薄脆分食完,擦擦嘴问道:“接下来做什么?”
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