慕无尘遗憾的收回手,轻轻的摩挲了一下指尖。
“我来洗碗吧。”
说着,拿起丝瓜瓤,沾着碱水,动作生疏的洗起碗来。
“本来就该你洗。”顾小悠不满的嘟囔了一句,将盆里自己用过的碗快速的洗净。
她两个碗都刷干净了,慕无尘手里的一只碗还没有刷完。
就见他拿着丝瓜瓤,深邃的眼眸牢牢的盯着手里的碗,一寸一寸的清洗,好像考古队员在清理刚出土的文物一般认真仔细。
“你这样得洗到什么年月去啊。”顾小悠不耐烦的从他手中拿过碗和丝瓜瓤,麻利的将碗刷好,顺手还把筷子和勺子洗了出来。
拿到旁边的清水盆认真的过了两遍水,用干净的布将碗上的水擦净,放回碗橱里。
慕无尘看着顾小悠利落的动作,用清水净了净手,不是滋味的拿手帕将手擦净。
抖了抖手中的手帕,想起手帕擦过顾小悠的脸,默默的将手帕叠好,重新放回衣袖中。
顾小悠规整着厨房里的厨具,突然出声问道:“凉粉的味道怎么样?”
“尚可。”慕无尘淡淡的答道,走到顾小悠的身侧,案板上的刀具放回刀架上。
看见慕无尘主动帮着干活,顾小悠心里的气散了几分,开口问道:“那凉皮和凉粉你喜欢吃哪个?”
“凉皮。”慕无尘想也不想的答道。
顾小悠摇摇头:“你就喜欢吃特别费功夫的膳食。”
做凉皮的土豆淀粉虽然易做,但是凉皮需要揉面、洗面和沉淀,还有蒸熟的过程。
凉皮里的面筋就跟别提了,要不停的洗,最少洗三四遍,才能洗出韧性十足的好面筋。
所以说慕大爷的金口非常挑剔,不过这也是顾小悠愿意让他试菜的原因。
提起试菜,顾小悠想起上次答应慕无尘做珍珠奶茶给他喝。
“你时间充裕吗?着急回府吗?”要是着急的话,就直接教他认表。
“不急。”他特意空出了一天来这里。
顾小悠笑了笑:“那我给你煮珍珠奶茶,边喝茶边教你认表。”
“嗯。”慕无尘应了一声,想了想说道:“要帮忙吗?”
“好呀。”顾小悠笑盈盈的说道,这家伙很上道嘛,都会主动帮忙了。
从储藏柜里取出一个罐子,顾小悠从罐子里取出一碗粉末,颜色不是很白。
“这是淀粉?”慕无尘问道,他记得上次她提到用淀粉制做珍珠的事。
“不是淀粉,是糯米粉。”顾小悠将罐子放回柜里,解释道:“本来弄了玉米淀粉,但是不够弹牙,试了几种粉,最好的就是糯米粉。”
其实做珍珠首选应该是木薯粉,但是木薯粉是萨瓦迪卡的植物,天朝都要进口。
在陌生的朝阳国就更别提了,连淀粉都要自制的地方,上哪儿去买木薯粉。
“唉,糯米粉也不错。”顾小悠叹息的说道。
慕无尘挑挑眉,这丫头一会儿高兴,一会儿难过,一会儿又露出怀念的神情,哪来这么多丰富的表情。
不禁感到几分好笑,继续看顾小悠的动作。
顾小悠舀了几勺红糖放入装有糯米粉的瓷碗里,拿了一双筷子搅拌。
“我来吧。”慕无尘主动接手了搅拌的工作。
顾小悠毫不客气的交给他,去准备其他东西,先是倒了一碗温水,再找出一个干净的瓷盘,撒上一层糯米粉。
准备好一口锅,加水放在灶台上备用。
垫着脚看了一眼慕无尘搅拌的情况,见糯米粉和红糖均匀的混合在一起了,顾小悠便拿起温水碗,将温水倒入其中。
“可以了,在这儿等着。”她叮嘱了一句,转身去找面板。
慕无尘停下搅拌的动作,端着碗看顾小悠忙活。
顾小悠从储物柜里取出来一个面板,用清水冲了冲,再用绢布擦净水珠,便将面板放到案台上。
拍了拍面板,顾小悠说道:“拿过来吧。”
这丫头使唤人还上瘾了,慕无尘腹诽着,将碗放到面板上。
顾小悠伸手进碗里揉啊揉,将搅拌好的糯米粉与红糖揉成了棕红色的糯米团。
将糯米团取出放到面板上搓成长条状,然后进行顾小悠最喜欢的步骤,揉搓糯米小丸子。
她揪下一小块糯米团,放在手心里,双只手互相揉搓将糯米团揉成小丸子,往撒了一层糯米粉的瓷盘里扔。
糯米团又糯又软,像小时候玩的彩泥,好玩又解压。
顾小悠动作轻快的揉搓着糯米小丸子,脸上挂着愉悦又轻松的笑容,眉眼弯弯的好像在做一件非常有意思的事。
见她玩的开心,慕无尘也来了几分兴致:“我帮你做吧。”
“不用。”顾小悠想也不想的就拒绝,揉着丸子感觉自己有点过河拆桥,又改口道:“你洗干净手,我们一起做。”
“嗯。”慕无尘应了一声,快速的洗干净手,几步回到面板旁,生怕晚一步面团就被顾小悠揉搓没了。
“从糯米团上揪下来这么一小块,然后搓成球就成了。”
顾小悠揪了一块给慕无尘做示范,慕无尘一点即通,马上上手搓丸子。
糯米团的触感又绵又软,因为是用温水揉成的,放在手心还有些温热。
慕无尘揉在掌中就喜欢上了糯米团的触感,揉搓成一个丸子就迫不及待的揉下一个。
顾小悠正慢悠悠的搓着丸子,刚把手里的丸子扔到瓷盘上,一低头发现面板上的糯米条就剩下一小撮了。
再看瓷盘里不知什么时候已经装满了三分之二,正看着的时候,一个小丸子精准的扔到了盘子里。
顾小悠抬眸一看,慕无尘揪一块糯米条,大手揉搓几下就成了一个丸子,动作又快又好,流水线上的工人都没有他做的好。
这家伙什么时候这么爱劳动了?
顾小悠诧异的瞪大眼睛,她发愣的功夫,慕无尘已经把糯米条全部搓好了。
轻轻的搓了一下手,慕无尘姿态怡然的问道:“还有什么要做的?”
“没、没有了。”顾小悠神情发懵的回了一句。
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