学子们和画师们都睁大了眼睛,看着桌上的各色美食发愣。
就连已经画过食物的冯先生看到实物不免呆了呆,画上的食物虽然被画的很诱人,但难有美食当前来的震撼。
就好比画上的美女被画的再美,也没有真人在面前展露出的一颦一笑动人。
如今桌上摆着的冒着热气发出阵阵香味的美食,色香味俱佳,勾的大家的口水都要流出来了。
还是伙计先出声打破了后院的沉默:“小的端来的是过桥米线,需要烫菜烫肉,趁热吃风味最佳。”
“那在下就不客气了。”桌上摆着过桥米线的学子立刻拿起筷子,在伙计的指导下先荤后素的烫菜加米线,食材一好便立刻享用了起来。
其他人见状连忙问自己面前的食物怎么吃。
伙计们连忙照顾,油炸的食物都可以即食,麻辣烫根据他们的口味调味,凉皮和凉粉搅拌就可以吃,至于盖浇饭、炒面、麻辣香锅等食物就更不用说了,直接吃就是了。
一院子的学子和画师刚开始还矜持的吃着,互相推诿谦让着,等真正吃起来就顾不得桌上的同伴了,纷纷大快朵颐的吃了起来。
伙计们一直面带微笑的候着,时不时的递上纸巾,服务很是用心。
等众人风卷云残一般吃完了食物,顾小悠才带着厨子们走了进来。
她看着桌上盆干碗净的餐具,笑了笑:“大家都吃的好吗?”
众人用完餐才找回了读书人的矜持,想到刚刚的自己都有些脸红,默默的点了点头。
“你们怎么光点头不出声呀。”顾小悠笑着说道:“我请你们试吃是要你们的意见呀,你们一言不发的,是好吃还是不好吃啊?”
众人互相看看,谁都不好意思先开口,还是冯先生放下筷子,擦了擦嘴,说道:“特别好。”
“冯先生请讲讲你吃的是什么,好在哪里,有没有需要改进的地方。”顾小悠说道。
“好。”冯先生点点头,喝了一口茶:“我吃的是麻辣香锅,虽然摆盘不太讲究,但是味道香辣麻酥,就是有点咸,不过很下饭。”
说完后,冯先生瞥了眼桌上的空碗,不敢相信他一个人吃了两大碗的米饭。
做香锅的厨子立刻拿着本子记了下来。
顾小悠满意的点点头:“谢谢冯先生的意见,还有人提意见吗?”
有了冯先生做表率,其他人再开始大胆的发言。
“在下吃的是麻辣烫,有点像小乱炖,但是味道很好,吃的胃里暖融融的。”
“我吃的是地三鲜盖饭,味道很好就是汤汁太少了,不够拌饭。”
“我吃的是过桥米线,味道没的说,就是汤的又有点多,要是能在清淡些就好了。”
“在下尝的是炸鸡排,皮面酥脆,鸡肉鲜嫩,不过面皮能更薄些就好了。”
众人纷纷提出意见,厨子们拿着笔在纸上认真的记下他们的意见,像是做功课的小学生一样认真。
等众人说完意见,顾小悠又问道:“谢谢你们的宝贵意见,你们觉得伙计们的服务怎么样?”
伙计们一听是关于他们的问题,立刻挺直了身板,站的直直的,像是等待检阅的队伍一样。
顾小悠嘴角勾了勾,用鼓励的眼神示意众人发言。
知道他们是真的想得到建议,众人开始认真的想了想。
不过伙计的服务倒是没话说,除了一开始有点迷茫不知道他们是干什么的,后来接受他们的服务都挺好的。
众人商议了一番,派了代表发言,发言的学子清了清嗓子,在伙计们期待的目光中开口:“我们的意见就是没有意见,伙计们的招待很好。”
伙计们的脸上顿时露出开心的笑容,一个个脸上都笑开了花。
“很好,恭喜你们。”顾小悠鼓励道:“继续保持。”
“是,老板。”伙计们活力十足的应道。
顾小悠心情愉悦的点了点头,伙计们的服务无可挑剔,证明她的培训方向没有错。
员工守则第三版可以作为正式的手册了,以后培训就用它了。
这般想着,顾小悠说道:“感谢你们的配合,谢谢你们的意见,大家再休息休息,我们就先撤了。”
说着,顾小悠就要带着食肆的员工们离开院落。
这时一个学子弱弱的问道:“老板,在下有个问题想问。”
顾小悠收住脚步,看向他:“什么问题,你说吧。”
“那个……”学子看了眼同伴,在同伴鼓励的眼神中问道:“在下想知道明天还有试吃吗?”
话音落下,满院子的人都看向顾小悠,眼睛里或多或少的带着期待。
“有啊,我们一直试运营到十四那天,欢迎你们一直提意见。”顾小悠笑着答道:“你们还可以跟伙计点餐,我就一个要求好好好提意见就行。”
“好的,您放心吧,在下最喜欢提意见了。”学子积极的说道。
“行,那就等着你们的意见了。”顾小悠扑哧一笑,这人说话真逗。
“你们把单子记下,顺便把院子收拾了。”顾小悠吩咐伙计道。
“是。”伙计们应道,拿起随手携带的纸笔出来,学子和画师们纷纷报上想吃的食物,伙计们记了好一阵才把他们的单子记完。
他们都没想到这些靠笔杆子吃饭的人这么好的胃口。
默默吐槽了一番,伙计们动作利落的收拾碗筷,将院落整理的干干净净才离开。
而顾小悠这边,带着厨子们重新回到了食肆,就着众人的意见调整食谱。
热火朝天的忙了一下午,顾小悠三间食肆来回的跑,又是指导又是试菜,一直到晚上街上的铺子都打烊了,才停了下来。
“以后再也不同时开三间铺子了。”跑断腿的顾小悠感慨道。
话虽如此,第二天顾小悠还是拿出了十二分精神,准备开店的事宜。
上午她先去了一趟牌匾铺子订制牌匾,中午回了趟抄书铺子将画好的海报拿到手。
下午又培训厨子们,请铺子里的员工们试菜。
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