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因为熏肉制作还算是成功,林清清也有些高兴。
只是这一次尝试暴露了不少需要解决的问题。如何降低烟味,如何控制熏炉肉的油烟,还有熏肉制作点的选址。这些问题都需要林清清去解决。
但不管怎么样,美食当前,众人都坐在了一起,一边聊天,一边吃着。
“林姑娘,这熏肉是要供往酒楼的吗?”花明一边吃着,一边问道。
“有一部分是,我准备也卖一部分给周边的村子。”林清清答道。
“那供给酒楼的一部分,就要注意饮品的搭配了。”花胆说道。
“饮品?”林清清也想到了这个问题。
“茶?”容老头提议道。
“汤?”刑迁业建议道。
“酒!”林清清最终下了结论。
但最终要用什么样的酒,林清清还是没有想清,恐怕也只能够慢慢找了吧。
就在林清清他们五个人吃得正欢的时候,戚家老头子突然出现在了门口。
“好你个狗子,胆子肥了是吧,还敢来接近林姑娘!”戚家老头子拿起了扫把,眼看着就要朝刑迁业打去。
刑迁业立马放下了盘子,往门外跑去。
“哎——”林清清本来还想邀戚家老头试下烟熏肉,却没想到他立马去追刑迁业去了。
“哦——,英叔果然是老当益壮。这么多月里没有看到他,还以为英叔已经封山隐退了呢。没想到风采不减当年啊。”一位村民感叹道。
刑迁业被戚家老头追着满村跑,而村民们看着这出久违的闹剧,全都开心地笑了出来。
……
这天的傍晚,天空难得地晴朗,没有下雨也没有下雪。因为没什么风,只穿了一件裙裳的林清清走在街道上也不觉得寒冷。
“林姑娘,出来散步吗?”一位村民向林清清打着招呼。
“嗯,天气比较好,出来晒晒。”林清清回答道。
“林姑娘真会说笑,这太阳都快下去了。”那人说道,然后就往路的另外一边走去,想来应该是有什么事要忙。
“我倒是想早点出来晒晒……”林清清自嘲地说道。
烟熏肉的制作并没能够快速地投产,还有太多的问题需要解决。
林清清顿了一下,往半山腰上看去,在那山清水秀的地方,豆腐坊正在冒着白色的蒸汽。
林清清花了不少时候才到达了豆腐坊,这一次她是一个人来的。
“老板娘!”林清清刚刚露出脸,就有员工对她打了招呼。
“嗯,豆腐坊现在怎么样了?”林清清问道。
“还算是可以吧。就是新建的那一部分没有办法顺利地投产,导致出货量不够。”那人回答道。
听到了这个消息,林清清就往着豆腐坊的西部走去。一路上,白色的蒸汽氤氲,挡住了林清清的部分视线,但对于这一条路,她已经走过了不少次,并没有造成什么麻烦。
等她到达新建的部分的时候,林清清发现柴师傅就站在那里。
“柴师傅。”林清清说道:“进展怎么样了?”
柴师傅原本是在深思的,被这林清清的声音吓了一跳,差点跳出什么毛病来。
“老板娘啊,你来得正好。”柴师傅说道。
被柴师傅这么大年龄的人,用’老板娘‘称呼,林清清心里有些不适,但她并没有多说些什么。不管是叫什么,都只是一个称呼而已。
而在自己不能够泄露真名的情况下,什么样的称呼似乎区别并不大。
“出了什么事?”林清清问道。
“蒸汽的问题。”柴师傅回答道。
“蒸汽?”林清清有些奇怪。“蒸汽影响了整个新建的部分吗?”
“主要是新建的部分大多是用来制作豆干的,而豆干的制作需要较多的熬煮,所以产生了较多的蒸汽。”柴师傅解释道。
“你们开窗了吗?”林清清问道。
“开了,可是效果不太好,这边的风还会灌进来,忽冷忽热,工人们都受不了了。”柴师傅说完,脸上就愁云密布了起来。
看到柴师傅的表情,林清清就知道事情并没有那么简单了。“不是工人受不了,而是工人都病了吧?”
“是的,工人病了好几个,我快事态扩大,就又暂时关掉了这边。”柴师傅说道。
“哎。”林清清抬起了头,看着墙上的窗子。“你做得没错,工人出问题比工厂出问题都要严重。人没事就好了。”
林清清想想也就明白了,在那么高的负荷下,出着汗,突然吹了一下冷风,不着病反而是奇怪的。
但这么一直关着也不是解决问题的方法。
“当初讨论新建的时候,花明是不是来过了?”林清清问道。
“是的,花明先生的确来过,只是他也没有办法解决。说是风一直在变着。”柴师傅说道。
“那就没办法了啊。”林清清有些绝望地说道。这新建部分如果无法投产,对她的影响是非常大的。
“是啊,这豆腐坊别的地块还好,就是西部这一面,因为地形复杂,风向居然还都是常年不断变化的。”柴师傅说道。
林清清爷着头,看着高处的窗口。那扇窗非常的大,也很高,林清清就算是跳起来也不一定能够摸到那扇窗。
这窗,当初还是林清清选定的位置。此刻却给了林清清一个重大的难题。
“只能够用复杂的风道设计来搞定它了。”林清清说道。
“可是,老板娘,这哪有人能够弄出只出不进的风道啊?”柴师傅苦着脸说道,看来他也对这方面了解过了。
“有的。”林清清说道,我知道有些方法能够做到。
“真的吗?”柴师傅有些喜出望外,就好像这豆腐坊是他的一样。
“但是那结构非常,非常的复杂,一般的木匠做不出来。”林清清说道。
最后,林清清和柴师傅也没能够商量出什么办法来。只能够找到一个技艺高超的木匠,来为他们解决这个难题了。
但是,普通的木匠到处都是,传技艺高绝的木匠却是非常珍稀,整个大明都不知道有多少位,更何况是在这偏远的山村了。
“木匠吗?”林清清一边走着,一边嘀咕道。因为苦谈多时无果,林清清也只能够离开了豆腐坊,一个人在外面吹着冷风。
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