稻谷,经过处理后,可以得到一种食材——米。
米,在罗夏前世所在世界的地位是十分特殊的,即使是前世,他也不会轻易料理这种食材,因为难度的确非常大……然而,对绝大多数人来说,乃至对绝大多数厨师来说,米的角色却只局限于主食的范畴,并不能真正的用来料理,更别说做成什么美食了。
但这并不代表米是无法料理的,只不过需要极为高超的技艺。
因为米本身是没有太浓重的味道的,只有淡淡的谷香味,清香、淡雅。而想把这种本身没有太多美味,又不具备任何特殊口感的食材烹调成美食,其难度之大自是不必多说的了。
但换个思路,正是因为其本身没有太多味道的特点,使得它具备着成为顶级食材的潜力,最好的例子,就是鲍鱼!
鲍鱼可以说是罗夏前世所在的世界当之无愧的顶级食材之一,可众所周知的是,鲍鱼本身是几乎没有什么味道的,任何一道顶级鲍鱼料理,靠的都是厨师精湛的厨艺,赋予其无上的美味。
米,同样可以如此。
只不过,想挖掘出它的潜力,就必须拥有最为顶尖的厨艺。在罗夏前世的世界,具备这种厨艺的厨师两只手都能数的过来。
罗夏自己,便是这寥寥无几的具备这种厨艺的顶级厨师之一。
因此,在发现这个世界居然也有着稻谷这种东西后,罗夏没什么犹豫的就决定要将米作为自己餐厅的主餐之一。
他做出这个选择的原因,除了因为米拥有着可以变为顶级食材的潜质外,还有一个更深层次的原因,那就是他不想让这个对他有着特殊意义的食材,在这个世界一直就这么被看低下去。
或许,以他一人之力无法改变什么,但他愿意做出尝试。
这是他身为厨师的情怀。
……
当众人揭开陶碗的盖子时,热气滚滚翻腾着。
直到这时他们才看到,在这陶碗的里面,还有着一团由墨绿色莲叶包裹着的物体,严严实实的嵌在陶碗之中。
热气升腾之下,莲叶的清香扑鼻而来,让人心旷神怡。
“原来是用莲叶来烹调稻谷吗……虽然会增添一些香气,但只是如此的话,应该也没有太大惊喜才是。”城主斯图亚特是在座众人里为数不多吃过稻谷的人,也是第一个看明白莲叶的用途的。
但说实话,他并不看好罗夏的这道料理。
平庸的食材,即使是想办法增添风味,也难以改变其本质。
想归想,他手上的动作却没有停,继续将莲叶的包裹打开。
“这……”
刚一打开莲叶,城主斯图亚特就有些呆住了。
因为在这莲叶之中包着的,是一颗颗晶莹剔透,但却反射着淡淡银色光芒的颗粒,每一颗看起来都是那样的圆润、饱满。
“这是稻谷?”
第一眼看上去,他就认出了,这正是他在成为巫师之前就吃过的稻谷,因为样子并不难认……但当他看去第二眼的时候,又不禁开始怀疑了起来,自己眼前的,这真的是稻谷?
在他的印象里,稻谷在去壳、烹调后,的确大致是这种小颗粒。
但他敢百分之百的确定,他所吃过的和见过的稻谷,跟眼前这些一粒粒仿佛艺术品般的圆润颗粒,有着天壤之别。无论是颜色还是形状,他所吃过的稻谷,跟眼前这些被罗夏命名为‘白银神谷’的稻谷比起来,都根本不是一个概念。
不过,有着这种疑惑的暂时还只有他一人而已,因为其他人就算知晓稻谷的存在,也没有谁是真的见过或是吃过的,自然也分不清这个世界平民们做出来的东西和罗夏烹调出来的有什么差异。
像门罗,在看到莲叶里的银白米粒后,还赞赏了两句,“样子还是很精美的,颜色也的确是银白色,倒是很符合‘白银神谷’的名字,就是不知道味道尝起来如何了……”
众人各自拿起汤匙,不约而同的舀了一勺,往嘴里送去。
几秒钟后,餐厅里一片宁静,只有着轻微的咀嚼声。
十秒钟后,还是没有一个人说话。
半分钟后,餐厅里仍是一片死寂……
不远处已经吃完‘三原汤’的两桌人,都在偷偷的打量着这边,想要看看这些大人物们在吃到‘主餐’后的反应。
尤其是其中同样吃过稻谷的几人,对这道料理不可谓不好奇。
“不可思议……简直不可思议!”
城主斯图亚特用一脸见了鬼的样子看着罗夏。
身为这‘白盘巨城’的城主,同时也是一位‘真魂’巫师的他,已经很久没有因为无关巫师的事情而吃惊过了。
但今天,他不得不承认,他有点被罗夏给惊住了!
因为他刚刚吃下去的那一口银白米粒,实在是太美味了,美味到他根本不敢相信这真的是由稻谷烹饪而成的!!
那种奇妙而丰富的口感,还有那鲜美的味道,这怎么可能?!
“快告诉我,你到底是怎么做到的?!这真是稻谷吗?!!”他顾不得什么形象了,用那种求知若渴的眼神看向罗夏。
“这当然是稻谷,如假包换。”
罗夏面带笑容,不疾不徐的说着,“要理解我的烹调方式,首先要明白稻谷的普通处理方式。”
“通常来说,普通平民食用稻谷的方式,是在将其去壳后只取里面的部分,为了区分这个部分与带壳稻谷,我给它起了个名字叫做神谷……普通平民食用神谷的办法,就是简单地煮,在将其煮熟后,作为主食来食用,饱腹感很强,但却谈不上美味。”
这个世界并没有米的这个称谓,所以罗夏索性直接起了个名,用神谷这个听起来很高大上的词取代了米的称谓。
其他人听到这个词时,也很快就接受了这个称谓。
“不过,神谷有一个很大的特点,那就是它本身是没有什么味道的,不但如此,它对外来的味道还有这极强的包容性。”罗夏说到这里时,捻起一粒银白米粒,“在察觉到它的这个特点后,我就开始探索起烹调它的方法了,因为它具备顶级食材的潜质!”
ps:饿!饿!饿!!
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