“在我的故乡,其实神谷已经有着不少的烹调方法了,有两位非常传奇的厨师,甚至一生都只以神谷为烹调食材,非常厉害。”
“我这道‘白银神谷’的烹调方法,便是建立在那两位传奇厨师的烹调方式上,加以完善改良后得来的……”
罗夏所说的故乡,自然不是指‘荒芜之地’,而是指前世。
他前世本就是顶级厨师,曾经为了琢磨如何将米饭烹调成高级料理,专门造访了不少这方面的大师,让他受益匪浅。
在他造访的这些大师里,其中有两人对他的帮助是最大的:第一位,是一位日本大师,在日本被誉为‘煮饭仙人’,名震四方。
米饭,本来只是日常的普通食材之一,但能因为煮饭,而被旁人拥戴,并赠予仙人的称号,足可见这位‘煮饭仙人’的技艺之高超。而他之所以有着这种技艺,无他,唯娴熟和心诚而已。
这位‘煮饭仙人’教给罗夏的,除了他个人煮饭的一些小技巧和心得之外,更多的,还是那种诚于米饭的心态。
他煮出的米饭,将‘香’发挥到了极致。
而他的最大秘方,其实只是用最好的水,配合最娴熟的洗米和控火手法,将米饭本身的香气最大程度的挖掘出来。
至于对罗夏影响最大的第二位大师,也同样有着一个别号,他被旁人称之为‘文昌老人’。
和‘煮饭仙人’这辈子只心诚于煮饭一样,这位‘文昌老人’一辈子也同样只做一道料理,那便是大名鼎鼎的海南鸡饭。
只不过,不同于‘煮饭仙人’的是,这位‘文昌老人’对米饭的定位却并不着重于‘香’,而是着重于‘鲜’。
‘煮饭仙人’深信米饭本身的香才是最美味的,但‘文昌老人’却更喜欢用鲜美的食材来让米饭别具风采,使其拥有无可匹敌的味道。
罗夏的最终目的,是用米饭来烹调出顶级料理,因此,在接收到这些来自各个米饭大师的教诲后,他开始总结并加以创造着。
料理,说到底还是从‘色、香、味’这三个方面来打动人的。
‘色’这方面,其实是最简单的,因为米饭本身就有着一种简单的美,只要将这方面体现的彻底一些,就足够了。
‘香’这方面的话,难度稍大一些,想让米饭本身的香味被激发出来,就必须在洗米和控火这两方面下功夫。
‘味’这方面,则是三者之间最难的。因为米饭本身并没有什么味道,想赋予它味道,就必须通过特殊的手法。
罗夏选择的手法,是学自‘文昌老人’的油浸法,只不过在‘文昌老人’本身的油浸法上又做出了改变,使其更为丰富。
‘文昌老人’原本的油浸法,只是以鸡油在蒸煮米饭时浸透到米饭里,让其拥有鸡的鲜味,但仅仅如此的话,在罗夏看来还是不足以成为顶级料理的。
因此,罗夏将油浸法再三加以改良,才最终成形。
来到这个世界,许多原先世界的材料是没有了,但却又有着许多前世所没有的高级食材。这使得罗夏又花了一些时间,才重新将他的油浸法整理出来,这一次,他挑选了六种高级食材作为原料提炼出了它们的油,并用最合适的比例将其混合。
最后,再一气呵成,将这道顶级米饭料理烹调完毕。
这道最终的成品,被罗夏起名为‘白银神谷’的‘主餐’,在‘色、香、味’这三个方面,可以说全都做到了极致,是一道非常全面的顶级料理,而不仅仅是像前面两道那样只在某一方面达到极致。
“这,就是我为何将稻谷选作‘主餐’食材的原因,也是我如何烹调出这道‘白银神谷’的大致方法,各位可还满意?”介绍完毕,罗夏笑问道。
可还满意?
这个答案根本不用回答,因为三张桌子上的‘白银神谷’已经全都被一扫而空了,就在罗夏介绍的同时,他们就已经没忍住将其消灭。
胖子西德尼拍拍肚子,打了个饱嗝道,“咯……这世界上居然有这么美味的东西,为什么我早不知道呢?听说这是平民吃的东西,现在平民的生活已经这么精彩了吗,这可比巫师吃的还好啊。”
中年男子‘小丑’也摇头叹道,“这三道料理里,最让我欲罢不能的,无疑就是这道‘白银神谷’了,把它作为‘主餐’,无论从哪个方面来说都绝对没有任何问题。”
门罗也附和道,“不错,我也最喜欢这道‘白银神谷’。”
不过,这三桌人里,最吃惊的肯定还是城主斯图亚特了,却见他放下汤匙,看向罗夏,“如果说在此之前,当你说出这第三道料理所用的食材是稻谷时谁最不看好你,那必然是我了……因为没有谁比我更清楚稻谷本身是如何的平淡无奇。”
“能将这平淡无奇的稻谷,烹调成如此不可思议的顶级料理,使其拥有精美的外表、惊人的香气、以及六种高级食材所独有的鲜美,并最终在这神谷之中中和起来,合为一道料理,这种厨艺,已经超出了我的想象。”城主斯图亚特看向罗夏的目光里带着惊叹。
“城主大人过奖了。”罗夏谦虚道。
“不,我这个人从不随意夸人。”城主斯图亚特却并不接受罗夏的谦虚,摇头着,“现在我基本可以断定了,如果单论厨艺的话,就算是你的导师纳摩尔西斯也绝对不如你……我很期待你凝聚‘巫魂’,成为我们之中的一员的那一天,到那个时候,我想你应该可以做出更多能让我们叹为观止的料理……”
“只可惜到了那个时候,你再想吃到他做的东西,却不可能像今天这样只用付出五十白晶币咯,呵。”中年男子‘小丑’在旁笑道。
“咳咳,这倒也是。”城主斯图亚特尴尬的咳嗽两声。
两人的对话,却着实让罗夏有些云里雾里。
凝聚‘巫魂’跟能不能烹调出更加美味的料理有什么关联吗?为什么这些人都断定自己在成为‘真魂’巫师后厨艺能更进一步?
ps:等下有个小单章,预告一下8月5号上架的事情,摸摸。
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