永远年轻【好香呀,整个厨房都是香味在弥漫,我试试看。】
“现在试吃应该是没什么味道的。”
甘蓝低头,把火调大,“开大火,等油锅滚烫后把刚才炸好沥干的晶体虫全部倒入油锅。”
滋啦一声,香味更浓郁了,“最多炸十秒就立刻捞出来,不然晶体虫表面会被炸得黑的,影响口感。”
甘蓝说完话,就把锅里已经非常金黄的晶体虫全捞了起来,“等沥干油以后装盘,再撒上椒盐就可以吃了,冷了之后口感会更清脆哦~”
完成一道美食的甘蓝心里美滋滋,果然初学者还是比较适合从最简单的开始,这个考验的是对油炸温度的把控,在有温度计的情况下是非常非常简单的。
把炸好的晶体虫装盘,均匀的撒上椒盐,炸肉的奶香味混合椒盐的浓郁香味,这一下散发出来的香味更香了。
神仙烤鸭卷【我我第一次炸成功了,虽然没有主播炸得好看,甚至还微微发黑,可是撒上椒盐吃的时候,那酥脆的口感,满嘴浓郁的奶香肉味交织着,简直好吃到要爆炸了!我要再多炸点,超级好吃!】
只想做只咸鱼【不可思议!我也成功了,哈哈哈哈我真是个天才,太好吃了,太酥脆了,满嘴的美食香味,成就感爆棚!】
“很简单对不对?”甘蓝被弹幕的兴奋所感染,捏起一只金黄的晶体虫咬了一口,咀嚼时发出的酥脆口感让人满足。
田甜品尝着第一次做出来的虫族美食作品,高兴大叫,“甘蓝老师,实物的口感好棒!”
其他学生也一脸满足的接话,“嗯嗯,好好吃呢,做法也超级简单。”
“好,那在你们自由做喜欢的口味之前,再做一次量大的,中午这道椒盐晶体虫就放在食堂里。”
“收到,保证完成任务!”
当然在这其中也有不少学生没能一次做成功的,两次三次四次才炸出标准的晶体虫,不过这也很好了不是吗?
满意的甘蓝给自己倒了一杯奶茶美滋滋的喝起来,在星完全就喝不到所谓的饮品,大多数都是豆浆不然就是虫骨汤这类的,简单的不需要特意出去采购的那类食材。
总之上午的课程不到一个小时就结束了,接下来她只用从旁指导实习生们做不同口味的问题,还有回答直播间观众的困惑。
刚开始当然不会一下子几道美食的教,那样学习强度太大了,学生们还好说,直播间的观众就难了。
所以她采用了循环渐进的方式,第一天两道,第二天三道,第三天四道以此类推。
游雨晴跑到甘蓝料理桌前,指着盘子里还剩下的几只晶体虫,“甘蓝老师,你不吃了?”
甘蓝摇头。
“那我吃咯~”游雨晴端起盘子,跑了……
甘蓝“……”在这吃不行吗?难道她在旁边她吃得不香?
神仙烤肉【居然被拿走了!我吃得正香呢,就不能体谅一下做了八次都没成功的人吗?为什么你们一次就成功了,而我每做一次就被嫌弃一次?这一次我开始怀疑自己的动手能力……】
我是来偷师的【承认吧,你就是个手残,简单的炸晶体虫都炸不好,真给我们明综丢脸!】
惊艳叫花鸡【对不起,我也拖明综的后腿了,等着,我再去买个一百斤,今天非成功不可!】
甘蓝也不是很明白这么简单的炸晶体虫他们都能失败十次八次,前提还有温度计呢,就中火六十度放下食材转小火,过程稍微搅动一下,然后金黄后就捞起来……然后再炸一遍。
真的有这么难吗?
算了,可能有些人真的和做料理无缘,强求不来。
人老心不老【那看来我这老大妈动手能力还不错,三次就成功了,美味,虫族丑陋的外表暗藏着一颗好吃的心,配上椒盐的咸辣香味,绝!】
山水有情【我比你差一点,四次才成功,刚做好就被抢空了,我就吃了半只,美味呀,我再炸点!】
高大又斯文的季俊雄端着一小盘的蜜汁口味的过来,不好意思道,“甘蓝老师,你能帮我品尝一下蜜汁晶体虫吗?”
正愁没事干的甘蓝应了一声,还没吃就先点评了外观,“炸得很好,金黄剔透,只是翻炒得不是很均匀。”指上其中一只只被包裹了一半蜜汁的晶体虫,“蜜汁太浓稠了,所以才会会造成这个结果,下次把蜜汁调稀一些。”
季俊雄低着头,谦虚受教,“谢谢老师的指导,等下我再重新做一份。”说着就要把盘子拿走。
甘蓝抬手阻止,“别,我试吃一只。”
季俊雄一愣,随即绽放笑容。
“蜜汁对于我来说甜了点,不过我想喜欢重甜的会很喜欢,基本就是刚才的两个问题了,其余的做的很好。”甘蓝适当的鼓励让季俊雄精神一震。
“甘蓝老师,我的香辣味晶体虫也做好。”田甜横插一脚,把季俊雄的盘子挤开,“老师您帮我尝尝,看看还有哪里不足。”
“甘蓝老师,我做了蒜香口味的!”
“甘蓝老师,我做的是酱香口味的!”
……
没一会甘蓝料理桌上摆满了各类晶体虫,这些全都是让她来品尝的,后面还有呢,她怎么可能试吃得了这么多。
“这样吧,你们先把作品收起来,等下拿去食堂摆放,然后在旁边放上一个纸箱,谁要是吃了,就要写下建议,然后再塞回建议箱子里……”
接下来的不用甘蓝说,实习生们都领悟了。
“对呀,老师你好聪明!”
眼看着学生们收起各种口味的晶体虫,甘蓝内心松了一口气,如果要算起来,每种一盘也就是五千盘,那万一一人两种口味那不得一万,她就算每种舔一口都能舔饱了。
想想就觉得可怕,“行,那你们自由活动,我还有点事。”
既然待在这里也是闲着,还不如去看看四号街道呢,按照学生们进度,差不多一个星期,四号虫族美食街就可以正式营业了。
。
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