明明制冷器吹来的风很凉爽,虽然擀面有点累,但也不至于流汗吧,反正甘蓝除了早上跑步出过汗,到现在是一滴汗都没流。
不止浅浅一个人出汗,部分学生也出了,难道是制冷器坏了吗?可是不对啊,现在和早上一样的凉爽啊。
那只有一个可能,就是他们的体质比较喜欢出汗吧。
无聊到还有心思想学生是不是爱出汗体质的甘蓝可能是真的太闲了,尤其是有了料理机后,还能边制作边开小差。
第二个面团没发酵好,现在就来准备待会制作三明治需要的食材吧,煎鸡蛋,火腿的话,没有火腿,等有空再做火腿吧,反正有很多种食材都可以替代火腿,还比火腿好吃呢。
可以煎个虾饼放里面,还可以煎猪排鸡排这些放进去,就跟汉堡差不多了,只不过是外面的汉堡胚和吐司的口感不一样而已,简直就是小意思了。
取出准备好的虾仁,倒入破壁机里搅碎,“我们来煎虾饼,待会夹在吐司里一起吃。”
将虾泥倒出盆里,往里加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉搅拌均匀,继续倒入适量的淀粉搅拌腌制十分钟。
将黄瓜、番茄等需要的切成薄片备用。
架上平底锅,倒油煎鸡蛋,一次可以煎十个呢,主要是锅够大。
“喜欢吃荷包蛋的可以不用煎得那么熟。”甘蓝煎了一半荷包蛋一半全熟的蛋,等全部煎好后虾泥已经腌制好了。
把虾肉泥捏成饼,“虾饼尽量捏大一些,按照吐司形状来,这样也好夹,也可以捏成圆饼,够大就行。”放入平底锅里煎熟,稍微变色表面有些金黄就可以了。
全部食材都准备好了,甘蓝开始切吐司,“不要切太厚了。”举起切好的吐司,“这样的厚薄度就可以了。”
一片吐司上面挤入沙拉酱和番茄酱,放上生菜和西红柿片,放上煎好的虾饼,挤上沙拉酱,再放上一层吐司,同样挤入两种酱,放上鸡蛋,放上黄瓜片,再盖上一层生菜,再放入一层吐司,稍微压一压。
斜切两刀,四份虾饼三明治就做好了。
甘蓝刚才对着虎皮蛋糕卷还能忍住,现在面对着三明治是忍不住了,拿起其中一个咬了一大口,各种鲜蔬混合着虾肉和煎蛋,这一次她用的煎蛋是全熟的,荷包蛋就不适合切开了,直接整个吃更好。
蔬菜脆甜,虾饼鲜嫩,煎蛋很香,再搭配沙拉酱和番茄酱,口中各种滋味,酸甜鲜嫩脆,口感好似复杂但真的特别好吃,不光是好吃还好看!
金灿灿炸汤圆【刚才以为口感和汉堡差不多,但我觉得这两种美食真的很不一样,虽然同样是用面包夹着吃,但感觉用吐司来包更柔软些,奶香味十足,而汉堡外面那一层是比较厚的,口感更有嚼劲,总之都很好吃。】
斐然【我想说的话已经被楼上说完了,让我连发挥的余地都没有。】
颜依斐的弹幕让甘蓝轻轻笑了起来,“是吗?那你可以换点别的说,比如虾饼好吃吗?蔬菜好吃吗,混着吃口感怎么样等等,给你三分钟时间好好想想怎么表达。”
斐然【我……我错了,我这就去交学费。】
神仙烤肉【多交点,你这样差的文化课还想毕业吗?还不赶紧好好去学习,终于看到隔壁这位也有不如我的时候了,突然心情舒畅是怎么回事?】
斐然【我随时毕业】
“只要你们学会做吐司,以后你们的早餐同样可以丰富多彩,而且不光可以制作虾饼,还可以换成猪肉牛肉等等,还可以去参考卖汉堡学生做的那些猪排牛排之类的,都是可以拿来做成三明治,当然如果你们更爱汉堡的口感,就去学学怎么做汉堡胚。”
“学好其中一种的,你们就可以出来开店或者摆摊了,吃上美食的同时还能赚点信用点花,星也欢迎有想法的摊主店主们过来,大家想赚信用点都可以来摆摊,只要好吃,不愁没人光顾。”
甘蓝吃完一个三明治也说完了一长段的话,喝口奶茶压压惊,第五条街她已经想好了,就是小吃街,聚集各个星球的摊主过来摆摊,卖什么都行,这个想法也太棒了,也是刚才她突然想到的。
“叮叮叮”几声,预示着云朵小面包烤好了,接下来要继续制作椰蓉包、豆沙包、甜甜圈、巧克力面包等等,直到下午六点,能做多少就做多少。
甘蓝在忙活的同时也不忘提醒也在忙碌的学生,“对了,吐司的话,你们也可以做成豆沙的红豆的抹茶的等等,具体怎么做,自己动动脑筋。”
“对哦!”李同学眼睛一亮,“甘蓝老师,你不说我都想到,你一说我就想到了很多种吐司的做法了,一定非常好吃。”
“我也想到,也可以做咖啡味的巧克力味的,各种颜色混合的,做甜口味的,这样就算不往里面夹馅料也可以一片一片的吃。”白梦菲捂着脸,“我脑袋瓜怎么这么机灵呢,稍微一想就想到那么多种的做法!”
甘蓝听得连连点头,不错不错,这一批学生都是对甜点很有兴趣的,想法也很多,果然很适合做这些,明天的月饼和酥饼之类的其实只需要做一两种他们就能领悟了,这让她欣慰的同时又有些骄傲,更多的还是期待,期待他们做出来的甜点,一定漂亮又好吃!
“那老师就期待你们做出来的各式各样的糕点咯~”接着大手一挥,“只要是用于创新的,食材统统由本区域长出,你们大胆的创新!做出新品的还有奖励!”
“哇!”浅浅尖叫起来,“真的吗甘蓝老师,没想到你居然也有这么大方的时候,还有还有奖励是什么?”
“奖励?”甘蓝点了点料理桌做沉思状,“奖励我还没想好,你们也可以提出想要什么样的奖励,到时候会评定出最受欢迎的甜点,按名次发奖品哦~”
甘蓝的话音一落,全场学生都沸腾了起来。
。
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