“你好,打扰一下,请问……”顾小悠清甜的声音被“咣咣咣”的打铁声掩盖住。
顾小悠无奈的撇撇嘴,提高一点音量,再次唤道:“这位师傅,这位师傅。”
回应她的依旧是“咣咣咣”的打铁声。
“声音太小了,他可能听不到。”周氏在顾小悠耳边,提高声音说道:“要不要走近了说。”
“好,我过去。”顾小悠回道,刚想上前,看着壮汉把铁锤敲的火星四溅的架势,登时退却了。
周氏见顾小悠不进反退,疑惑的问道:“怎么了?”
“没事,我在这里也能叫他。”顾小悠扯了扯嘴角说道。
“在这儿怎么叫他?”刚刚不是叫过了?这个人一点反应都没有。
“看我的吧。”
顾小悠说着把东西放到门口的石桌上,活动了几下手指,随即深吸了一口气,把两只手放到嘴边,做出喇叭的形状,提高音量喊道:“这位师傅请你搭理我们一下!”
她的“下”字还特意拉成了声音。
而壮汉在顾小悠喊到“我们”的时候就听到了声音,敲铁的动作马上停了下来。
但是顾小悠的喊声却没停,静下来的院子里瞬间回荡着“一下下下下”的声音。
院子里的气氛顿时变得有些尴尬,壮汉无言的和顾小悠对视,他在想这位一下姑娘是来干嘛的。
“请问两位到铁铺来是要打什么物件?”壮汉打破安静问道。
顾小悠尴尬的笑了笑:“我们是来订制铁锅的。”
“好的,请问两位是要什么样的铁锅,铺子里有些现成的,两位可以挑挑。”壮汉说道。
顾小悠摆摆手:“你的铺子里肯定没有我要的铁锅。”
说罢,从口袋里拿出两张图纸,对壮汉说道:“我要的是这样的锅。”
壮汉接过图纸一看,两张图纸上的锅是他从未见过的,还挺有意思的。
他仔细的看了看,发现平底锅的图纸倒是简单,他可以做,只是另外一个锅就有点奇怪了。
“敢问姑娘这圆锅上面好几个圆是什么意思?”壮汉不解的问道。
“这个锅和平底锅一样面是平的,但是没有锅沿,而里面的圆是凹进去的,大概凹进去这么大。”顾小悠用两个手指比了个距离。
“原来如此,拿着锅子的底是?”壮汉问道。
“锅底像盆一样啊,把这几个圆都兜在里面。”顾小悠答道,想了想又补充道:“这个锅的锅把要长,最好是能做个盖子。”
顾小悠比比划划的把做鸡蛋汉堡的锅描述完,壮汉又提了几个细节的问题,方才点了点头:“我明白姑娘想要的锅是什么样了,我可以试一试。”
“太好了,如果能成的话,我每样锅各要十个,我把订金给你。”顾小悠边说边从钱袋里掏出银子来,拿了好几锭银子塞进壮汉手里。
“一锭银子便够了。”壮汉把多出来的银子还给顾小悠。
顾小悠把银子收好,问道:“大概几天能做好?”
“三天左右。”壮汉估量着回答道。
“行,三天后我派人过来取。”
说完,顾小悠便从桌上拎起东西,和周氏离开了铁铺。
翌日辰时,八位厨子准时来到悠莲纸铺的后院报道。
顾小悠和周氏把分配好的食谱发到他们的手中。
厨子们好奇的翻看,原本以为就是常见的食物的食谱,没想到每个食物的做法都很新鲜,做法新奇有趣。
“肉排还能这么做,小的真是长见识了。”
“发面还能用蔬菜汁太新奇了。”
“米饭还能煎吗?太有想法了。”
厨子们拿着手上的食谱议论起来,发现每个人手中的食谱都不大相同,八个人手里不同的食谱,最好是五六十样菜,顿时明白了契约中要求保密的原因。
“好了,大家都听我说。”顾小悠打断他们的议论,朗声说道。
“您请说。”厨子们安静下来,都把注意力放到顾小悠身上。
“食谱是我和周姐研究出来的,相信你们都注意到我们的食谱与外面卖的吃食都不相同,希望你们都能静下心来好好的跟周氏学习,不要因为以往的经验就轻视这份工作。”
顾小悠说了一长串动员的话,她没发现自己越来越有当老板的派头了。
“是,您放心吧。”厨子们齐声应道。
“废话不多说了,开始培训吧。”顾小悠高声说完,转向周氏:“周姐,接下来就交给你了。”
“嗯。”周氏点了点头,深吸了一口气,说道:“大家先跟我进厨房,我把每个人的灶台安排好,再给你分发做饭用的工具。”
“是。”厨子们应道,跟着周氏走进厨房。
一进厨房,周氏就根据每个人的特长把位置安排好,然后拿出做好的笔记,先是吩咐他们按照食谱准备好主料和辅料。
厨子们开始参照着食谱准备食材,周氏学着顾小悠一样,把手背到身后挨个位置检查,时不时的指点几句。
顾小悠站在厨房门口见周氏做的有模有样的,便放下心来,转身离开了后院。
她先去修葺中的早餐店看了一会儿工人们做工,又在各个店铺巡视了一圈。
每个店铺都没什么大问题,顾小悠便乘上马车,开始她的京城美食店的市场调查。
等顾小悠在马车上坐稳,驾车的下人询问道:“小姐您要去什么地方?”
“嗯,你知道哪条街卖吃食的店最多吗?”顾小悠问道。
“奴才晓得几个胡同有,还有一些大酒楼。”下人答道。
顾小悠想了想说道:“那就先去小胡同,怎么顺路怎么走。”
自古美食出胡同嘛。
“是,小的这就带您过去,请您坐稳了。”下人恭敬的应道,拉着缰绳,调转马头,朝着小胡同的方向驶去。
一盏茶后,马车抵达了下人口中的小胡同。
顾小悠提着裙摆,踏下马车,好奇的四处打量。
就见小胡同的拐角开始有店铺,铺子已经营业了,冒着蒸腾的白烟,把小胡同的笼罩在一层烟波里。
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