《暗夜食神》54 拆你的台

    蔡阑是最先动筷子的，夹了几根面条，放嘴里一放，“唆”一声，全部落入了肚子。
    “好劲道。”蔡阑又夹了一小撮，放碗里上下抖动了一下，面条跟着筷子来回摆动，看上去很有弹xìng。
    蔡阑闭着眼睛嚼了一阵：“泥鳅的鲜，豆腐的嫩，面条的劲，三样融合，我给十分。”
    一旁的崔雄脸绿了，他搞不明白这个好不容易请来的蔡阑为什么连给了陆开两个十分，真是搬起石头砸自己的脚。
    看蔡澜那副摸样，他也拿起了筷子，夹起面条，吃了一口。
    半响，脸上没有任何表情。
    其他评委也纷纷低头去吃，一口下去，有几个就停不下来了，一小碗直接吃光。
    “我给五分。”崔雄终于说话了：“面条切出来的，粗细不一，鸡蛋和面粉融合度不够。最主要是你态度有问题。今天这个场合不是拿给你开玩笑的，你见过哪个比赛是做个面条敷衍的？”
    光面条粗细不一样这条，就是典型的睁眼说瞎话，不过崔雄说了瞎话，剩下的四个评委也不敢多给分，纷纷亮起牌子，统一给五分。
    陆开笑笑，也懒得辩解。
    樊薇拿起记分牌，走上了台，开始宣布结果：“冠军是陆家功夫的林栋，林师傅，亚军湘情楼育才师傅。季军是……”
    “再来一碗！”名字还没读，台下吃到面条的秃头哥们大喊了一句。
    樊薇早看出了当中的端倪，索xìng不宣布了，开玩笑的问：“先生，您是中奖了吗？”
    “太好吃了！”秃头的哥们喊道：“锦绣楼那小子，再来一碗。”
    “没了。”陆开指了指锅子：“空了。”
    “我也还要一碗！”第一个说自己生rì的碗里的面条也吃完了，咂着嘴巴跟着喊。
    “真没了。”陆开把锅子翻起来给台下看：“要吃就只能去锦绣楼了。”
    “那去呗！”秃头跑道台边，把碗递给了服务员：“说了包月我就包月，你这边赶紧的，颁完奖就去做菜，看了一上午，饿死了，一碗面条不顶饱。”
    陆开扭头问樊薇：“季军有奖吗？”
    樊薇摇头，面露难sè：“似乎没有。”
    “那就这样。”陆开两三步跨出去，跳下了台，喊了一嗓子：“要吃饭的，去旁边锦绣楼。”
    说完，头也不回的走了。
    他一走，刚才吃了面条，还有看着别人吃得津津有味的又闻到了香味的也跟着去。这一下，稀稀拉拉走了五六十人。
    崔雄在台上看到拳头都拧出水来了，一众评委也是无比尴尬。
    “喂！”樊薇看陆开就这么走了，想起还有事情，着急的喊：“你忙完给我电话！”
    话筒没关，她忘记这事情了，声音通过音响传了出来，整个台下的全部听到了。
    记者们兴奋了，虽然樊薇算不上大牌，但八卦这东西传播力是最大的，几个负责娱乐版块的忙朝着陆开的背影一阵乱拍。
    “这下爽了。著名主持人恋上无名小厨师。明天有东西卖了。”
    “就是。”旁边一戴眼镜的点头：“看样子，还是主持人倒贴。”
    赵猛看着陆开领着几十号人往锦绣楼去，扭头问黑子：“都是花钱请的？”
    “什么呀！”黑子也转身：“快回去做生意吧，我任务完成，得赶回去了，不然嫂子又该骂我了。”
    红姐在一旁激动得跟个小孩子受到老师表扬了一样，朝两人摆手：“猛子，回去！”
    锦绣楼这边的厨房早已经得到了消息，所有大厨，小工全部自觉的等在门口，等陆开回来。
    虽然今天红姐已经规定不能去现场看，必须坚守岗位，但生意放在这，也没什么事情做。
    有几个胆子大的小工还是偷偷跑了出去，拿着电话不时跟厨房里的伙计们汇报最新消息。等陆开回到厨房的时候，两边的厨师已经排着队，鼓掌列队欢迎陆开进门。
    陆开有些不好意思，绕着头跟伙计们说别鼓了。大伙表示不同意，又鼓了老半天，掌声才停下来。
    肖琼和红姐紧跟着进了了厨房，一脸兴奋，手里拿着一叠厚厚的单子。
    大厅这一下同时坐了四十来桌，二百多道热菜，四十多道凉菜全部指明要陆开做。
    这是锦绣楼最好打口碑出去的时机，陆开不敢大意，把一半单子给了欧师傅，两人按照冷菜，热菜，荤菜，素菜，按照食材的接近程度，和所需时间的长短全部分类。
    然后打荷的，配菜的，走水的，能端锅子的，各居所职，马上热火朝天起来，一扫前几天那种萎靡的景象。
    陆开一边，欧师傅和另外四个能炒菜的二厨一边，把中间两排炉灶全部开火。
    正有人要问一起开这么多火炉是干嘛的时候，陆开端起油盆，看了一眼菜单，一线直接倒过去，八个锅子里面油多的多少的少。
    然后对欧师傅道：“您那边全部是农家炒肉。”
    欧师傅和四个能炒菜的师傅得令，也开始倒油，热锅，放青椒，瘦肉爆炒。
    身后的配菜师傅们一人负责一个菜，在砧板上叮叮梆梆的忙活。
    “辣椒。”
    身后一个配菜师傅端着切好的一盆子辣椒过来，陆开看都没看，直接往每个锅子里洒了多少不一的辣椒，接着喊：“一号锅板鸭，二号五花肉，三号鲢鱼，四号排骨，五号鱼头，六七八冬瓜。所有主材，准备妥当就通知我。”
    接着往不同的锅里下不同的配料，每个锅子配料品种不一，多少不一，火的大小也开得不一，陆开看不出来慌乱，一个人井井有条打理着八个锅子。不是只会对面的师傅：抢火。飞水。
    身后的小工们有的完成了手上的活，看着陆开一个人同时炒八个菜，还有条不紊的指挥对面，眼神全是崇拜。
    很快，服务员开始陆续上菜……
    饭店就这样，没人就越发没人，一旦人气旺了，有人情愿等着也不愿意去没人的那吃。
    三十多桌人虽然不算很多，但起码可以陆续吸引人进门吃饭。
    再加上上午在陆家功夫那边出了个风头，不少中山街的老食客听说锦绣楼来了个神乎其神的新厨师，都想尝鲜。直到晚上，锦绣楼的大厅里进进出出就没停过。
    陆开一直忙到十点多才停了下来。等食客们陆陆续续走完，忽然想起樊薇白天似乎还找自己有事情，忙洗了手，打了个电话过去。
    打了两次，没人接。看看时间，已经快十一点，想着人家已经睡觉，不打算再打，结果才放回口袋，手机响了，一看，正是樊薇。