《古代农家子致富手册》53.盈利

    自下旬开始雨水就逐渐增多, 茶园的茶叶因为多日阴雨的缘故而蓄了不少，徐叔担心再这么下去嫩芽会变成老枯枝，便让茶农们披蓑衣戴斗笠冒雨将其采摘回来，待晾干水分后再开始炒制。
    这会儿大家都在忙着滚茶沥水分，揉茶间的师傅们就轻松了不少, 大家三五成群地凑在一起聊些家常，间或谈论着近来的茶叶质量，以此来打发无聊的时间。
    徐琰趴在窗户上看了会儿雨，不久后就溜到焙茶间去学习焙茶的手艺，出来的时候正好和徐叔撞了个满怀, 他连忙赔了个礼, 却听徐叔说道：“方才沈小姐派人给你传了个口信，让你前往茶楼一趟。”
    “现在吗？”
    徐叔淡淡地瞧着他：“你有事？”
    “没……”徐琰每次面对徐叔那张不苟言笑的脸时都会表现得格外小孩子气, 他嘿嘿嘿地笑了几声，很快就溜回房换掉脏衣服, 带上油纸伞便往内城奔去。
    每逢阴雨天气就很少有人愿意出来走动, 茶楼的生意多多少少都会受到点影响，徐琰赶到的时候, 小二哥正百无聊赖地坐在门槛上掰指甲，视线不断地在街道上的行人身上来回游走，恨不得把他们看个精光。
    见到徐琰出现在视野里，小二哥的精神立马抖擞起来, 如同接待贵客似的把他迎进了茶楼里。这会儿掌柜正在拨弄算盘, 同他打了个招呼后就继续盘账。
    “沈姑娘在楼上等着你呢。”小二哥笑意盈盈地接过他的伞, 随即收拢放在一角的木盆里，“你最近很少来这儿，可是茶园那边太忙的缘故？”
    徐琰点头应了一声，小二哥继续说道：“我听说徐叔明年就要离开茶行了，不知道谁会接下他的班子。”
    他的话令徐琰一怔：“你是如何得知的？”
    “沈老板有规定，但凡在沈家商行做工的人，年岁过五旬者即可回家休养。徐叔早已过了天命之年，沈老板怜他孤家寡人一个便让他在茶行多做了几年的主事。”话说至此，小二哥微微叹了口气，“上了年纪的人或多或少都会有不少毛病，徐叔昔年可是制茶的一把好手，只因身子骨不便才去做主事的，为茶行的师傅们打打杂，倒也让他轻松了不少。不过话说回来，正是因为他的好手艺，沈老板才破例把他留在茶园多拿了几年的工钱。”
    原来，沈氏商行也实行退休制啊……
    还真是看不出来，徐叔平日里不苟言笑，没事就坐在老树下发呆，不料竟是位“老司机”。
    徐琰在心里默默吐槽着，回过神来时已经上了二楼，此刻沈如霜正和沐秋在小隔间清点茶饼，徐琰见状立马过去帮了把手。
    沈如霜每每来茶楼或多或少都会动手干一些活，衣着甚是简便，多数时候都是一身束身的窄袖长衫或是短打，长发束顶，颇为英气。
    徐琰与她近距离接触的时候，很清楚地闻到了她身上有股淡淡的清香，犹如山茶花的淡雅素净，叫人沉醉。
    明年的中秋日她就要及笄了吧？
    到那个时候，她将是颍州城绽放得最娇艳的一朵水芙蓉。
    她和赵然之……
    “你可知我今日把你叫来久茗雅致的目的是为何？”在他发愣的间隙，沈如霜已经放下了手头的活计，冷不丁地问了一句话来。
    徐琰的思绪被打断，他赶紧晃了晃脑袋，掩盖掉自己的无端顾虑。
    沈如霜拍掉身上的扬尘，随后在一个木盒子上盘腿坐下，精致而小巧的脸上浮现出淡淡的笑意：“不知琰哥哥愿不愿意把做酒酿的法子授与我？”
    徐琰对她这个要求很是意外：“不过是普通的酿酒法子罢了，姑娘这样说，未免太抬举我了。”
    沈如霜定定地望着他，笑道：“你的甜酒酿味道特别可口，若是再配上糕点零嘴之类，便可以让茶楼的招待不再单调，生意势必会比现在要红火。来此小座者多为贤人雅士，他们通常以品茗的名义交友会友，以示自己的清高。于他们而言，酒为次品，用来交友实为不敬，若用这种没有任何醉意的酒酿招待，想必来会很受他们的奉迎。”
    不等徐琰开口，她便又道：“盈利的钱，你我各一半。勿需你出力，这里的一切都由我来处理。”
    徐琰眨了眨眼，一时间不知该如何作答。
    他从未想过，普通得不能更普通的甜酒酿，在沈如霜的眼里居然会有如此高的价值。
    沈如霜瞧着他，笑道：“我知道琰哥哥会答应的，如果你想来茶楼做工，我回去就跟父亲商议一下，让他把你调过来便是。”
    只要是你的要求，我肯定会答应啊……
    徐琰在心里默念了一遭后赶紧回复道：“不瞒沈姑娘，去岁过年之前我就带了不少茶籽回家种下了，乡下土壤肥沃，土质也特别适宜茶树的生长，待茶叶能采摘的时候，我便回家制茶。如今我正是学手艺的时候，自是不能离了茶园。”
    听了他的话，沈如霜的笑意逐渐退去，良久后才淡淡地启唇：“你可知，从沈氏商行走出来的学徒，若没有十年的光景，是不可违约私自离去的。”
    “若我将制好的茶叶交与商行售卖可算违约？”
    他十三岁学徒出师，正式迈入沈氏商行做工，十年之后也不过才二十三岁。做生意不分年纪，他可以等。
    沈如霜怔了怔，好半响才摇了摇头，似笑非笑地说道：“原来你早就有了自己的打算。”
    徐琰闷声不语，他实在是不知道该怎么去接对方的话。沈如霜也没有再继续说下去，她将小隔间的东西盘点妥当后便走出去了。
    依照沈如霜的计划，甜酒酿很快就出现在了久茗雅致的招牌上，一经上市便引起了很大的轰动。
    不得不说沈如霜的经商头脑非常强大，她听徐琰说过，这种酒酿冰镇之后味道更为可口，她便着人在最短的时间内将茶楼的地下仓库给改建成了冰窖，随即将米酒的汁水提取盛入容器内并放入冰库冷藏，有客人需要则来取出，口感甚是清爽。
    甜酒酿的做法特别简单，沈如霜担心别的茶楼酒肆发现酒酿的盈利途径，独独推出了甜酒酿的汁水，糯米酿则概为弃之，并改名为“冰花酿”。
    经她估算，五斤糯米可提酿出十斤甜酒水，成本约莫十二文钱，每个瓷壶可盛入半斤酒水，售价五文，除却柴火和冰块的本钱，则可盈利八十文。
    天气日渐炎热，冰镇的饮品无疑是备受人们的青睐，不过短短七日，茗雅致便卖出了两百斤左右的冰花酿，盈利约十贯钱，按照当初的约定，徐琰可得五贯。
    七日，五贯……
    徐琰拿到沈如霜分给他的盈利时，顿觉有阵金光刺瞎了自己的双眼。